關於紫蘇梅子醬蒸排骨怎麼做的知識

“紫蘇葉最早載於南北朝時期的《名醫別錄》一書中，為歷代醫家常用藥。李時珍說：“紫蘇，近世要藥也。其葉辛，入氣分，其色紫，入血分”。紫蘇味能發表散寒、理氣等，主治感冒風寒、惡寒發熱，咳嗽氣...

“糖醋排骨配方很多，各家有各家做法我家做的最多的也是大家認可比較好吃高升小排。今天我在配方中加入了個梅子醬，來做個黃梅醬版糖醋小排，口味比純醋版的更勝一籌。酸甜中夾帶著一絲清新...

“酸甜美味～”食材明細主料小排骨（800g）調料酸梅醬（3勺）冰糖（10粒）味極鮮（2勺）老抽（1勺）酸甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸梅醬排骨的做法步驟1、800克小排洗淨瀝乾水分。2、加適量檸檬汁、1小...

“這幾年，小城風靡自己醃製青梅，自己醃製的，沒有防腐劑沒有新增劑，健康綠色衛生，有人喜歡醃製甜甜的沒有了一點酸味的脆梅，我卻獨愛酸酸甜甜帶點鹹的Q感的紫蘇梅，我覺得這更有梅子的味道。紫...

食材明細主料排骨（適量）梅菜（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）幹辣椒（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅菜蒸排骨的做法步驟1、梅菜洗淨。2、去老根。3、剁碎。4、材料如下。...

“這道酸梅醬蒸排骨是用酸梅醬蒸的，酸甜可口很開胃。”食材明細主料排骨（320克）輔料酸梅醬（30克）調料生薑（1片）料酒（1湯匙）澱粉（少量）鹽（適量）芝麻油（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸梅醬蒸...

“紫蘇特有的香味入菜也很美味，今天用紫蘇葉來蒸陳村粉很香，很好味。”食材明細主料陳村粉（200克）紫蘇葉（少許）醬油（少許）輔料油（少許）醬香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇葉醬油蒸陳村粉的做...

食材明細主料茄子（1條）輔料紫蘇葉（6片）大蒜（3顆）辣椒（3個）豆豉（10g）油（20ml）生粉（3g）香草（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紫蘇蒸茄子的做法步驟1、選好材料：茄子一條，大蒜3粒，辣椒3個。2、茄子洗乾淨，切成...

“之前小姨送了兩瓶自己做的酸梅醬，吃了一些，剩下的放了些時間竟然有點發酵出淡淡的酒香。用酸梅醬代替醋做出酸甜口味的排骨，別有一番風味~~~”食材明細主料豬排骨（適量）輔料自制酸梅醬（適...

“酸酸甜甜的梅子排骨，兒子愛吃這種做法的排骨，他爹因那梅子汁又多吃了一碗飯”食材明細主料豬肉排（適量）輔料紅椒（適量）蔥（1支）油（適量）水（適量）配料酸梅醬（半瓶）蘋果醋（適量）鹽（適量）紅糖（1小片）九制話梅...

“清淡開胃，添加了薏米更健康”食材明細主料大米（2杯）薏米（50g）紫蘇梅子（2顆）輔料海苔（1片）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）薏米紫蘇梅子飯糰的做法步驟1、大米薏米清洗乾淨。2、放入電飯鍋煮...

“砂仁，是我家鄉的特產，它有開胃，養胃的功效！”食材明細主料排骨（2塊）砂仁（4～5顆）紫蘇（10張）輔料油（1匙）鹽（1匙）生粉（1.5匙）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紫蘇砂仁蒸排骨的做法步驟1、準備材料2、把...

“晒乾的梅乾菜，加上排骨，簡簡單單的蒸菜，也不失為不錯的下酒菜。”食材明細主料肋排（2條）梅乾菜（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）薑絲（適量）蒜末（適量）玉米澱粉（適量）花生油（適量）原味（口味）蒸（工藝）一...

“光是紫蘇就可以吃一碗飯。”食材明細主料排骨（1條）輔料紫蘇葉（一把）豆豉（適量）蒜蓉（適量）小辣椒（半個）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇蒸排骨的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨。2、豆豉蒜...

“沒什麼胃口的時候吃這個特別提胃口。”食材明細主料排骨（7塊）輔料酸梅（2顆）配料蒜（2顆）醬油（少量）蔥花（少量）酸鹹（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸梅蒸排骨的做法步驟1、排骨挑選中間段，洗淨。2...

“酸酸甜甜的梅子味好開胃哦！加上用作裝飾的薄荷葉飄出的香味,嗯！聞到就想吃呀！”食材明細主料排骨（適量）輔料梅子醬（適量）蒜頭（適量）配料料酒（適量）糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）油（適量）澱粉（適量）酸甜（口味）...

“梅子醬蒸排骨是廣東家常菜，通常是將自家醃製的酸梅捏碎，混合調料與排骨一起蒸制而成。排骨入口嫩滑，又不會太油膩，酸甜的梅肉將腸胃啟用，令你食慾大開！”食材明細主料豬仔排（500克）輔料紅辣...

“紫蘇以食用嫩葉為主，可生食或做湯；紫蘇葉營養豐富，葉中含有揮發油，內含紫蘇醛，紫蘇醇、薄荷酮、薄荷醇、丁香油酚及白蘇烯酮等，具有特異芳香，有防腐作用。用紫蘇做菜，有提香去腥的作用，成菜更...

“這些天真的是熱得難受，連飯也不想吃了，每回從廚房出來身上的汗象下雨一樣，難得老公還誇我“出水芙蓉”呢。（真想泡在水裡不出來了）”食材明細主料南瓜（適量）排骨（適量）紫蘇（適量）蒜頭（適量）豆豉（適...

食材明細主料紫蘇（250g）輔料紅二荊條（3斤）老薑（50g）蒜瓣（70g）調料花生油（200g）鹽（適量）蠔油（20g）白糖（20g）其他（口味）炒（工藝）數小時（耗時）高階（難度）紫蘇醬的做法步驟1、紫蘇洗乾淨，晾乾水分（趕時間，沒晒乾）。2、...

食材明細主料肋排（2條）潮汕鹹梅（2個）輔料生薑（適量）蒜頭（適量）蔥花（適量）調料花生油（適量）蠔油（適量）玉米澱粉（適量）酸鹹（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸梅蒸排骨的做法步驟1、肋排斬塊後加入麵粉抓洗...

“家裡有瓶酸梅醬從來沒用過，前兩天燒排骨試著放了一大團，孩子說好吃。今天又做了一次。酸梅醬放進排骨燒的時候，房間裡充滿濃濃的香味，跟糖醋排骨不一樣的酸甜。”食材明細主料排骨（適量）輔...

“青梅的季節到了，每年總會做上一些青梅醬。做好的梅醬用處可多呢？蒸排骨，烤肉，泡水……今天分享的是梅醬蒸排骨。”食材明細主料排骨（300g）梅醬（20g）糖（20g）料酒（10g）鹽（1g）香蔥（適量）輔料薑片（適量）其...

食材明細主料紫蘇葉（數片）輔料醃鹹梅（4粒）排骨（250克）配料鹽（適量）料酒（適量）生粉（適量）醬油（適量）酸鹹（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇梅子蒸排骨的做法步驟1、紫蘇葉用冷水浸泡洗淨備用2、排骨洗...

“今天試著用新鍋做的醬汁排骨，感覺比平時用一般鍋做出來的更好吃呢。味道特點：色澤醬紅，肉質酥爛，芳香撲鼻，鹹中帶甜，既是宴席上的美味，也是饋贈親友的佳品。”食材明細主料排骨（750克）輔料蔥（1...