關於番薯煎餅的知識

“1.先將番薯切塊隔水蒸熟，大概水滾後二十分鐘，用筷子插一下番薯就散了就表示熟了。2.乘番薯還熱時搗爛，之後加入麵粉和白砂糖，白砂糖以番薯甜度加多加少。之後揉成麵糰，麵糰過幹可加入適量...

“本來沒想過要拍照片的，所以前面猜粉的過程沒拍到了，但是也是很簡單的操作，把調料放入就猜勻就好了。”食材明細主料番薯（3只）輔料黑芝麻（適量）粘米粉（適量）糯米粉（適量）煉奶（適量）椰漿（適量）配料調...

“紅薯好處多多，香酥綿軟，早餐煎制，方便快捷。”食材明細主料熟紅薯（2塊）粘面（5勺）輔料綿白糖（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎薯餅的做法步驟1、蒸熟的紅薯兩塊。2、棉白糖2勺。3、紅...

食材明細主料番薯餅（500克）輔料花生油（1勺）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香煎番薯餅的做法步驟1、番薯餅做好了，一個個鋪平2、熱油鍋，一個個煎成金黃色的3、香脆的番薯餅煎好了...

“雙休帶著孩子們迴歸田園，在田野裡瘋跑，那是孩子們最快樂的。番薯是孩子外婆家自種的，粉粉的，想想給孩子們做點其他口味的，也是別一番風味，就趁著小傢伙睡覺的時間，邊看“鐵血使命”邊做了這...

“這款紫薯花生餡餅真的很好吃，而且又簡單，做起來也很省時間，非常適合早餐享用或是給家裡的小孩當點心。只要提前把薯餅做好，早上榨下豆漿或是小粥，在煎下餅。一頓營養即浪漫又好看的快手早...

“做完這款餅之後，才從食物相剋表裡知道原來麥片與番薯搭配是不適合的。”食材明細主料麥片（300克）輔料番薯（適量）糯米粉（適量）黑芝麻餡（適量）配料紅沙糖（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）...

食材明細主料紅薯泥（適量）香蕉泥（適量）輔料白糖（適量）蛋黃（適量）麵粉（適量）配料食用油（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅薯煎餅的做法步驟1、香蕉。2、去皮攪成香蕉泥。3、紅薯蒸熟攪成紅...

“新年開油鑊炸煎堆油角，寓意著來年的日子也像油鑊一樣油油潤潤、富富足足。這是福建過年守歲的小食。食物雖然普通平凡，但卻充滿了年的味道，煎堆炸得香脆，外香內糯,軟綿綿的,特別的香甜!...

“中秋就要來臨了，到處都是月餅，我也來湊個熱鬧，不會做月餅就做個健康的香酥番薯餅！哈哈~~奶香味十足，香酥軟糯，好吃！！！”食材明細主料麵粉（適量）番薯（適量）輔料煉奶（適量）配料油（適量）奶香（口味）煎（工藝）半...

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時主料番薯：半個麵粉：適量輔料糖：適量具體步驟1.將番薯切塊，放入蒸鍋中煮至番薯能成泥狀後方可。番薯熟透後，關火，等待冷卻；冷卻後...

“想象中，它應該是金黃的圓餅中鑲嵌著彼此糾纏交織的紫色細絲帶，星星點點的綠色的點綴其間。現實是，一個略帶煎色的深色大餅，星星綠色隱約可見。也許是紫薯太多，蛋液太少，也許是紫薯壓根兒就...

“起初喜歡，是因為紫色，後來喜歡，是因為營養！喜歡紫薯搭配的各種口味！紫薯煎餅，一款家常早餐😁！”食材明細主料紫薯（一個）麵粉（適量）水（適量）雞蛋（一個）輔料油（適量）黃瓜絲（適量）黑胡椒醬（適量）醬香（口味）煎（工...

“難以消化的糯米搭配容易消化的番薯，用兩個字來形容：絕配！再加上芝麻的香，吃得停不下來了。餡料是由花生、芝麻、白糖，加上比較潤的鮮百合。這樣的搭配吃起來也是讓人醉了。”食材明細主料...

食材明細主料糯米粉（適量）番薯（適量）水（適量）輔料糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番薯餅的做法步驟1、準備糯米粉。2、放番薯。3、我的番薯太乾了，加了些水，捏成團。4、搓成小圓。5、...

“今蒸了一鍋紫薯，就來一款：煎紫薯餅吧，甜度適中，軟糯可口，重要的是超級方便哦。”食材明細主料熟紫薯（適量）糯米粉（適量）輔料油（適量）芝麻（適量）甜香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煎紫薯餅的做法步...

食材明細主料番薯（5塊）糯米粉（50克）椰絲（20克）輔料綿白糖（30克）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椰絲番薯餅的做法步驟1、食材：番薯5塊（已蒸熟）、糯米粉50克、椰絲20克、綿白糖30克2、將已蒸熟的...

“番薯買很久了，本來打算做糖水的，但是不知道為啥就一直沒做，我是隻懶貓，想做番薯餅很久了，有糯米粉在，不如做這個，簡單又不花時間,我太聰明瞭。  我糯米粉放比較少，味道很香甜，很濃番薯味，吃...

“心血來潮就想吃，下次要多放面，太黏還太面沒有嚼勁，”食材明細主料番薯（3個）山藥（2塊）輔料糖（3匙）糯米粉（7匙）雞蛋（2個）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）山藥番薯餅的做法步驟1、番薯和山藥放到鍋...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料番薯：適量糯米粉：適量輔料具體步驟1.切小丁（這裡用了大半個，約8兩）、糯米粉（具體沒計算,下面有講解）。2.套上保鮮袋（剪洞）用微...

食材明細主料番薯（3個）麵粉（適量）輔料糖（適量）配料奶粉（適量）其他（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）奶香番薯餅的做法步驟1、麵粉2、地瓜，可選用紅薯，我家只剩下這種所以比較清淡3、將地瓜洗淨後放入...

食材明細主料麵粉（200g）白糖（15G）食用油（適量）輔料番薯（2小個。）白糖（適量）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）番薯煎餅與捲餅的做法步驟1、普通的中筋麵粉就可以了。加入15g白糖。慢慢加水揉成團...

“今天無聊做出來的番薯泥煎餅,煎出來的成品比一般的煎餅彈牙,更滑嫩!邊喝茶邊品嚐也不錯!”食材明細主料紫心番薯（2個）麵粉（3勺）輔料牛奶（2杯）配料白糖（3勺）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度...

“軟糯香甜，蓬鬆宣軟”食材明細主料麵粉（300克）酵母（3克）鹽（3克）地瓜（2個）輔料水（適量）白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）番薯發麵餅的做法步驟1、這是做花捲剩下的面那就用它做點發麵餅...

食材明細主料栗子（適量）雙色番薯（適量）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）未知（難度）栗子番薯餅的做法步驟1、栗子去殼放入奶鍋加少許水與白糖煮成糊狀。2、紫番薯與黃心番薯去皮切片加入白糖隔水蒸軟...