關於自己動手做涼皮的知識

“涼皮是很多人的大愛小吃，既然那麼愛吃，咱們就自己動手做一下，更健康更美味。”食材明細主料麵粉（500克）輔料溫水（適量）豆芽（黃瓜絲）生抽（適量）醋（適量）蒜泥（適量）配料鹽（適量）香油（適量）辣椒油（適量）鹹鮮（...

炎炎夏日天氣非常悶熱，人們的食慾也會下降，這時候要是能來上一份涼皮真真是清涼又開胃呀，但是外邊賣的涼皮總擔心不健康也不放心給家人吃，蜜柚今天就教大家一個在家自制涼皮的辦法哦，學會了...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.泡了一晚上的糯米，瀝乾蒸熟，不要蒸稀了，不然不容易成形。2.蒸熟的糯米，用擀麵棍打揣，擀麵樣的擀，用手像洗衣...

食材明細主料麵粉（適量）輔料黃瓜（適量）配料精鹽（適量）芝麻醬（適量）辣椒油（適量）蒜（適量）香油（適量）香醋（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼皮的做法步驟1、將麵粉加少許的鹽和鹼拌勻，加水揉成面...

涼皮是一道屬於北方城市的小吃，所謂西安涼皮這是非常出名的。隨著科學的進步，資訊傳播的進步，現在全國各地都可以吃到涼皮。夏天的時候吃一碗涼皮，真的是開胃又解暑。那麼好吃的涼皮到底是...

隨著我國同國際的接軌，許多西方的文化開始融入中國，包括飲食文化，這當中不得不提的就是麵包。麵包不僅有多種口味和形狀，十分美味、好看而易攜帶並且滿足了人們日益快節奏的生活方式，上班、...

“獻給各位喜歡喝酸奶的親們···”食材明細主料鮮奶（1L）菌粉（1g）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制酸奶的做法步驟1、要用到的原料，用菌粉發酵的哈，忘記照了···2、將酸奶機內膽和...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料土豆：1個（切成丁）白豆腐乾：2塊（切成丁）瘦肉：2兩(（切同上大小的丁）雜菜半碗（青豆：適量胡蘿蔔：適量玉米）：適量油：2調羹雞精：少許豆瓣醬：1...

“因為在寢室裡面製作，所以特別麻煩。”食材明細主料高筋麵粉（2杯）輔料蔥（2顆）蒜（5個）醬油（3勺）醋（2勺）老乾媽（1勺）雞精（1勺）鹽（0.5勺）黃瓜（1個）其他（口味）蒸（工藝）數天（耗時）簡單（難度）手撕自制涼皮的做法步驟1、...

魚肉是很多人都喜歡吃的一種食材，肉質鮮嫩、且含有豐富的蛋白質關鍵是多吃也不容易發胖。現在市場上也出現了很多吃魚的餐飲店，人氣相當火爆，除了吃一整條魚的應該也有相當一部分人是喜歡...

“我最愛的甜品之一，紅豆沙是我認為最簡單也最健康的甜品，我喜歡自己在家制作健康食品，那年20歲我開始想要健康，以前不喜歡吃的東西，只要營養健康，我都多吃，那些影響健康的食物開始無視，嘻嘻，我...

“外面賣的涼皮要不就是不乾淨，要不就是調味不好吃，正得此方法解決了好這口的辦法，雖然是麻煩了一些，但天熱時吃上這口安心和放心呀！”食材明細主料高筋面（125克）水（200克）鹽（1.75克）玉米澱粉（10克...

“一直很喜歡吃榨菜包子··以前做過好幾次··自己發麵··要麼就發過了··要麼就發不夠··今天終於成功了··發得剛剛好··鼓掌··撒花··(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料麵粉...

從上個世紀開始，葡萄酒已經漸漸地進入我們的生活，它貌似更適合於一些大型場合，代表著雍容華貴。那麼大家知道哪裡的葡萄酒最為出名嗎?其實世界上最有優勢生產葡萄酒的是地中海那片區域，因...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.和麵。我用了1/3可樂瓶子的面。不費吹灰之力和好後，蓋塊溼屜佈讓面塊醒一會兒~~大概十來分鐘後，揉勻，就...

“喜歡吃提拉米蘇，又對手指餅乾非常好奇的朋友們請關注哦，網上買的手指餅乾糖特別多，口感特別甜，現在給大家安利一種微甜的手指餅乾做法”食材明細主料低粉（50克）糖（20克）輔料雞蛋（2個）糖（20克）甜...

“孩子特別喜歡吃大刀涼皮，外面賣的雖然味道好，但是衛生條件實在不容樂觀，本人也非常喜歡吃涼皮，看了好多高手的日誌，從中學習了一些方法，自己在家也作出了涼皮，味道還不錯吶！”食材明細主料面...

每逢中秋佳節來臨之際，月餅是家家戶戶必不可少的一道美味甜點。看著市場上售賣的琳琅滿目，既好看又好吃的月餅，誰會忍住不吃呢？今天小編就為大家介紹一下如何在家自制月餅，體驗一下DIY的樂...

食材明細主料蘋果（2個）輔料飲用水（50ml）白砂糖（5g）原味（口味）未知（難度）自己動手榨果汁的做法步驟1、找出兩個蘋果，洗乾淨。2、把蘋果放在菜板上，準備好榨汁機。3、把蘋果切開。4、切成小塊然後放...

有很多人喜歡享受慢生活，誰讓現在的生活節奏太快了，每天從一睜開眼便處於時刻要奔跑起來的狀態。天天如此實在是太累了，所以在有時間的時候，不妨把節奏放慢些，比如說買一臺咖啡機自己在家煮...

餐飲提問：現在好多賣黑漢堡的，好想自己動手做一個呀，黑漢堡怎麼做，給個教程吧楓的玫食回答：黑漢堡怎麼做？很簡單的，首先在超市買黑麵包，切開塗上沙拉醬，在加點雞肉和喜歡的蔬菜，這樣黑漢堡就做好...

吃貨們一想到日本料理，就會想到壽司拉麵，一說壽司，就想到日本，至今很多人聽到壽司，相信很多人都以為他最先起源於日本，但是據說是源於東南沿海地區後傳入中國沿海地區，傳說沿海地區用醃製的鹹...

“夏日炎炎，你是不是覺得很熱呢？你會不會覺得每天都不知道吃些什麼呢？天氣越熱越會削減我們的食量，不是不想吃，而是吃不下或是不知道吃點什麼涼快的才好？那麼就來一碗勁道，爽滑的涼拌麵吧，保證...

“在家宅著實在不知道做點什麼，就想起這個涼皮預拌粉，拿出來試了下，沒想到那麼簡單，味道也很不錯的呢~”食材明細主料涼皮預拌粉（200克）水（400克）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）快手自制涼...

“夏天的主題是涼皮！兒子想吃就是最大的動力！自做澄粉版三色快手涼皮(比例是澄粉100g：水200g)。料汁：蒜泥、生抽、醋、鹽、紅油，荊芥，吃完才想起忘準備芝麻醬了。”食材明細主料澄粉（300g）水（60...