關於香鮮基圍蝦的知識

“好久沒上來發表菜譜啦～最近公司老招不到人，所以肥羊我忙的快瘋掉了，拍了照片也沒空上傳。今天一上來就看到有美食大賽，希望大家多多支援我呀！”食材明細主料新鮮基圍蝦（250克）輔料蒜頭（兩瓣）...

“基圍蝦也有叫虎麻蝦，紅爪蝦的，基尾蝦以殼薄、體肥、肉嫩、味美而受人喜歡。白灼基尾蝦，醬料是關鍵，把做法分享給大家。”食材明細主料基圍蝦（300克）輔料海鮮醬（1勺）番茄沙司（2勺）玫瑰浙醋（2勺）糖...

“基圍蝦營養豐富無論家日常料理或是每逢佳節宴請賓朋，都是一道極受歡迎的菜餚，今天我給親們分享最簡單的方法誰做都好吃零失敗分分鐘搞定一定要試試哦”食材明細主料基圍蝦（300g）蔥（1段）姜（1...

食材明細主料基圍蝦（100克）輔料蔥（3克）姜（3克）食鹽（0.5克）清水（若干）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水基圍蝦的做法步驟1、洗好的基圍蝦，買的活得冷凍了幾天。2、放清水，蔥姜。3、放食鹽。4、...

“基圍蝦適宜腎虛陽痿、男性不育症、腰腳無力之人食用；適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用；中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用。”食材明細主料基圍蝦（250克）輔料香芹（100克）配料植...

解凍。先將蝦解凍後直接將頭顱先開口去掉內部的黑色物體後連帶著就可以將蝦線一起拉出來，不需要再進行其他的操作，然後清洗乾淨蝦就處理好了。去掉蝦線的基圍蝦食用起來口感會更加的順滑...

海鮮。因為基圍蝦的生長地方在海里。基圍蝦挑選時要先看蝦是否完整，沒有腐爛味，鬍鬚完整沒有斷須，顏色為深青色或咖黃色的基圍蝦是比較新鮮的。基圍蝦通常的烹飪方法有油悶基圍蝦，幹鍋基圍...

“蝦，含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，而且無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質（如鈣、磷、鐵等），海蝦還富含碘質，對人類的健康極有裨益。”食材明細主料基圍蝦（適量）輔料...

1、看外包裝。在選擇冰鮮基圍蝦的時候，看外包裝是否足夠完好，選擇相對比較完好包裝的基圍蝦進行購買。2、聞味道。新鮮的冰鮮基圍蝦，並不會出現任何刺鼻的味道。3、看顏色。當選擇冰鮮基...

基圍蝦是人們日常生活中非常喜歡的一種食物，人們通常對海鮮都是毫無抵抗力的。不過很多人都對基圍蝦以及基圍蝦的清洗方法只是略知一二，因此今天小編就帶大家來了解一下關於基圍蝦的清洗...

食材明細主料基圍蝦（適量）輔料青椒（適量）蒜（適量）姜（適量）生粉（適量）配料義大利什錦草（適量）黑胡椒（適量）蒸魚油（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣基圍蝦球的做法步驟1、先將蝦剝殼...

食材明細主料基圍蝦（400克）大蒜（適量）輔料生抽（一勺）料酒（一勺）鹽（2克）辣椒粉（一勺）玉米油（10毫升）清淡（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜香基圍蝦的做法步驟1、基圍蝦去除蝦線洗乾淨備用。2、加入一勺...

食材明細主料基圍蝦（5只）雞蛋（3個）清水（3個雞蛋等容積的量）輔料食鹽（小許）生抽（3克）蔥葉末（小許）香油（小許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）基圍蝦蒸蛋的做法步驟1、雞蛋洗淨磕碗裡。2、打散。3、...

“基圍蝦殼薄肉嫩味美，營養豐富，含有豐富的鎂，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。。。”食材明細主料鮮素雞（250克）基圍蝦（200克）輔料料...

食材明細主料基圍蝦（500克）生薑（幾片）輔料玉米油（適量）鹽（2克）老乾媽（1勺）生抽（幾滴）辣椒粉（一勺）蔥香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）炒基圍蝦的做法步驟1、基圍蝦清洗乾淨去蝦線備用。2、油鍋燒至六...

基圍蝦，是夏季比較常見的一道食材，在吃膩大魚大肉的當今社會，蝦以清淡健康、營養成分不輸大魚大肉的特點逐漸成為廣大老百姓餐桌上的常客，今天我們來了解下基圍蝦是不是河蝦。一、基圍蝦是...

“蒜香基圍蝦，加點白芝麻點綴，一下就顏值滿滿，還能增香，好吃到舔手指~”食材明細主料基圍蝦（600g）白芝麻（適量）輔料大蒜（一頭）老抽（適量）生抽（適量）蒸魚豉油（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）烹調油（適量）鹹鮮（...

基圍蝦是我們生活中比較常見，而且價格也相對來說很實惠的一種蝦類。但是很多人在挑選的時候會容易挑選到死蝦，那麼基圍蝦怎麼挑選新鮮?下面這篇文章就為大家解答一下，我們應該怎樣挑選基...

1、放置冰箱幹養，活的基圍蝦用保鮮盒裝好，在保鮮盒底部放一層溼紙巾，蝦放好後，在用溼紙巾給蝦蓋上，起到一定的保溼效果。2、可以將基圍蝦放入水中餵養儲存新鮮，用蝦袋裝入淡水，在放入基圍蝦，記...

“海鮮很多人都愛吃，健康美味。低熱量。”食材明細主料雞尾蝦（適量）輔料洋蔥（適量）料酒（適量）大蔥（適量）姜（適量）大蒜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燜基圍蝦的做法步驟1、蔥，姜，蒜。2、洋蔥...

食材明細主料鮮蝦（適量）輔料花椒（適量）辣椒（適量）生薑（適量）蒜末（適量）香菜（適量）調料醬油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣基圍蝦的做法步驟1、基圍蝦處理乾淨加入料酒醃製一會...

“基圍蝦屬淺海海水蝦，原產於廣東、福建沿海，殼薄肉嫩味美，顏色好看，是餐桌上的佳餚。基圍蝦又稱泥蝦、沙蝦。營養價值很高，含有豐富的蛋白質和豐富的礦物質（如鈣、磷、鐵等）。其肉質和魚一樣...

“殼薄肉嫩味美的基圍蝦，顏色好看，怎麼做都是餐桌上的佳品。”食材明細主料基圍蝦（300克）輔料新摘迷迭香（1只）調料花椒（20粒）啤酒（50克）鹽（2克）其他（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椒香啤酒基圍蝦的...

密封冷凍儲存。購買基圍蝦要選擇活著的新鮮基圍蝦，回來之後簡單處理，將蝦鬚剪掉，然後加水將基圍蝦沒過，密封起來，迅速放進冰箱中冷凍，這樣基圍蝦是新鮮的。海蝦在短時間內凍好保證密封，能夠避...

10-15分鐘。用平底鍋煎制基圍蝦，鍋中需要先預熱30秒，在刷上適量的食用油，把基圍蝦下鍋以後，用中小火煎制10-15分鐘即可。基圍蝦在煎制之前，需要先清洗乾淨，並且要去除蝦線，建議在用料酒、食用...