關於醬淋戚的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料低筋麵粉：100蛋：6只椰子粉：3大匙檸檬汁：20水：60色拉油：60鹽：少許白醋：少許百香果：7只鮮奶油：200白糖：30雞蛋：2只黃油：150輔料具體...

“一花獨放不是春，百花齊放春滿園。一花獨放不是春，萬紫千紅春方在。一花獨放不是春，萬紫千紅才是春。一花獨放不是春，百花爭豔春滿園。”食材明細主料低筋麵粉（50g）雞蛋（3個）玉米油（30g）牛奶（50g...

“草莓被很多人比喻為象徵愛情它有這一個怦然心動酷似愛心的外表，吃進嘴裡，有點酸有點甜，各種滋味在心頭～像極了愛情，這次給大家帶來的這款小蛋糕並沒有草莓中的苦澀味道，保留了草莓的香氣，用...

食材明細主料白菜（適量）輔料蝦仁（適量）鮮貝（適量）肉丁（刪除）蔥薑絲（適量）配料料酒（適量）糖（刪除）鹽（適量）水澱粉（適量）花椒粉（刪除）植物油（適量）蛋清（適量）沙茶醬（適量）酸鹹（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬淋白...

“簡單的製作不代表口味的單一，伴隨著蔥香、蒜香以及肉香和營養的胡蘿蔔菜心搭配的美味，讓你快速享受美食，又吃出營養與健康。”食材明細主料菜心（適量）輔料肉沫（適量）蒜沫（適量）蔥沫（適量）胡蘿蔔...

“山藥的功效：1、補中益氣：鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10餘種微量元素，及其它礦物質，所以有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛，固腎益精、益心安神等作用，李時珍《本草綱目》中有“健脾補...

食材明細主料三黃雞（半隻）輔料姜（6片）蔥（2棵）紅花椒（20粒）香葉（5片）香菜（1棵）鹽（1克）雞精（1克）生抽（2勺）香辣醬（1勺）微辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）醬淋白切雞的做法步驟1、三黃雞半隻，清洗乾淨。2、準備...

“用自制酸奶做出的戚風更加清爽綿細，表面簡單用酸奶淋面，不僅低脂美味，也解決了裱花手殘的問題。”食材明細主料自制酸奶（85克）雞蛋（5個）細砂糖（90克）玉米油（60克）檸檬汁（幾滴）低粉（100克）玉米澱粉（10...

““花生醬是一款用花生作為主要原料研磨而成的花生製品。香氣濃郁且味道醇厚，用來做烘焙再好不過。。。”正好有四季寶的花生醬試用，就來做這香氣濃郁的花生醬戚風。第一次遇到，要把蛋黃...

“家裡有好多很軟很甜的杏子，雖然好吃，可是不易儲存，必須儘快吃完，趁著有時間，熬了點杏子醬，做成杏子醬戚風，入口有淡淡的果香”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麵粉（85克）糖（30(蛋黃用)）油（50克）牛奶（50克）...

“我很喜歡花生的味道，所以喜歡把花生醬做成各種蛋糕，以前做過麥芬，這次試試戚風。本來就特別喜歡戚風蛋糕的味道，上次自制的芝麻花生醬還躺在冰箱裡，所以就用它了，兩者結合一下，哈哈，味道不錯...

“按照飛雪無霜的方子。”食材明細主料雞蛋（３個）牛奶（３０克）低粉（４０克）輔料白糖（５０克）色拉油（３５克）玉米澱粉（６克）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）未知（難度）果醬肉鬆戚風捲的做法步驟1、牛奶加入白糖１５克溶化，加入色拉...

食材明細主料紅衫魚（兩條）輔料薑絲（適量）蒜頭（適量）蔥花（適量）調料蠔油（一勺）醬油（兩勺）澱粉（適量）魚香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬淋紅衫魚的做法步驟1、紅衫魚去肚裡的雜物，刮一下魚鱗，清洗乾淨，...

食材明細主料鯉魚（1條）輔料姜（6片）蔥（2棵）小米辣（4個）剁椒（1勺）料酒（3勺）調料生抽（3勺）鹽（2克）雞精（2克）澱粉（3克）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬淋魚片的做法步驟1、鯉魚一條600克，用黑魚或是鱸魚代替...

“黃杏可治風寒肺病，生津止渴，潤肺化痰，清熱解毒。但黃杏肉味酸、性熱，有小毒，過食傷人，加工後的黃杏毒性基本沒有。每年黃杏成熟的季節我都會買一些做黃杏醬，配冰淇淋、塗麵包片都可以。”食...

“最近經常做蛋糕，真的是看到甜的蛋糕就感覺到牙疼，吃多了也會覺得太膩了，所以就想吃點鹹味的點心，我做過鹹派，鹹蛋糕還真沒嘗試過，在網上看到個配方，很奇葩的口味，竟然是辣味和蕃茄味的混合，好...

“說說這個點心的想法，據說大部分人學習烹飪做的第一道菜就是西紅柿炒雞蛋或者是蛋炒飯，首先因為原料簡單，而且不需要什麼特殊的準備，問題是不管炒成什麼樣子應該都不會特別難吃，所以是一道...

食材明細主料雞蛋（5個）綿白糖（50克）色拉油（50克）牛奶（30克）香橙果醬（50克）低粉（80克）輔料白醋（幾滴）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香橙果醬戚風的做法步驟1、蛋黃盆中加入15克砂糖，加入色拉油、...

“口感細膩、柔滑、清涼的冰淇淋很多女孩子都應該非常喜歡，草莓口味是我非常喜歡的。如果在沒有新鮮草莓的季節，借用草莓醬也可以做出非常可口的草莓冰淇淋。因為草莓醬裡含有糖，在製作時...

“夏季天氣較熱，令人食慾減退，用南方長茄子做一道淋醬茄子(當然每頓不可能只做一道菜品)，異同於熱菜，既涼爽又美味。”食材明細主料茄子（5個）輔料生菜（2片）青椒（半個）小紅椒（3個）蒜末（適量）調料辣醬（...

“這是一款8寸戚風的方子，偏偏我只有6寸的模具，於是就又找來一個小鋼盆，呵呵...做出的味道是一樣的，只是不知道小鋼盆經過高溫會不會有不好的東西析出？！這當了媽媽之後注意的東西真的很多。...

食材明細主料鴨中翅（8只）輔料姜（4片）蔥（2棵）花椒（30粒）蒜（3瓣）剁椒（1勺）調料鹽（2克）雞精（2克）生抽（3勺）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬淋白切鴨翅的做法步驟1、鴨中翅8只清洗乾淨。2、冷水放入鍋中，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋（蛋清分離）：3個白巧克力：120肉桂粉：8輔料細砂糖A：35細砂糖B：25牛奶：30色拉油：30低筋麵粉：70具體步驟1.蛋黃細砂糖A用蛋抽拌...

“2個蛋的6寸戚風，人少的時候容易解決掉……”食材明細主料雞蛋（2個）低粉（58g）白砂糖（10g+40g）色拉油（25g）果醬（30g）白醋（幾滴）輔料水（45g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蛋果醬戚風蛋糕的做法步...

食材明細主料低筋麵粉（80克）細砂糖（60克）玉米油（40克）輔料濃稠酸奶（適量（淋面））雞蛋（4個）草莓（適量）糖粉（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸奶淋面戚風蛋糕的做法步驟1、分離好的蛋黃加酸奶、...