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發表於:2023-12-31
“今天的桃花酥特別的酥,簡直是酥到掉牙!說起桃花酥,不由得想起了李白的一首詩。李白寫給汪倫的一首抒情的詩。李白乘舟將欲行,忽聞岸上踏歌聲。桃花潭水深千尺,不及汪倫送我情。用來表達我...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料低筋粉(120克)輔料蛋黃(1個)熟核桃仁(30克)配料鹽(1克)泡打粉(1克)小蘇打(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃油核桃酥餅的做法步驟1、全部食材。2、黃油、糖放在和麵盆裡隔熱...
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發表於:2024-01-09
“蛋黃酥~幾乎是每年的月餅季,必做的美食,天氣還是如此的炎熱,廚房的溫度更是不低,可抵擋不住美食的誘惑的我,還是忍不住做了心心念唸的蛋黃酥,成品還算不錯哦。”食材明細水油皮中筋麵粉(135...
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發表於:2024-01-13
“核桃補腦,還能促進睡眠,保護我們的心臟等,其實核桃真的是一個健身養生的好食物。用核桃做成焦糖餡放入酥餅裡,味道更是超級贊,層層酥的餅一口咬開濃郁的焦糖口味的核桃仁,奇香至極。”食材...
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發表於:2024-02-28
“春天來了,桃花也開了,折騰完牛油我又開始折騰豬油了,呵呵,家裡的油油可真多啊,不過怎麼說呢,ILOVE油。。。費話真多,開始做好吃的吧,要做的漂亮又好吃,那才叫亂花漸入迷人眼啊,哈哈。。。”食...
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發表於:2024-01-02
“桃酥是一種特色小吃,口感酥脆香甜,老一輩人特別喜歡吃。以前的桃酥是用豬油製作,但是家裡沒有熬製豬油,想吃桃酥只好用玉米油和黃油代替了。雖然沒有用豬油做,但是用玉米油和黃油做的桃酥...
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發表於:2024-01-09
“蛋黃酥是常見的傳統特色甜品。它的做法與和蘇式月餅有很多共同之處。傳統的蛋黃酥用的是豬油,我現在用的是黃油,就除去了熬豬油的麻煩,並且口感也還不錯哦!”食材明細油皮中筋麵粉(400g)黃...
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發表於:2024-01-04
“一般核桃酥用豬油來製作,口感會非常香酥,但有些小夥伴是不吃豬油的,所以這款用玉米油製作的核桃酥一定是首選,吃得到的核桃果仁,口感酥脆,裡面的核桃仁還可按喜好換成花生仁或其他果仁。”...
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發表於:2024-01-01
“用豬油做酥皮感覺沒有用黃油香,所以今天來個黃油版的。豆沙的香甜配上鹹蛋黃的鹹香,保證一次就愛上了。😘😘😘”食材明細油皮中筋麵粉(150克)黃油((油皮50克,油酥65克))水(60克)糖(20~30克)油酥低...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料生核桃仁(100克)黃油(60克)紅糖(40克)低筋麵粉(150克)雞蛋(30克)小蘇打(1克)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃油核桃酥的做法步驟1、準備生核桃仁,選出半片核桃仁和碎核桃仁2、碎核...
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發表於:2024-01-07
“香酥可口,簡單易做”食材明細主料麵粉(400g)花生油(220g)白砂糖(150g)雞蛋(一個)輔料食用蘇打(小半勺)泡打粉(一勺)熟花生碎(適量)熟芝麻(適量)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常版桃酥的做法步驟...
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發表於:2023-12-31
“桃酥是一種南北皆宜的漢族傳統特色小吃,以其幹、酥、脆、甜的特點聞名全國。”食材明細主料低筋麵粉(200g)玉米油(100g)雞蛋(1個)輔料白糖(100g)鹽(5g)泡打粉(2g)調料黑芝麻(適量)花生碎(適量)甜香(口...
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發表於:2018-08-16
經濟的不斷髮展讓人們的生活更加的多姿多彩,現如今大家不僅可以吃飽穿暖而且還可以吃得好穿得好了,一日三餐雖然重要,但是已經不是隻有一日三餐的生活模式了。現在人們可以一天多餐,可以有...
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發表於:2023-12-26
“桃花酥是一款傳統的點心了,因外形酷似桃花而得名,桃花酥是一款起酥點心,千層酥皮的製作還是有一些繁瑣的,耗費的時間比較長,所以很多人望而卻步,尤其是剛入坑的新手,就算再喜歡也都放棄了。...
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發表於:2024-02-01
“無黃油零失敗版桃酥餅乾,做法很簡單,口感酥脆,由於個人不喜歡黃油的味道,就做了這個餅乾,吃起來也很好吃,美食一起來分享,推薦給親們~~~~”食材明細主料玉米油(22克)糖粉(18克)小蘇打(1克)輔料全...
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發表於:2024-01-02
“前幾天做了一款玉米油版的酥餅,很受家裡人歡迎,後來看到一款豬油的方子,給試了試,口感更酥,更好吃呢”食材明細主料豬油(120g)中粉(170g)玉米澱粉(30g)白糖(70g)鹽(1g)小蘇打(2g)泡打粉(3g)蛋黃(3個)輔料...
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發表於:2024-01-07
“網紅雪花酥近期收到很多朋友們的喜歡,因為雪花酥使用棉花糖製作的,所以相對來說有點甜,也有部分人群不是很喜歡黃油的味道,所以就有了這款雪花酥,經過改良好的進階版雪花酥更加酥軟,一點都...
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發表於:2024-01-03
“簡單製作,酥酥噠,好吃~”食材明細主料低筋麵粉(200克)雞蛋(1個)糖粉(60克)花生油(85克)輔料小蘇打(1克)無鋁泡打粉(2克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花生油桃酥的做法步驟1、準備食材。2、雞...
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發表於:2023-12-31
“上手簡單的一款核桃酥,口感酥脆,微甜而不膩,核桃的香味很濃郁,是一款很不錯的小茶點,全家人都非常喜歡。當然如果喜歡甜度更高一些的朋友完全可以增加糖的用量咯。”食材明細主料低筋粉(20...
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發表於:2024-01-09
“特別的香,很好吃!”食材明細主料黃油(200g)糖(100g)低筋麵粉(500g)雞蛋(2個)輔料蜂蜜(適量)芝麻(適量)花生(適量)甜香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黃油桃酥的做法步驟1、室溫軟化黃油,用手指按動即...
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發表於:2024-01-03
“看了網上好多做法的鳳梨酥,黃油太貴😂,否決!麥芽糖要網購,否決!難道我就不能吃鳳梨酥了?😋方法還是有的,大家一起學吧😘”食材明細主料低粉(110g)奶粉(35g)鹽(1g)玉米油(78g)雞蛋黃(1個)餡料菠蘿(250g)...
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發表於:2024-01-28
“看到朋友在晒蛋黃酥,忽然好想吃,家裡也沒有豬油,就著黃油大晚上的就烤起來啦。黃油沒有哦豬油的酥,但是如果不喜歡豬油氣味的童鞋完全可以試試這個,肯定合胃口哦”食材明細水油皮中筋粉(15...
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發表於:2024-01-04
“非常酥脆”食材明細主料雞蛋(1個)白糖(100g)麵粉(250g)玉米油(120g)輔料泡打粉(2.5-3g)小蘇打(2g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家庭版桃酥的做法步驟1、準備食材。2、盆裡先打入雞蛋。3、加...
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發表於:2024-01-08
“一直以來,我做酥類的點心都是用玉米油,雖說用豬油起酥效果最好,其次黃油。但是熬豬油比較繁瑣,一不小心就會失敗,又不想買現成的豬油,總覺得雜牌的不放心。而黃油的價格太貴,消費不起,所以我...
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發表於:2024-01-02
“這是一款非常簡單的餅乾,食材很常見,而且老人小孩都喜歡吃”食材明細主料中筋麵粉(168g)玉米澱粉(42g)玉米油(110g)蛋液(一個)小蘇打(2g)泡打粉(3g)鹽(1g)白糖(80g)輔料蛋液(適量)黑芝麻(適量)核桃碎(適量)甜...