關於東北家常菜－茄子燉土豆（土豆泥版）的知識

“女兒最喜歡吃的一道菜，做了多年，得心應手。賣相不大好，但味道那是..........”食材明細主料紫茄子（一斤）土豆（一個）輔料豬肉（適量）配料蔥（適量）姜（適量）大蒜（一頭）尖椒（一個）香菜（適量）幹辣椒（一個）花椒粒...

“白豆角和綠豆角相比，還是更加喜歡綠豆角，看著就有食慾”食材明細主料土豆（500g）醬油（適量）味精（適量）蔥（適量）輔料綠豆角（300g）鹽（適量）花椒（適量）大料（適量）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆燉豆...

“夏天因氣溫高，食慾不振，胃口不好。今天做一道及普通的家常菜，茄子燉土豆。盛上一碗二米飯，拌上茄子燉土豆。都能多吃半碗飯。”食材明細主料茄子（3根）土豆（2只）輔料蒜（1頭）大蔥（1根）調料食用油（適...

“濃濃東北亂燉味道極好”食材明細主料豆角（200克）茄子（2個）土豆（2個）麻椒（1個）肉（50克）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）土豆茄子的做法步驟1、材料準備好切好備用2、肉...

食材明細主料雞蛋（適量）大醬（適量）土豆（適量）大蒜（適量）香菜（適量）茄子（適量）輔料蔥（適量）其他（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆泥拌茄子東北版的做法步驟1、雞蛋醬做法：熱鍋下油然後大醬炒香之後把...

“土豆燉茄子是東北特色，因為東北天氣冷，所以就研製出來燉菜，因為吃起來熱乎乎的。所以天氣的時候大家可以給家裡人做哦”食材明細主料紫茄子（1個）土豆（3個）豬肉（250g）杭椒（5個）香蔥（數根）輔料色拉...

“東北家常的一道下飯菜，食材簡單，做起來非常簡單”食材明細主料土豆（2個）輔料黃醬（2勺）豆油（2勺）小蔥（1個）醬油（2勺）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）東北家常蒸土豆絲的做法步驟1、按照人數多少...

一道有名的東北家常菜，可以加入任何自己愛吃的食材，也俗稱東北大亂燉，可以加入排骨，裡面的排骨也是軟爛脫骨，配菜豆角和土豆也絕對下飯，沒來過東北也一定要自己在家試一試東北菜，真的是絕了，都...

“嘎嘎香的下飯菜，大兒子最喜歡了！雖然賣相一般，但是兒子每次都吃四碗飯！”食材明細主料茄子（2個）土豆（1個）輔料青椒末（5g）老湯（300ml）葷油（1匙）蒜末（20g）豆油（10ml）鮑魚汁（5g）薑末（5g）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）...

“豆角燉土豆肉東北家常菜夏天每頓都不能少，家裡人多的話一般是以燉菜為主，再加幾個毛菜（炒菜）。這個土豆豆角就是其中一道最有名的估計也是最愛吃的一道了！有的是用五花肉，有的使用排骨。。...

“東北人經常吃的一道菜-土豆燉大茄子。菜湯拌飯最好吃。不過不怎麼健康所以就收了些湯兒。喜歡湯大的親可以自行改良滴~”食材明細主料茄子（一到兩個）土豆（一個）輔料蔥（少許）姜（3片）大醬（1匙）蠔...

“東北的冬季長而寒冷，人們就會在夏季的豐收季節裡凍上一些蔬菜，留著冬季吃。茄子可以、豆角可以、西紅柿也可以。這回做了速凍豆角燉土豆，加了一點肉，燉的時候又去忙著和麵，所以湯給燉沒了...

“如果你來東北旅遊，去那些比如雪鄉雪村之類的景點，一定能吃到這道非常有東北特色的土豆燉茄子，這道農村家常燉菜的特點是用自家釀製的黃豆醬燉制而成，不管老抽或者生抽還是其他什麼有特色...

“雖然看起來不是很有食慾的樣子，但是真的很下飯喲~~”食材明細主料土豆（3個）茄子（2個）輔料香菜（適量）大蔥（適量）蒜（適量）肉餡（適量）雞蛋（一個）配料豆瓣醬（適量）料酒（醬油）醋（少許）植物油（適量）香油（少許）醬香（口...

食材明細主料茄子（4個）土豆（1個）西紅柿（1個）輔料色拉油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）蔥末（3克）薑末（3克）生抽（5克）辣椒油（10克）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茄子燒土豆的做法步驟1、將茄子去蒂，去...

“前幾天去韓國店吃飯，有這個小菜奶香葡萄乾土豆泥，感覺挺好吃的，憑感覺自己做了一次，感覺味道還是不到位，但是吃起來也蠻不錯的，分享一下吧。”食材明細主料土豆（適量）胡蘿蔔（適量）牛奶（適量）煉乳...

“南瓜也放了塊一起燉的。”食材明細主料茄子（3個）土豆（3個）輔料南瓜（1塊）凍紅燒肉（適量）鹽（少許）水（適量）蒜（3瓣）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常燉茄子土豆的做法步驟1、備好食材洗淨。2、茄...

“土豆是一款非常廉價且有效的減肥食品，這款菜非常適合像我一樣減肥中又經常餓肚子的親們，哈哈。簡單容易做而且還不含油呦~”食材明細主料土豆（一個）輔料蔥（1/3）香菜（少許）尖椒（1/3）配料海天黃...

“簡單健康就好吃的做法，比大魚，大肉很下飯。”食材明細主料茄子（4個）土豆（1個）輔料青辣椒（適量）香菜（適量）大蔥（適量）鹽（少量）豆瓣醬（一小勺）原味（口味）未知（難度）茄子土豆泥的做法步驟1、上壓力鍋蒸，按肉...

“印象中小時候家裡有兩樣東西不可缺少，一是酸菜缸，二是醃酸菜用的大石頭。酸菜，是我的最愛，百吃不厭。但是夏天母親大人不準家裡人吃酸菜，說是酸菜要冬天吃才好~~但~實在很想吃~很想吃”食...

“這個菜之前我做過，也吃過朋友們做的，但是不得不說，這次老公做的是最好吃的一次。這才是正宗的東北味！！”食材明細主料茄子（三個）土豆（兩個）尖椒（兩個）輔料香菜（適量）配料豆油（1大勺）花椒（5粒）大料（1瓣）...

食材明細主料茄子（適量）土豆（適量）輔料東北大豆醬（適量）香蔥（適量）配料香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）土豆拌茄子的做法步驟1、茄子、土豆用蒸鍋蒸熟（我用的是綠茄子）。土豆用筷子分...

“土豆燉茄子是家鄉人都喜歡的家常菜，冬日裡家人們都喜歡燉上一鍋熱乎乎的東北菜。感覺特別溫暖”食材明細主料土豆（1個）茄子（3-4個）輔料生抽（適量）蔥（適量）花椒（適量）雞湯塊（一個）胡椒粉（少許）小米辣...

食材明細主料土豆中等（一個）生菜（一個）芹菜（一根）輔料橄欖油（適量）純牛奶（半包）食鹽（適量）奶香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆泥的做法步驟1、土豆去皮，切塊，放入蒸鍋蒸熟土豆一定是香脆的新鮮土...

“小外甥女要吃茄子土豆泥，翻看冰箱，還有袋凍茄子，嗯，正好省的出門買菜了😂😂😂。”食材明細主料紫茄子（四根）土豆（6個）輔料八角（一個）蔥段（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆茄子泥的做...