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  • 三戰奶味吐司怎麼做|三戰奶味吐司的做法
    發表於:2024-02-29
    “前兩次的吐司一直不是很成功,今天又做吐司了,花了一個下午的時間,做出來感覺問題還是不少的”食材明細主料黃油(25g)高筋麵粉(250g)牛奶(120g)雞蛋(一個)輔料水(25g)配料糖(30g)鹽(5g)酵母(5g)奶香(口味)...
  • 三色吐司的做法 越嚼越香——三色吐司 三色吐司怎麼做
    發表於:2024-02-29
    “自從敗了吐司模後,又愛上了做吐司,今天上一個越嚼越香的三色吐司,不信你試試。”食材明細主料高粉(300克)抹茶粉(1/2小匙)可可粉(1/2小匙)輔料酵母粉(5克)水(180克)黃油(20克)配料白糖(30克)鹽(1/4小匙...
  • 奶香濃郁的三色吐司怎麼做|奶香濃郁的三色吐司的做法
    發表於:2024-01-13
    “又好看又好吃的三色吐司,可以一次性嚐到三種口味”食材明細主料高筋麵粉(320g)鹽(2g)煉奶(20g)稠酸奶(35g)抹茶粉(3g)輔料奶粉(30g)酵母(3g)牛奶(160g)黃油(30g)巧克力(3g)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單...
  • 牛奶雞蛋吐司的做法 【牛奶雞蛋吐司】---充滿奶香味的基礎吐司 牛奶雞蛋吐司怎麼做
    發表於:2024-02-24
    “話說我的吐司盒已經好久沒用過了,因為越來越喜歡直接用麵包機烘烤,既不用擔心發酵太慢,也不用擔心烘烤的溫度。這次做的是牛奶雞蛋吐司,算是一個很基礎的吐司,沒有包餡料,也沒有加果乾,但這...
  • 原味奶香吐司怎麼做|原味奶香吐司的做法
    發表於:2024-02-01
    “土司可以切片做三明治,可以抹各種醬,其實就這麼手撕著吃就很爽。”食材明細主料高筋麵粉(300克)酵母(3克)雞蛋(一隻)細砂糖(40克)牛奶(120克)黃油(40克)輔料鹽(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難...
  • 煉奶吐司的做法 中種煉奶吐司 煉奶吐司怎麼做
    發表於:2024-02-25
    “這款煉奶吐司我總共做了三次第一次,因為換了麵粉,吸水性與之前不同再加上二次發酵溫度過高,失敗!第二次,做中種時酵母加得太少,麵糰量太大,低溫導致無法拌勻,酵母失效,失敗!第三次,@###¥%¥@*&...
  • 原味蛋奶吐司怎麼做|原味蛋奶吐司的做法
    發表於:2024-02-25
    食材明細主料高粉(265克)牛奶(140克)雞蛋(一個)輔料奶粉(10克)黃油(30克)酵母(4克)配料鹽(2克)糖(30克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)原味蛋奶吐司的做法步驟1、黃油外的所有材料攪拌到無干粉狀態...
  • 三味吐司怎麼做|三味吐司的做法
    發表於:2024-02-24
    “這下都有愛吃得了吧,依個人口味全家口味可以自己diy啦”食材明細主料麵糰(500克)輔料椰蓉(10克)可可粉(15克)水(10ml)葡萄乾(20個)肉鬆(15克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)三味吐司的做法步驟...
  • 吐司酸奶三角怎麼做|吐司酸奶三角的做法
    發表於:2024-01-04
    “2019年第一篇菜譜。這是昨天新年第一天寶貝教我做的,他分的步驟,很詳細,很認真,出鍋後味道也非常棒。”食材明細主料吐司(兩片)濃稠酸奶(少許)輔料雞蛋(一個)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
  • 手撕奶香味吐司怎麼做|手撕奶香味吐司的做法
    發表於:2024-01-02
    “這個吐司添加了大量的奶粉,還有煉乳、淡奶油和牛奶,所以奶香味挺濃的,並不是外面賣的那種加了牛奶香精味的麵包,根本不同!配方(按麵粉吸水量有一點點改動)和步驟來自於曼小曼。兩年多前我也...
  • 牛奶吐司-的做法 牛奶吐司---百搭的好吐司 牛奶吐司-怎麼做
    發表於:2024-02-05
    “越是成分簡單的吐司越容易百搭,這款吐司材料成分簡單,無論是搭配果醬、組合三明治、或是吐司小披薩,各種味道融合都很不錯。不斷變化的口味更能增強孩子的食慾,能量滿滿一上午。配方參照...
  • 三色小吐司怎麼做|三色小吐司的做法
    發表於:2024-01-27
    “每週末玩個麵糰備上週一的早餐是必須的,分了兩份出來分別加了木瓜粉和綠茶粉,最後就是這個三色瓣子吐司,出爐後超級贊。可惜的是我沒有專門的切吐司刀,麵包柔軟的不像話,用水果刀都切壞了...
  • 奶香吐司的做法 高階奶香吐司 奶香吐司怎麼做
    發表於:2024-02-26
    食材明細主料高筋麵粉(250克)乾酵母(1又1/2小匙)黃油(30克)雞蛋(30克)鹽(3克)細砂糖(30克)奶粉(15克)水(120克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香吐司的做法步驟1、除黃油外,把所有原料放入麵包機,選...
  • 椰香奶味吐司怎麼做|椰香奶味吐司的做法
    發表於:2024-03-01
    食材明細主料薯泥(20g)高粉(20g190g)低粉(5g)雞蛋(1個)輔料水(50g70g)黃油(15g30g)椰蓉(30g)糖粉(30g)配料糖(20g)鹽(1/4小勺)酵母粉(3g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰香奶味吐司的做法步驟1、地瓜泥...
  • 酸奶吐司的做法 【酸奶吐司】 酸奶吐司怎麼做
    發表於:2024-02-28
    “這個吐司來自孟老師的酸奶菠蘿吐司,不過我把250克高粉換成了300克的量,並且把表面的菠蘿酥皮換成了奶酥粒。因為上次做鮮奶油辮子包時剩了不少的奶酥粒,一直冷凍儲存著,用來裝飾面包很不...
  • 吐司三明治怎麼做|吐司三明治的做法
    發表於:2023-12-31
    食材明細主料吐司(2片)輔料生菜葉(兩片)西紅柿(適量)火腿腸(適量)雞蛋(3個)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)吐司三明治的做法步驟1、平底鍋起鍋倒入打散的雞蛋液,平鋪兩片吐司麵包,煎至雞蛋凝固,...
  • 純奶吐司的做法 再戰麵包機【純奶吐司】 純奶吐司怎麼做
    發表於:2024-02-26
    “買回來麵包機一年多了,做了幾次麵包都和發糕一樣。於是乎,就只用烤箱烤了。但是看看美食天下的朋友們用麵包機做麵包的經驗,突然發現,原來麵包機也可以做出好吃的麵包。看來“米芽”老師...
  • 奶味吐司麵包怎麼做|奶味吐司麵包的做法
    發表於:2024-01-13
    食材明細主料模具(450克)高筋麵粉(300克)酵母(5克)鹽(3克)細砂糖(50克)無鹽黃油(30克)輔料牛奶(若干)淡奶油(若干)橄欖油(若干)全蛋(1只)吐司模具(450克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶味吐司麵包的做...
  • 湯種三味吐司怎麼做|湯種三味吐司的做法
    發表於:2024-01-13
    “我平常做吐司大多是用中種法,因為鬆軟好吃老化慢呀,其實有一個方法也有同樣的效果,這就是湯種法了,這個方法比中種法要快點,快就快在第一步了,不用發酵,只是用液體加高筋粉小火煮成糊狀,晾涼...
  • 淡奶油原味吐司怎麼做|淡奶油原味吐司的做法
    發表於:2024-01-02
    “夏天最怕做吐司了,因為溫度太高,麵糰發得太快,一不留神還會把面揉過頭;麵糰需要兩次發酵,做一兩個吐司花很久時間才能做好,感覺實在太煎熬了。嘿,我最近愛上了麵包機吐司,因為麵包機的合理設...
  • 三色吐司怎麼做|三色吐司的做法
    發表於:2024-01-05
    “最近做麵包的頻率越來越高,一方面是做多之後做起來得心應手,另一方面是有廚房好幫手幫忙。最開始學習做麵包都是直接用手揉,做幾次麵包下來感覺手也快廢了,之後再也不敢隨隨便便用手去揉...
  • 奶香吐司的做法 【奶香吐司】 奶香吐司怎麼做
    發表於:2024-02-25
    食材明細主料高筋麵粉(270G)細砂糖(40G)雞蛋(45G)黃油(25G)酵母(4克)牛奶(120G)食鹽(1/2小勺)奶粉(12G)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香吐司的做法步驟1、將除黃油外的所有原料倒入大盆中,揉至擴...
  • 三味手撕吐司怎麼做|三味手撕吐司的做法
    發表於:2024-01-08
    “早就對正方形的吐司盒長草了,終於拔草了,添置了兩個學廚的正方形吐司盒,一個是平面的,一個是金色波紋的。收到吐司盒就立即動手做吐司,先做這個三味吐司,它比較適合用正方形平面的吐司盒來...
  • 乳酪吐司的做法 烘焙|乳酪吐司 乳酪吐司怎麼做
    發表於:2023-12-31
    “吐司因其口感綿軟,儲存方便,一直都是麵包店裡的銷量冠軍。今天教大家制作一款編著辮子的乳酪吐司,再搭上一杯奶茶或者咖啡,無論是早餐還是下午茶都是一天中最大的滿足!”食材明細中種麵包...
  • 奶油吐司的做法 一鍵奶油吐司 奶油吐司怎麼做
    發表於:2024-02-05
    “我今天做個一鍵吐司,全程麵包機做的,我手上一點粉都沒沾,我只需要把材料放進去就行了,省時省心。雖然只有單管加熱,但上色比較滿意,本次用到的是小麥精粉,蛋白質含量為20%,沒想到成品組織那...