關於塘下的知識

餐飲提問：浙江怎麼加盟絕味鴨脖？塘下有絕味鴨脖店？雨幕雲623回答：是在諸暨開的，請詳細點給答案比較好包括加盟流程和所需的所有費用~！...zfd61回答：你要加盟是需要去武漢總部加盟。加盟費只需...

“粵菜在菜品的顏色和營養的配搭上是很講究的，素菜也不例外。例如這道“荷塘小炒”，無論是在色澤、營養還是口味上，都可堪稱是素菜中的經典，尤其適合減肥中的女孩子吃。這道菜的食材可以更...

“剪一段時光緩緩流淌流進了月色中微微盪漾彈一首小荷淡淡的香美麗的琴音就落在我身旁。。。。。一首鳳凰傳奇的荷塘月色是紅遍了東西南北。一道美味的荷塘月色也是成了千家萬戶的家常...

食材明細主料塘鯴魚（兩條）輔料醬油（適量）白砂糖（半勺）大蒜（3-4小個）食用油（適量）原味（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）塘鯴魚的做法步驟1、首先把魚洗乾淨。2、然後再把魚切開一點，在放進鍋裡煮。3、...

食材明細主料西蘭花（適量）木耳（適量）荷蘭豆（適量）水髮香菇（適量）銀耳（適量）胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）輔料蔥絲（適量）薑絲（適量）蒜末（適量）配料蠔油（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荷塘大炒的做...

“之前在網上有看到這款港式炒蝦，然後發現麵包糠原來可以這麼吃！好神奇呀！找了個時間自己試做了一下，非常香！麵包糠更是亮點，香脆可口，非常美味的下酒菜哦！”食材明細主料蝦（適量）麵包糠（適量）輔料...

食材明細主料鮮蝦（適量）輔料蔥姜（適量）香菜（適量）麵包糠（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）避風塘蝦的做法步驟1、準備材料2、將蝦去蝦線，剪...

“用冰箱裡剩餘的菜，也可以做道美味可口的開胃菜。”食材明細主料皮蛋（1個）黃瓜（1個）輔料生抽（1勺）蠔油（1勺）蒜（2顆）辣辣（2顆）調料豆瓣醬（1勺）花椒油（1勺）紅椒油（1勺）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷...

“親，還記得兒時的美食嗎？雖然可選擇性很少，但是我們的父母花著心思為我們的成長烹飪著。很多年來，吃來吃去，唯有媽媽做的味道最可口，最貼心。親愛的媽媽，我們愛您，深深地愛著。。。喲，爸爸不要...

餐飲提問：下塘集燒餅有沒有加盟?Fang_大妞回答：首先要有錢，沒錢什麼都別說，還有就是220分都給我，給了我還你300分，哈！...

“蓮藕的維生素C含量豐富，還含膳食纖維，蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質等等，多吃能清熱、涼血、散瘀、止血、健脾、開胃等功效，具有較高的營養價值...

“美味的大蝦，金燦燦的，看了食慾大增！”食材明細主料北極大蝦（500g）輔料小蔥（適量）香菜末（半碗）色拉油（少許（橄欖油））鹽（5g）鹹鴨蛋（2個）麵包糠（小半碗）味精（10g）泰國辣椒（一根）黃油（一小塊）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時...

“荷塘小炒是經典的粵菜，老廣街坊不但喜歡吃，還很詩情畫意，菜名因食材的山藥、蓮藕等都是生長在泥土裡的，再加經典的廣式祕製叉燒，荷香四溢。荷塘小炒味道鮮美，葷素搭配，低熱低脂肪，防霧霾。還...

“在我們家鄉，河鮮就是最好的下酒。今天一早就準備了河蝦，準備做“避風塘蝦”。說到避風塘蝦，就知道少不了麵包糠。因為以前做過，感覺熟門熟路，沒有什麼難度。臨到頭了，才更深刻的體會到成語...

“這段時間忙著開淘寶店，好多天沒有自己做飯了，今天炒了藕，蠻好吃的，自己之前炒的藕都變黑了，這次的有了小竅門沒有變黑，蠻開心的”食材明細主料藕（一個）輔料青紅椒（各一個）小米椒（7個）蔥（適量）蒜（適...

食材明細主料塘鯴（2條）輔料薑絲（2克）蒜頭（3個）生抽（3克）花生油（4克）食鹽（2克）魚香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）塘鯴的做法步驟1、塘鯴宰殺清洗乾淨，摸些食鹽2、塘鯴宰殺清洗乾淨，摸些食鹽3、十分鐘...

食材明細主料藕（一小節）荷蘭豆（一把）黑木耳（10克）胡蘿蔔（半根）紅椒（少許）香芹（少許）輔料鹽（6克）油（適量）白糖（一小勺）澱粉（一小勺）雞精（3克）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）荷塘小炒的做法步驟1、木耳熱水...

“避風塘風格的菜很受歡迎，無論是下飯和下酒，香勁十足，讓人愛不釋手，今天呢，想試試做排骨，反正排骨是冰凍的，蒜香能把羶味去掉。”食材明細主料排骨（約400克）浸泡調料精鹽（1小匙）醃肉調料蒜鹽（1/2...

“很適合夏天吃的一道杭州家常菜。清甜的蓮藕，爽口的荷蘭豆，排毒很有效的黑木耳……五顏六色的，會不會為夏日飯桌增添些許情趣呢？”食材明細主料蓮藕（1段）荷蘭豆（適量）胡蘿蔔（1/3根）黑木耳（適量）便...

“清淡食物建議炒前主要材料需焯水。”食材明細主料山藥（適量）黃瓜（適量）黑木耳（適量）雞腿菇（適量）輔料醋（適量）糖（適量）鹽（適量）蘑菇精（適量）蔥（適量）蒜（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷塘小炒的...

紙上烤魚是最近這幾年十分流行在飯桌上的一種特色食品，在市場上的火爆程度是非常高的，現在吃烤魚已經不在是解決飢餓的要求了，還是各種朋友聚餐的首先，可以增加朋友之間的感情，所以紙上烤魚...

食材明細主料藕（適量）輔料西蘭花（適量）木耳（適量）花生米（適量）火腿（適量）辣椒（適量）配料鹽（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷塘月色的做法步驟1、將木耳、花生米水...

“藕的營養價值大家都知道，有降血壓的作用。藕和木耳一起炒也有很好的食療效果。”食材明細主料藕（1根）木耳（10克）荷蘭豆（300克）輔料鹽（1克）姜（2片）蒜（1個）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒荷塘...

“荷塘小炒是經典的粵菜，老廣街坊不但喜歡吃，還很詩情畫意，菜名因食材的山藥、蓮藕等都是生長在泥土裡的，再加經典的廣式祕製叉燒，荷香四溢。荷塘小炒味道鮮美，葷素搭配，低熱低脂肪，防霧霾。還...

“外面賣的塘壩魚多數用的都是草魚，魚刺太多，吃著不安心，就選用了魚刺較少的鱈魚自己做，很成功噢😊~”食材明細主料鱈魚（4塊）西芹（3根）黑魔芋（1塊）雞蛋（1個）輔料蔥薑蒜（適量）調料豆瓣醬（1大勺）鹽（半勺）薄...