-
發表於:2024-02-10
“第一次做饅頭!有人說我都不拍過程圖,那我只好畫出來啦哈哈哈”食材明細主料麵粉(適量)白砂糖(適量)輔料酵母粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)炒鍋蒸饅頭的做法步驟1、準備一大碗麵...
-
發表於:2018-10-01
15分鐘到20分鐘。饅頭屬於生活裡經常看見的麵食了,蒸饅頭的時候記得開水的時候下鍋,這樣蒸出來的饅頭更加好看飽滿,而且不會夾生,等砂鍋上氣了就可以開始算時間了,蒸完了用手輕拍饅頭表面,有...
-
發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
-
發表於:2024-02-25
“自己做的放心饅頭,早餐首選”食材明細主料麵粉(適量)輔料水(適量)乾酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)饅頭的做法步驟1、和麵發麵這些麻煩事都交給麵包機就行了。只要按比例倒入...
-
發表於:2023-12-30
食材明細主料麵粉(500g)清水(240g)輔料酵母(3g)豬油(1勺)調料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸饅頭的做法步驟1、將麵粉稱重倒入盆中。2、放入白糖拌勻。3、酵母倒入麵粉中間。4、...
-
發表於:2024-02-05
“蒸麵條是河南省和安徽省北部的漢族傳統麵食,人們把溼麵條放入蒸籠蒸熟後,在鍋內放入適量油,將切好的蔥、姜放入鍋內,放入適量八角,再放入黃豆芽或豆角,加入鹽、醬油、味精,在鍋中炒3分鐘左...
-
發表於:2018-03-15
火鍋雞是一道超級美味的一種打火鍋的吃法,是把火鍋是雞相結合的吃法,最早是在滄州興起的吃法,所以火鍋雞也是滄州的特色名菜,在那一帶麻辣火鍋雞的大排檔在街上隨處可見,吃的人更是踴躍不斷...
-
發表於:2024-02-27
食材明細主料麵粉(500)輔料酵母粉(5)配料水(適量)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)饅頭的做法步驟1、用溫水化開酵母粉2、把化開的酵母粉匯入麵粉中,攪拌均勻,再把水緩慢倒入麵粉中,揉成麵糰,揉...
-
發表於:2024-01-03
“大年二十八,聽老輩人說,“二十八把面發,二十九蒸饅頭。”臘月二十九的饅頭一定要蒸好,這可是家裡的“臉面”。因為,在過去,精心準備好的饅頭要擺上供桌,等到大年七年級有人拜年時,就會對著饅頭...
-
發表於:2023-12-29
食材明細主料麵粉(一斤)調料酵母(5克)泡打粉(5克)白糖(50g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)清蒸饅頭的做法步驟1、麵粉酵母泡打粉白糖放盆。2、加水。3、揉麵發酵。4、二次揉麵。5、揉成合適...
-
發表於:2019-01-10
成都,想必大家都非常熟知,它素有“天府之都”的稱號,這是一座你想來卻不想走的城市!這座歷經千年文明發展的城市,創造了今天無數的美食文化。在這裡,有聞名全國的火鍋,川菜,串串等美食。讓來...
-
發表於:2018-06-11
饅頭是中國的傳統麵食,在北方饅頭是指實心饅頭,裡面沒有餡料,而在南方不管是有沒有餡料統稱為饅頭。那麼平時我們自己在家裡製作饅頭的時候,饅頭蒸多久最好呢?下面小編就來告訴大家關於饅頭...
-
發表於:2018-03-19
日常生活中,很多人都喜歡吃火鍋,尤其是在冬天的時候,火鍋更是很多人出去聚餐的不二選擇。在我們國家,說到火鍋,當然不可以忽視的是四川、重啟、武漢這幾個城市,而他們的火鍋最大的特色就是又...
-
發表於:2018-05-09
火鍋是我們中國人傳統的食物,老少皆宜,冬夏皆宜。其濃郁的香氣和火辣的湯汁無不刺激著食客的味蕾,讓人慾罷不能。而火鍋食材大同小異,火鍋底料則是決定火鍋好壞的關鍵,怎樣炒火鍋底料最正宗...
-
發表於:2019-07-25
炒飯在製作的過程中都是採用最優質的原材料,炒飯非常的具有名氣,而且很多炒飯品牌的總部的規模是比較大的,製作炒飯的調料也是自己的生產廠家進行製作的。那麼,揚州炒飯最正宗的是哪家呢?我...
-
發表於:2024-02-23
“回想起小時候課本上的一句話:時光如白駒過隙的彈指一瞬。一轉眼從深圳回來已經一年了。家裡老爸掌勺再加上本人的御用攝影師之前忙著準備考試,我的菜譜更新也暫停了。五一去了趟河南當...
-
發表於:2018-06-20
談起成都,很多人腦海中浮現的應該就是麻辣兔頭了。確實,麻辣兔頭吃起來又麻又辣,著實好吃,無論是當正餐還是零食都是不錯的選擇。那你知道成都哪裡的兔頭最正宗嗎?下面就由我來告訴你這個問...
-
發表於:2018-05-27
幹鍋鴨頭在一些湘菜館和川菜館當中都是非常受歡迎的一道菜餚。幹鍋鴨頭的原材料就是鴨頭,經過祕製之後放入到鍋當中,用酒精點上邊煮邊吃,味道十分鮮美。其實做幹鍋鴨頭並不是很複雜,很多小...
-
發表於:2024-01-05
食材明細主料麵粉(500G)輔料水(220G)酵母(4G)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒸饅頭的做法步驟1、將所有材料放到麵包機裡,按和麵鍵。2、發酵到2倍大。3、排氣,團成一個麵糰。4、麵糰搓成長...
-
發表於:2018-03-02
饅頭是很常見也受到很多人喜愛的食物,是中國傳統特色麵食之一。現在許多人經常買麵粉等食材,自己親自動手做饅頭,但是在做饅頭的時候也會遇到了問題。在自制饅頭時需要蒸多長時間呢?時間太...
-
發表於:2024-01-02
“饅頭是人們比較喜愛的主要麵食製品,它是由麵粉為主要原料,經過醒發蒸制而成。麵粉經醒發製成的饅頭不僅容易消化吸收,而且便於儲存,所以很受人們的喜愛。為了蒸好饅頭,醒面除了使用酵母外...
-
發表於:2024-01-09
“魚頭泡餅屬於京幫菜。是以北方的醬、主要以燉為基礎,改良而成的一道特色北京菜。此菜魚頭鹹鮮微辣,嫩而香味濃郁,加上酥脆的餅沾上湯汁,此菜醬香濃郁,一菜兩吃。吃過的都知道味道不錯!做起...
-
發表於:2024-02-27
食材明細主料低筋糕點粉(500克)輔料幼白糖(100克)乾酵母(5克)泡打粉(5克)水(225克()(-))甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)饅頭的做法步驟1、和麵:麵粉篩過後加入泡打粉和勻開窩,窩內放水,糖,酵...
-
發表於:2024-01-02
“饅頭又叫“饃”“饃饃”“蒸饃”,主要是把麵粉經過發酵後蒸制而成的食品。饅頭也是我國傳統的主要麵食,根據風味、口感不同可分為硬麵饅頭、軟面饅頭、雜糧饅頭等。”食材明細主料中筋...
-
發表於:2018-07-06
現在,可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚,但究其源來,有兩種傳說:一種是國外傳進來的,經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳說,都不會改變我們對可樂雞翅的無限...