關於兒時的味道的知識

“小的時候吃過這種大餅，厚厚的，外酥裡嫩，還有一股淡淡的香味，剛出鍋的時候最好吃。”食材明細主料麵粉（適量）輔料酵母粉（泡打粉）白糖（適量）配料食用油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃金...

餐飲提問：溢明香兒時的味道老湯麵疙瘩怎麼加盟？繁華若萌jhj回答：對於加盟溢明香兒時的味道老湯麵疙瘩怎麼樣，個人認為要適合需求，適合自己很重要。可以選擇考慮普通大眾能接受的，這樣的話就...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大排：適量輔料蔥、姜：適量具體步驟將大排平鋪在砧板上，用刀背將肉質敲鬆，可以從左往右敲一遍，然後將肉轉90度再敲一遍...

“哆啦A夢，估計是80後心中的經典，不管是男孩女孩，肯定都會有過一個願望：我要是有個哆啦A夢，那該有多好啊~~~擁有可愛又智慧的機器貓，估計短時間內，咱是沒法實現這願望了。但是。。。愛屋及烏...

中秋節快要到啦!各位小夥伴是不是已經蠢蠢欲動了呢?在90後童年裡，吃的月餅一般是水果月餅、豆沙月餅還有少量的火腿月餅，其中有一家麥軒家的火腿月餅就吃起來就非常不錯，小編小時候也吃過...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料上好食米：200米飯：50酵母：1輔料白糖：適量雞蛋：一個（可不選）具體步驟1.早上將上好食米洗淨泡好（充分浸泡），晚上就可以動手了...

食材明細主料麵粉（500g）白糖（適量）輔料芝麻（少量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）兒時味道炸糖糕的做法步驟1、遠嫁後就很少再能吃到媽媽做的炸糖糕了，年後回家了一趟，沿街叫賣的炸糖糕早已...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料幹黃豆：半碗小白菜或蘿蔔纓：適量輔料鹽：適量生抽：少許味達美醬油：少許香油：少許雞精：少許具體步驟1.幹黃豆在清水中浸泡...

“太妃糖相信每個人都吃過！奶味濃郁回味無窮。”食材明細主料淡奶油（500g）麥芽糖（90g）輔料白糖（110g）奶香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）兒時味道太妃糖的做法步驟1、倒入500g淡奶油2、110g白...

“都說家人的愛是全方位的，一個關注的眼神，一句短小的叮嚀，一個輕柔的擁抱。但有時候家人是含蓄的，他們也許不言不語，但把愛融進了一日三餐裡。這道芋頭糕就是很好的例子。媽媽是一個不善於...

紅燒雞翅根，是一道非常適合自己在家裡做的家常菜，原材料也比較簡單，準備適量的雞翅根和你喜歡的配菜就可以了，我自己比較喜歡加土豆和胡蘿蔔，這道菜的特色是葷素搭配，營養也很全面，做起來簡單...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料麵粉：適量紅糖：適量酵母：適量牛奶：適量輔料具體步驟1.麵粉，酵母，牛奶和成麵糰，一旁發酵，大概一個半小時，現在氣溫比較高。2...

兒行千里倍思親，遠走他鄉胃難過。就像人們常說的：一個人口味習慣之後就很難再改變了。例如：我爸爸喜歡我奶奶煮的菜味道都偏鹹一點的，一旦他吃到媽媽煮的清淡的菜就會左右挑剔。即使結婚後...

“油餃其實就是把糯米條，放油中炸至金黃後裹上一層糖粉，外酥裡糯，非常好吃。小時候難得有機會吃上一回，家離鎮上的菜場很遠，母親每到休息天就會去鎮上買一次菜，順便帶回兩個油餃，我和弟弟每人...

食材明細主料豬板油（1000g）輔料礦泉水（1-2瓶）花椒粒（10粒）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬油的做法步驟1、豬板油用流動的溫水洗淨，瀝乾，切成小塊。2、鍋中倒入礦泉水，大火燒開，依次放入切好...

又酸又帶著一股餿味，還帶著一股微甜。豆汁兒的原材料是綠豆，雖然經過多道工序提煉而成，但也改變不了它是食品製作的下腳料的事實。雖然豆汁兒的味道不如人意，但是它仍然受到了老北京人的喜...

秋梨膏也叫雪梨膏，相傳始於唐朝。主要原料以鴨梨和雪梨為主，在秋天特別適合小朋友食用，梨膏的製作並不麻煩，只需要梨泥、冰糖和羅漢果等一起熬煮，熬煮時不要離開，需要不停的攪拌，直到熬到顏色...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘我之所以說這道紅棗蒸饃是兒時的味道，是因為，他是姥姥最拿手的麵點食品，也是我心中永遠不可替代的味道，這紅棗香甜可口，而...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘雞蛋炒飯應該是很多人會做的第一樣食物吧，簡單但是美味，是很多人的童年回憶。今天小編就要帶大家一起來尋找兒時的記憶，...

“我記得在計劃經濟時代，我最喜愛看的就是在快到正月十五的時候，喜愛去我們那個時代的國營商場。去看國營商場裡穿了商業白大褂的食品組的阿姨們在一個竹製的大菠蘿裡滾湯圓的工作。那時...

“今日大暑，從媽媽家帶了她自己種的韭菜，就想著今天吃韭菜盒子了，小時候就好這一口。”食材明細主料韭菜（500g）麵粉（600g）輔料饊子（適量）雞蛋（2只）油鹽胡椒粉（適量）蝦皮（適量）原味（口味）未知（難度）兒時美...

辣條，有很多種的叫法，在現代被認為是80至00後記憶中很喜歡的零食，大家愛吃得不得了。自2014年開始，辣條暢銷全世界，連老外也極喜歡。但隨著媒體的曝光，辣條的製作原料和過程的不衛生和不規範...

大蝦酥糖是中國非常有名的三種糖果之一，在80年代這種大蝦酥糖風靡一時，平時逢年過節或者招待賓客都會用好吃的大蝦酥糖來招待。現在很多年輕人已經沒有吃過大蝦酥糖啦，那今天小編就來告訴...

春天的到來，榆樹上就掛滿一串一串的榆錢，在小時候的課本里也會出現《榆錢飯》，那是難以忘懷的味道。摘上一些榆錢回來，清洗乾淨，摻上面粉，上鍋蒸熟，揭開鍋蓋那一刻，熟悉的味道的味道迎面而來，將...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料紅小豆：適量玉米澱粉：適量冰糖：適量輔料具體步驟1.小豆先用清水泡一夜。2.電飯鍋粥\湯擋或者小火慢熬一個小時至紅豆軟...