關於沂蒙全羊湯的知識

“羊雜湯又叫羊雜湯是由羊頭，羊肝，羊肺，羊腸，羊肚，養血一起燉出來的。營養也很全面即可補肝明目又可補虛，使的身體更棒。羊雜湯是很多人喜歡的，在山東尤其沂蒙全羊湯最好喝，路過沂蒙時沒少喝了...

食材明細主料羊腿（一隻）輔料孜然粉（110克）花椒麵（3克）蔥末（25克）鹽（10克）紅油（100克）熟芝麻（20克）洋蔥丁（5克）香料包（適量）迷迭香草（1克）花椒（5克）八角（5克）白豆蔻（1克）桂皮（3克）丁香（1克）山柰（2克）小茴香（2克）香葉（3克）滷...

“昨天是六一，我也玩的很開心。和朋友一起去山裡小小的慶祝了一下我們的六一節！雖然我已經長大很多年了，但對六一依然有著濃郁的玩味兒。🍡來呼市多年，每次自助燒烤都堅持自己去買最新鮮的...

乖土豆鮮炒雞-特色大盤雞鮮炒雞是很受歡迎的，也是符合大眾口味的美食之一。有關於乖土豆鮮炒雞，技術成熟，市場認可度高;核心祕料配方，炒雞湯汁濃稠有光澤;全程手把手教學;乖土豆鮮炒雞口味...

“十五秒回鍋雞口味不同於其它燉雞和炒雞，他突出的是一種只要十五秒回鍋雞才有的共同燉雞香味，飄香適口，回味悠長，炒雞口感嫩軟彈牙別具一格。又有香鮮的口味。雞肉嫩滑多汁，調料與雞肉的香...

“又是一道開胃下飯菜，在臨沂很多飯店都有，也不知為什麼起這個名字，不是很文雅，但是的確好吃，大概是吃了就忘不掉的緣故的，尤其適合卷著煎餅吃。”食材明細主料銀魚（50克）豬肉（50克）輔料花生米（50...

““沂蒙拌三絲”用鹹菜、蔥、芫荽切絲加醋、醬油涼拌。是每餐必佐的小菜，開胃，去油膩，很多的早餐，大排檔都可免費吃到。若是卷沂蒙大煎餅，就是人間美味呢。”食材明細主料鹹菜疙瘩（1個）輔料...

“沂蒙炒雞店非常多，各有各的特色，相同點就是基本都選用本地土雞，做出的炒雞香、辣、鹹、鮮、麻、口感嫩、味道鮮美、色澤紅亮、回味悠長，有些店家愛加一些中藥，味道過於濃厚，本人不是太喜歡...

“最原汁原味的內蒙古手把羊肉，絕對的不會有羊肉的羶味。小茴香就是加香去味的。我女朋友很少吃羊肉，到我家直接就迷上了這個羊排了~嘿嘿，小小的得意一下~”食材明細主料內蒙羊排（1千克）輔...

“好像還不到吃春捲的時節，但是想吃了是不分時間的，觀看過舌尖上的中國的朋友，都知道春捲皮也是個技術活，其實起做法和口感和臨沂煎餅是差不多的，臨沂煎餅也是上來了舌尖的，只是我用的是面煎...

“沂蒙三絲除了拌三絲，還有炒三絲。煎餅卷鹹菜，是臨沂人的最愛，而炒的是最受歡迎。炒三絲放的時間長，吃起來更香。這道菜也可以稱之為路菜。這是我看電視劇大廚中學的名詞，在路上吃的菜，稱之...

食材明細主料帶肥羊肉（2kg）輔料大蔥（2根）姜（1塊）調料花椒粉（適量）姜粉（適量）胡麻油（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）內蒙羊肉燒麥的做法步驟1、羊肉剁成餡，大蔥剁成餡，羊肉一...

烤羊排是蒙古的一大特色美食，它起初是由烤羊腿簡化做法制作而成的。這烤的部位意思大有講究的，挑的好了，搞得的好吃了，可以說是人間美味，如若不然就浪費咯。每這就和我們做五花肉一般，多一分...

“關於糝傳說有很多，相傳，乾隆皇帝下江南時，路過臨沂用早餐，想嚐嚐當地的名吃，地方官員就把這種味道獨特的早餐獻了上來，乾隆一嘗，怎麼從來沒喝過如此可口的粥，隨口問了一句：“這是啥？”官員沒聽...

食材明細主料羊排（1000克）輔料洋蔥（一個）孜然（一小碗）鹽（適量）花椒（適量）辣椒末（適量）食用油（適量）孜然（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蒙古烤羊排的做法步驟1、花椒泡水晾涼。2、洋蔥切絲，將花椒和水全...

“小叔派人開車18小時，從內蒙拖回的羊肉。剛剛宰殺的，趁著新鮮勁，爸爸吩咐做烤羊排。烤東西，我拿手啊～～哈哈”食材明細主料羊排（400g）大蔥（1/4顆）輔料孜然粉（適量）黑胡椒粉（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）孜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘沂蒙三絲這是一道非常美味的家常菜，做法特別的簡單，食材也很簡單，食材都是一些常見的蔬菜搭配在一起非常的有營養的，而且...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：半個芹菜：一根洋蔥：四分之一輔料蔥：少許姜：少許醬油：少許醋：少許鹽：適量具體步驟1.土豆切絲，芹菜切段，洋蔥切條，洗好備...

“手扒羊肉是我們蒙古族最傳統的特色菜，進入冬天便會頻頻上餐桌，過年時更是和餃子一樣不可缺少。蒙餐的製作都比較“簡單粗暴”，因為以前四處遊牧，沒有什麼烹飪條件啦。但由於內蒙的羊肉實...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料羊排：一扇輔料韓式燒烤醬：200孜然粉：一小勺生薑粉：一小勺蒜粉：一小勺鹽：一小勺五香粉：一小勺辣椒麵：一小勺具體步驟1.準備好...

“超過武勝羊雜割的羊湯一千倍，超過淮南子羊肉湯一萬倍。簡單好吃的內蒙羊肉”食材明細主料帶肥羊肉（1kg）輔料大蔥（一整根）花椒（40顆）乾紅辣椒（1根）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）正宗...

“味道鮮香，吃起來清香爽口，油而不膩”食材明細主料小麥麵粉（500克）蔥（50克）鹽（3勺）花椒粉（2勺）料酒（20克）輔料燒麥皮（500克）鮮姜（50克）姜粉（2勺）胡麻油（30克）味精（3克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）內蒙...

“在臨沂，冬季常見的小菜就是辣疙瘩做的悶菜。它是一道地地道道的農家菜，它那極具芥末風味的特色讓人回味無窮。辣疙瘩是一種蔬菜，學名根用芥菜，像蘿蔔一樣是長在地底下的。但其形狀為圓球...

食材明細主料三黃雞（一隻）青椒（紅椒）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）大料（適量）桂皮（適量）小茴香（適量）丁香（適量）白芷（適量）黃豆醬（適量）老抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通...

“沂蒙羊肉湯從原料到製作都是非常獨特的。要選用沂蒙山區裡，人們放養的小山羊，而尤其以雄性的小山羊為最好，因為這種羊在山嶺間奔跑覓食，羊的體質好，體內脂肪少、肌肉纖維多，故而肉質便格外...