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發表於:2024-01-09
食材明細主料高粉(520克)輔料水(100克)奶(140克)奶粉(20克)白糖(55克)鹽(8克)酵母(6克)雞蛋(2個)黃油(40克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)甜吐司的做法步驟1、所有的食材除(黃油外)放入麵包機裡開始和...
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發表於:2024-01-11
“很鬆軟的一款甜吐司,只要學會標準的流程,再加上好的方子,麵包機做出好出的麵包那是絕對沒有問題的,好吃又方便,適合烘焙新手製作。”食材明細主料高筋麵粉(250克)雞蛋(40克)輔料水(95克)糖(50克)...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料吐司(兩片)北極蝦(12個)番茄醬(20克)雞蛋(1個)輔料食鹽(0.1克)酸甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)甜蝦吐司卷的做法步驟1、吐司切邊,用擀麵杖擀薄。2、把一頭重點擀薄一下,放番茄醬,也可...
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發表於:2024-01-13
“早餐,也需要有百搭的打底配果醬,做三明治,或者西多士……就是空口吃也很美味的那種,那麼,煉奶吐司必是其一,細膩,柔軟,奶香十足!感覺這款土司很是綿密細軟,真的非常不錯!”食材明細主料麵包粉(35...
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發表於:2024-02-25
“家裡剩下的香蕉一變身麻子之後更是無人問津,乾脆做成香蕉吐司,香甜柔軟、淡淡的香蕉味道很吸引人。製作香蕉吐司時,不要在乎香蕉是否變黑,因為香蕉是會被混合打碎的,烤制的時候也會變色,只...
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發表於:2023-12-31
“又一軟超級柔軟拉絲的吐司,據說是跟臺灣的爸爸糖一樣的麵包,我沒吃過爸爸糖的,不知道是啥口感。這方子含糖量超高,一定要用耐高糖的酵母。我用了平常的紅色包裝的燕子酵母,想不到做布里歐...
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發表於:2024-01-09
“中種的吐司,雖然費點事,但是味道,柔軟度,組織都超級不錯!食材簡單,喜歡的可以試著做下,剛出爐寶貝放學回來,揪了一塊說“媽媽太好吃,太美味了”哈哈,沒想到寶貝這麼喜歡!”食材明細中種高筋粉(25...
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發表於:2024-01-02
“吐司淡淡的甜,深得我心”食材明細主料桑風吐司粉(650g)水(400g)輔料奶粉(30g)砂糖(40g)蜂蜜(50g)全蛋奶(50g)黃油(40g)鮮酵母(20g)奶香(口味)烘焙(工藝)普通(難度)清甜吐司的做法步驟1、麵糰材料中除黃油外...
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發表於:2024-03-01
“我真的沒忘記大家,只是近來實在太忙,只能拿一些製作起來比較省時的菜餚,抽時間來和網友們交流。今天正好補休,在收拾家務之餘,製作一款甜吐司,來彌補這一段時間的空白,以此來感謝喜歡我的那...
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發表於:2024-01-09
“吐司片是我家最愛的!大寶貝愛吃吐司做三明治,這次做的蜜豆的,超級好吃。”食材明細主料高粉(520克)輔料純牛奶(240克)雞蛋(2個)白糖(80克)奶粉(66克)酵母(6克)黃油(40克)鹽(6克)葡萄乾(適量)蜜豆(適量)蛋液(...
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發表於:2023-12-27
“簡單快手👍顏值高味道好😋一次過滿足味蕾還能滿足打卡的慾望😆”食材明細主料立方吐司(半個)水果(可用自己喜歡的)黃油液(40g)蜂蜜(40g)冰激淋(1條)輔料糖粉(1勺)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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發表於:2024-01-01
“這是三個450克吐司的量”食材明細主料中種食材高筋麵粉(500)酵母(7g)牛奶(300g)輔料主麵糰高筋麵粉(220g)雞蛋(2個)奶粉(40g)鹽(7g)黃油(70g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶甜吐司的做法步驟1...
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發表於:2024-01-13
“我喜歡在製作吐司麵包時加入淡奶油,這樣不僅可以增加奶香味,更可以提升柔軟度,使得成品油口感特別好。這款吐司直接吃就非常香,早餐時配一杯牛奶就行了。”食材明細主料高筋麵粉(300克)淡...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)鹽(3克)糖(40克)奶粉(15克)酵母(3克)蛋液(25克)黃油(30克)水(120克)輔料椰蓉(50克)黃油(25克)奶粉(15克)糖(30克)蛋液(25克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰蓉吐司的做法步驟...
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發表於:2024-01-11
“撲鼻濃郁奶香土司,口感柔韌拉絲細膩,餘味香甜。”食材明細主料黃油(20克)雞蛋(30克)煉乳(50克)高筋粉(260克)鹽(3克)牛奶(120克)細砂糖(28克)輔料奶酥粒(適量)低筋粉(60克)糖粉(30克)奶粉(10克)黃油(40克)奶香(...
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發表於:2024-02-27
“不知為什麼,自打愛上烘焙以來,對做麵包有著特殊的喜愛。儘管與蛋糕、餅乾比起來,麵包比較麻煩,但絲毫沒能影響我對它狂熱的愛。今天陰天,親手DIY了椰蓉吐司,當滿屋子飄著香氣,心裡是無限的...
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發表於:2024-01-03
“山形吐司的標識是什麼?從它的外表來看:它就是瘋長瘋長!從它的內部組織來說,它就是非常的柔軟拉絲。我今日做的這一款吐司內外就是一個非常棒的狀態。”食材明細主料高筋麵粉(250克)雀巢奶...
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發表於:2024-02-10
“香蕉的功效:味甘、性寒;肺經、脾經。清熱,潤腸,解毒。治熱病煩渴,便祕,痔血。1.補充能量運動員喜歡在上場前吃香蕉,這有助於臨場表現。從營養的角度來分析,香蕉的糖分可迅速轉化為葡萄糖,立刻...
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發表於:2024-01-09
“一次性揉500克的麵粉,做了兩個吐司,使用不同材質的吐司盒同爐烘焙做了個小實驗。在相同的烘焙條件下,黑金剛吐司盒比金色吐司盒上色更快,吐司顏色更深。平時烘烤吐司一般需要40分鐘,現在...
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發表於:2024-01-28
“添加了甜玉米的吐司麵包,吃起來有甜甜的玉米粒,非常的美味。”食材明細主料高筋麵粉(250g)奶粉(15g)白糖(40g)牛奶(100g)雞蛋(40g)鹽(3.5g)乾酵母(3g)黃油(25g)甜玉米碎(適量)輔料蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝...
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發表於:2024-02-24
“黑提甜吐司----連著下了好幾天雨,一點做食物的心情都木有,所以連著好幾天的早餐都在湊合,為了自己的身體,昨天晚上還是連夜做了提子吐司。湊巧今天一起床,發現天氣很好,陽光明媚,心情也就好...
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發表於:2023-12-26
“紅豆吐司是甜膩的紅豆與淡味的吐司的結合。鬆軟的吐司之中包含著香甜的紅豆,紅豆本身過分的甜味又被吐司所中和,無疑是一種味覺的享受。”食材明細主料高筋麵粉(500克)鹽(5克)糖(100克)牛奶(8...
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發表於:2024-01-28
“法式吐司配家常草莓醬好吃的食物是不分國界的,這款早餐必定受到全家人的歡迎。草莓醬比較家常,而且新鮮熬製的會更加誘人。”食材明細主料吐司(4片)牛奶(200ml)雞蛋(1個)輔料白砂糖(1勺)黃油(20...
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發表於:2023-12-27
“那天我和爸爸兩個人在家,不想炒菜,於是用四片面包片當作晚餐,也照樣吃的美味好吃營養。”食材明細主料吐司片(4片)乳酪醬奶油乳酪(40g)白砂糖(7g)蛋黃(5g)蔥花雞蛋雞蛋(1個)小蔥(1個)鹽(1g)油(3g)原味(口...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料麵包片(2片)黃油(20g)紅棗花生醬(1勺)輔料堅果拌飯料(適量)白糖(少許)烤麵包紙(1張)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香甜吐司脆的做法步驟1、準備材料2、將麵包片切成條妝3、把黃油...