關於炒薰筍的知識

“朋友寄了些薰筍過來，那味道，我喜歡，炒我喜歡的臘肉，非常好吃。”食材明細主料薰筍（適量）臘肉（適量）臘腸（適量）西芹（適量）尖椒（適量）輔料冬菇（適量）蒜頭（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蘆筍炒燻肉是一道簡單的家常菜，製作簡單，食材也比較簡單，而且蘆筍是非常營養的蔬菜，蘆筍中含有豐富的維生素，比吃海鮮更加...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘今天向到大家介紹的這道菜叫筍乾炒薰臘肉。筍乾是很健康有營養的食材，筍乾吃起來也很清脆爽口，口感也是很不錯的。臘肉...

“論吃筍我們中國人最有資格談論這個話題了，《詩經》中就有"加豆之實，筍菹魚醢"、"其籟伊何，惟筍及蒲"等詩句，表明了人民食用竹筍有2500年以至3000年的歷史。泱泱大國發展史，也是飲食變...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘臘肉的味道有點鹹、甘平，但是很能健脾開胃。因其含有多種蛋白質、碳水化合物等元素。是湖南地區的年貨和特產。不過老...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料薰筍：150煮肉：150輔料辣椒：適量鹽：適量生薑：適量生抽：適量具體步驟1.幹薰筍2.放清水裡面泡開，要用冷水泡3.豬肉、辣椒和...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘在我們的生活中，隨著人們的生活變好了以後，人們不喜歡做飯，而是出去吃，在我看來，外面的食物既不乾淨，又不安全，還不如在家自...

“臘肉還是煙燻的味道更香。特別是用來炒菜。”食材明細主料冬筍（250g）臘肉（100g）輔料食用油（1匙）青椒（小許）調料小米辣（1個）生抽（10g）蔥姜（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煙燻臘肉炒冬筍的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬頭肉：1小塊萵筍：1根輔料半小碗：適量剩餘的萵筍葉子：適量剁椒：適量具體步驟1.準備工作：將豬頭肉煮或蒸十五分鐘，取出洗乾淨...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘蘆筍炒燻肉，燻肉肥而不膩，入口化渣，有濃濃的煙燻味，讓人看見了忍不住去咬上一口。蘆筍有鮮美芳香的風味，特點為涼，甘、苦。...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蘆筍炒燻肉在炎熱的夏季，總是不想吃東西，沒胃口的時候是個不錯的選擇。它會讓人胃口大開，燻肉本身的香味，經過煸炒後更加...

“萵筍，又名萵苣、生筍、白筍、千金菜等。萵筍口感鮮嫩，色澤淡綠，如同碧玉一般，製作菜餚可葷可素，可涼可熱，口感爽脆。它還具有獨特的營養價值。萵筍含鉀量較高，有利於促進排尿，減少對心房的壓...

1、竹筍泡水。溫水浸泡竹筍兩個小時左右，再轉為涼水浸泡24小時，竹筍泡軟之後撈出。2、煸炒竹筍。加入調味料，將竹筍炒出香味，也可以在鍋裡面加入一些五花肉或者是煙燻肉。3、小火燜煮。入...

食材明細主料薰臘肉（適量）輔料醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒薰臘肉的做法步驟1、薰臘肉一塊。2、用溫水洗乾淨，切片。3、先將肥的部分下鍋，炒出油來。4、把瘦肉放進去，翻炒，如...

煙燻竹筍怎麼做好吃。煙燻製品一直深受我國很多地方人民的歡迎，很多地方，特別是一些少數民族地區有著很多獨特的煙燻製品，但是煙燻製品一般都是以肉製品為主的。煙燻竹筍作為一種植物類的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料尖椒：2根薰幹：1塊五花肉：50小春筍：3個輔料生抽：1湯匙料酒：1湯匙蠔油：1湯匙橄欖油：2湯匙義大利綜合香料：少許具體步驟1.尖椒去...

“我們這裡豆製品很多，也算是地方特產，其中有一個品牌的豆乾做的很好，而且有好幾個品種，我最喜歡的是他家的薰幹，味道很不錯，無論是熱炒還是涼拌都很好吃。我個人也是酷愛豆製品，因我是家裡的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.準備工作：將豬頭肉煮或蒸十五分鐘，取出洗乾淨切片備用，萵筍切片，萵筍葉子洗好切碎。2.將切好的豬頭肉放鍋...

食材明細主料薰幹（適量）筍（適量）輔料蒜末（適量）幹辣椒（適量）香菜（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薰幹炒筍的做法步驟1、薰幹切條，筍切片，準備蒜末幹辣椒和香菜。2、筍焯...

食材明細主料尖辣椒（適量）紅綠椒（適量）薰幹（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蔥（適量）配料油（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣炒薰乾的做法步驟1、主輔料：尖辣椒、紅綠椒、薰...

我們經常可以在菜市場看見一種類似於竹筍的食物，但是又比竹筍乾癟的。很多人買回去以後都不知道是什麼，也不知道如何做才美味，那麼下面就由小編詳細地為大家介紹一下“薰筍是什麼”以及它...

“薰幹外層帶有輕微的香味，內層卻非常鮮嫩，加少量骨湯略燉，出鍋前撒入韭菜段，菜餚的香味就會撲面而來。”食材明細主料薰幹（200克）青椒（20克）韭菜（20克）小米椒（20克）輔料豬油（（熟）10克）紅燒醬油（2克）鹽（適...

“這道菜用蒸的方法制作也許會更適合我家的口味，先清洗乾淨臘肉，在水中焯燙兩次，然後再煸出臘肉裡的油，在上鍋蒸。這洋吃起來不會油膩。”食材明細主料臘肉（380克）薰幹（2塊）冬筍（100克）輔料豆豉（2...

“上班族快手菜”食材明細主料燻肉（150克）青蒜（50克）輔料姜（3片）蒜（4瓣）配料白酒（一小勺）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香炒燻肉的做法步驟1、1、燻肉切成薄...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這是一道簡單經典的湖南菜，美味的筍乾炒薰臘肉。我們都知道湖南人喜歡吃臘肉，臘肉經過風乾和熏製，變得風味獨特，口感誘人...