基圍蝦怎麼挑選新鮮

基圍蝦是我們生活中比較常見，而且價格也相對來說很實惠的一種蝦類。但是很多人在挑選的時候會容易挑選到死蝦，那麼基圍蝦怎麼挑選新鮮?下面這篇文章就為大家解答一下，我們應該怎樣挑選基圍蝦。

基圍蝦怎麼挑選新鮮

1.一般情況下，我們要儘可能的選擇活蝦。因為死蝦不僅容易滋生很多細菌，而且吃下去口感也是非常差的，它自身的細菌也會對我們的身體產生很多的影響。

2.看蝦的活潑程度，儘可能的挑選比較活潑一點的基圍蝦。因為相對來說比較活潑一點的雞尾蝦，它的生命力是比較頑強的，而沒有那麼活潑的基圍下比較容易死掉。為了防止我們買回來的基圍蝦變成死蝦，所以我們要在挑選的時候儘可能的挑選活潑一點的基圍蝦。

3.看個體的完整程度。雖然蝦尾比較好吃，但是最好不要單獨選擇蝦尾，最好應該選擇頭和身體緊密連線在一塊的這種，吃起來的口感和風味都是非常不錯的，而且營養價值也非常高。特別適合拿回來做成菜吃。

4.聞一聞基圍蝦的味道。一般情況下來說，比較新鮮的基圍蝦聞起來是沒有什麼異味的，但是如果有的聞一下，聞起來有一股臭味或者酸臭味，那麼說明這樣的基圍蝦已經不新鮮了，最好不要購買這樣的基圍蝦回去，雖然這樣的蝦能價格比較便宜，但是大家最好還是不要貪小便宜買這種蝦，吃進去很有可能會對身體造成危害。所以大家在挑選的時候一定要多多注意。

雞圍蝦如果挑選到新鮮的話，還是非常好吃的，而且營養價值也很高，價格相對來說也比較實惠，一般情況下，大多數家庭都能負擔得起，但是就是挑選基圍蝦的時候要注意。雞尾蝦怎麼挑選新鮮，上文中我們也有過介紹，希望大家在日後挑選的時候注意。