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發表於:2024-02-29
“豬舌含有豐富的蛋白質、維生素A、煙酸、鐵、硒等營養元素,有滋陰潤燥的功效。豬舌性平味甘、鹹;有滋陰潤燥的功效”食材明細主料豬舌頭(半條)玉竹(適量)輔料紅棗去核(適量)枸杞(適量)蜜棗(適量)...
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發表於:2020-05-22
準備時間:5分鐘    烹飪時間:45分鐘一道清淡的清蒸豬心湯,這當中的豬心可能小朋友們或者是一些年輕人不是很喜歡,當然老年人儘量使別吃的,膽固醇含量高,對身...
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發表於:2024-02-05
“豬舌又稱豬利,一本萬利之意。”食材明細主料豬舌(1條)酸梅(3個)輔料醬油(2勺)白糖(1茶匙)蒜蓉(2茶匙)薑絲(5克)酸鹹(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸梅蒸豬舌的做法步驟1、豬舌一副洗淨2、汆水,用刀...
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發表於:2024-02-26
“這款肉丸,加入了蓮藕,非常爽甜彈牙,簡單易做,值得一試哦!”食材明細主料豬肉(350克)蓮藕(200克)輔料香菇(3只)芫茜(適量)蔥(適量)配料料酒(適量)澱粉(適量)醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)油(適量)香油(適量)鹹甜(...
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發表於:2024-03-01
“豬舌頭,別名:口條、招財。豬舌含有豐富的蛋白質、維生素A、煙酸、鐵、硒等營養元素,有滋陰潤燥的功效。”食材明細主料豬舌(半條)輔料姜(5片)蜜棗(1粒)去核紅棗(8粒)玉竹(適量)枸杞(適量)配料鹽(適量...
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發表於:2024-01-28
“家裡都很久沒有開火了,過年出來時,帶了很多臘貨,塞滿了整個冰箱。咱相公隅爾拿一兩塊慰勞下自己的,他說,這樣會有家的味道。”食材明細主料臘豬舌頭(1個)小紅辣椒(適量)生薑(一小塊)中辣(口味)炒(...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料茶樹菇(適量)豬舌(1條)豬骨(適量)輔料鹽(適量)醬油(少許)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬舌茶樹菇湯的做法步驟1、茶樹菇和豬骨用熱水洗淨。2、砂鍋煮開水,先倒入茶樹菇和豬骨。3...
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發表於:2024-02-23
“清蒸舌鰨魚,肉質細膩鮮美,沒有小刺,夏天天氣炎熱,不想大動爐火,來一個清蒸的,喝個小酒,很是愜意!”食材明細主料舌鰨魚(3條)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料蒸魚豉油(適量)玉米油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)...
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發表於:2023-12-26
“超級開胃下飯的美味蒸菜,簡單易學!”食材明細主料豬舌(0.5個)榨菜(1小包)輔料小黃姜(3片)生抽(1匙)蠔油(0.5匙)鮑汁(1/3匙)玉米澱粉(1匙)花生油(2/3匙)蔥花(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬舌蒸...
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發表於:2018-10-27
將鍋中新增適量的清水、大蔥、生薑片、豬舌頭,大火煮開後,新增適量的料酒,繼續煮3-5分鐘,再將豬舌頭撈出過涼,用刀將表面的白色舌苔刮乾淨,最後用清水反覆沖洗即可。選購豬舌頭時,需要選擇表...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料豬心(一個)清補涼(一份)輔料鹽(少許)冰糖(2克)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清補涼豬心湯的做法步驟1、1:清補涼一份、豬心2、2:豬心用冷水浸泡一小時去掉血水,切片(不必切太薄片)3...
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發表於:2018-08-08
是。豬舌在烤之前,需要清洗乾淨再烤,這樣吃起來會更加衛生。清洗豬舌時,將豬舌沖洗乾淨,熱水下鍋,新增大蔥、生薑、料酒,煮3-5分鐘,撈出放在涼水中浸泡,控幹水分,用刀颳去表面白色舌苔即可。豬...
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發表於:2024-02-10
“豬舌含有豐富的蛋白質、維生素A、煙酸、鐵、硒等營養元素,有滋陰潤燥的功效。”食材明細主料豬舌(適量)黃瓜(適量)紅辣椒(適量)輔料姜(適量)料酒(適量)花椒(適量)甜麵醬(適量)老乾媽辣醬(適量)糟滷(適...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料豬舌(一個)輔料幹辣椒(適量)生薑(適量)調料料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)微辣(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷豬舌的做法步驟1、豬舌買來洗淨,鍋燒開水放入...
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發表於:2020-11-08
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬舌:1個輔料油:適量魚汁:適量鹽:適量具體步驟1.豬舌1個。2.洗淨切成薄片,開水煮下。3.自家的魚汁加水煮開4.水開下豬...
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發表於:2018-08-08
豬舌其實是一道十分美味的食材,烹飪的方法多種多樣,不僅可以涼拌,還可以炒食,但是更多的是將豬舌拿來煲湯,因為豬舌營養豐富,煲湯是最適合最健康的食用方式。那麼有關於豬舌煲湯大全你瞭解嗎...
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發表於:2024-02-26
“LG是比較愛吃滷味的,可是經常看到賣滷味的老闆是一邊切滷味一邊點鈔票。看到這麼不衛生還真的吃不下,滷味嘛,只要有齊全的香料還不難煮的。花一點時間什麼好吃的滷味都會從自己的鍋煮出...
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發表於:2023-12-31
“長裙竹蓀,是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,形狀略似網狀乾白蛇皮,它有深綠色的菌帽,雪白色的圓柱狀的菌柄,粉紅色的蛋形菌托,在菌柄頂端有一圍細緻潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開,被人們稱為“...
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發表於:2020-08-17
準備時間:無    烹飪時間:40分鐘主料龍舌魚:1條輔料姜:3片料酒:少許蒜:1塊醬油:適量具體步驟1.將薑切片,蒜頭切沫2.薑片在盤中墊底3.再將洗淨的魚置於薑片上4....
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發表於:2023-12-31
食材明細主料裡脊肉(適量)粉腸(適量)輔料料酒(適量)蔥花(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清蒸豬肉湯的做法步驟1、裡脊肉和粉腸洗淨切薄片和小塊。2、將裡脊肉和粉...
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發表於:2018-12-27
三十分鐘左右。臘豬舌頭是比較硬的,所以清洗乾淨之後,將其蒸三十分鐘左右即可蒸熟。可以用筷子插一下豬舌頭,蒸好的臘豬舌頭極易被筷子穿過。蒸好的臘豬舌頭可以加入各種調料切成適宜大小...
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發表於:2024-02-01
“川西南壩壩宴的必備菜只是有時候用料不同”食材明細主料走地雞(500克(半隻))輔料幹黃花菜(100克)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清蒸雞湯的做法步驟1、走地雞半隻洗淨2、汆水幾分...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料醬豬舌頭(1個)醬豬嘴(半個)輔料蒜(半頭)姜(兩片)醋(2勺)生抽(4勺)香油(少許)白糖(1勺)小米辣(3個)醬香(口味)醬(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬豬舌頭豬嘴的做法步驟1、醬好的豬口條和豬嘴切片2、蒜...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料龍舌魚(適量)輔料生抽(適量)辣椒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸龍舌魚的做法步驟1、龍舌魚洗淨。2、切斜刀。3、魚碼入盤,因太薄下面放根筷子大火蒸5分鐘。4...
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發表於:2024-02-29
““滷”這個烹飪方法,我是非常喜歡的,因為不要用油,是健康的烹飪方法。豬舌是個好東西,不像內臟的膽固醇高,又比肉好吃。向美食家的網友學習了快速處理豬舌的方法,我就又有興趣再做滷豬舌了...