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發表於:2023-12-30
食材明細主料扁魚(適量)毛豆(適量)輔料姜(適量)幹辣椒(適量)蔥花(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆蒸扁魚的做法步驟1、扁魚、毛豆...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料魚豆腐(100克)扁豆(170克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚豆腐炒扁豆的做法步驟1、食材:魚豆腐、扁豆(已去筋清洗)2、將魚豆腐拆開包裝,放在案板上切成片。...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料毛豆(600g)調料鹽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸毛豆的做法步驟1、毛豆清洗乾淨。2、放鹽醃製入味半個小時。3、水開入鍋蒸15分鐘。4、時間到出鍋,豆香味濃,越吃越想...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料扁豆(1斤)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)輔料醋(2羹匙)生抽(1羹匙)料酒(2羹匙)白糖(1.5羹匙)澱粉(半羹匙)油(適量)鹽(適量)味精(適量)魚香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香扁豆的做法步驟1、...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料臘肉(適量)毛豆(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉蒸毛豆的做法步驟1、毛豆洗淨裝盤。2、臘肉切片。3、在毛豆上面撒上少許鹽。4、鋪上臘肉。5、...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料扁豆(適量)魷魚鯗(適量)輔料料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魷魚鯗炒扁豆的做法步驟1、食材:扁豆(已摘洗)2、魷魚鯗(已洗淨)3、將已洗淨的魷魚鯗放在案板上切開,...
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發表於:2023-12-28
“天氣熱,能偷懶就偷懶,蒸菜是個不錯的選擇。”食材明細主料排骨(適量)毛豆(適量)輔料姜(適量)澱粉(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)毛豆蒸排骨的做法步驟1、毛...
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發表於:2023-12-31
“兒子最喜歡吃”食材明細主料扁魚(1條)輔料小蔥(4根)蒸魚豉油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)清蒸扁魚的做法步驟1、把魚洗淨,用剪刀把魚鰭剪掉(方便好切),切2釐米寬但魚肚子不要切斷。...
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發表於:2024-01-13
“同事給我帶來自己種的紫扁豆,今天我用粉蒸肉的辦法來做!我用的電飯煲,在煮飯的時候一起蒸的,很方便!”食材明細主料紫扁豆(250克)輔料蒸肉米粉(30克)甜麵醬(1勺)腐乳汁(2勺)牛肉醬(1勺)生抽(2勺)料酒(1...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料扁豆(適量)草魚(適量)輔料青椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)扁豆煮魚的做法步驟1、備草魚,扁豆,青椒。2、魚切塊,青椒切絲,扁豆也切絲。...
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發表於:2024-01-28
“這道簡單又鮮美的菜也是我兒時一直吃到現在,再怎麼吃也吃不夠,也是媽媽的味道!特喜歡豆米本身的鮮度還帶點香甜。喜歡挑食的小朋友估計這個鮮香豆米肯定不會拒絕的,我家小傢伙只要豆米一...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料幹扁豆(250g)豬肉(500g)輔料生抽(一匙)鹽(2匙)香菜(一顆)油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)扁豆豬肉蒸包的做法步驟1、泡開的扁豆,洗淨。2、扁豆剁碎。3、蔥姜剁末。4、豬肉剁成...
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發表於:2024-01-08
“扁尖為我國南方特產,素以“清鮮蓋世”、“甲於果蔬”著稱。肉厚質嫩、綠中透黃,聞有清香。扁尖燒毛豆是上海、杭州、紹興傳統家常菜,放了辣椒鹹鮮中帶有一點微辣的口感,特別的下飯。”食...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料新鮮扁魚(1條)輔料紅辣椒(1個)配料鹽(適量)料酒(適量)油(適量)生薑(適量)白糖(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸扁魚的做法步驟1、準備活扁魚一條,請賣家幫助宰殺後,去鰭,洗淨後,魚...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料扁鱈魚(適量)輔料剁辣椒(適量)糖(適量)中辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒蒸扁鱈魚的做法步驟1、魚塊洗淨。2、剁椒。3、加入適量剁辣椒。4、撒上少許糖。5、如此這般蒸十分...
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發表於:2024-02-27
“老公很喜歡吃毛豆,婆婆經常做給他吃,我懶,婆婆就教了我一招最簡單的,她說這樣做不但簡單,而且還很嫩,保持了原汁原味,話說我的婆婆不像有些帖子裡的那些婆婆那樣刻薄,她對我其實挺好的,從來不...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料偏口魚(1條)輔料蒸魚豉油(適量)青椒絲(適量)薑絲(適量)鹽(適量)蔥絲(適量)料酒(適量)紅椒絲(適量)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸扁口魚的做法步驟1、偏口魚洗好,鹽,生薑,料酒醃一下,然...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料毛豆(250克)肉末(170克)調料鹽(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)澱粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)毛豆蒸肉末的做法步驟1、食材:毛豆、肉末。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨,控幹水分。...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料扁魚(1條)輔料蔥(適量)姜(適量)豆瓣醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆瓣扁魚的做法步驟1、食材,新鮮扁魚,豆瓣醬,蔥姜八角2、平底鍋放少許油下入清理好的扁魚煎3、兩面煎黃...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料扁魚(一斤半)輔料鹽(1勺)料酒(1勺)蠔油(1勺)醬油(2勺)蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)小米椒(5個)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸扁魚的做法步驟1、扁魚洗淨,開花刀,抹鹽料酒醃10分鐘。2、把醃...
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發表於:2024-01-05
“毛豆中的脂肪含量高於其它種類的蔬菜,但其中多以不飽和脂肪酸為主,如人體必需的亞油酸和亞麻酸,它們可以改善脂肪代謝,降低人體中甘油三酯和膽固醇含量鹹鴨腿是用鹽醃製而成的。鴨腿中的...
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發表於:2024-02-26
“這是一道可口的下飯菜。毛豆裡面有肉的香味,毛豆吃起來又不會油膩。很爽口。”食材明細主料毛豆(適量)豬肉(適量)輔料米粉(適量(磨碎的))配料辣椒粉(適量)醬油(適量)味精(適量)油(適量)鹽(適量)其他(口味...
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發表於:2024-01-03
“微辣,鹹鮮,扁豆青脆,春筍鮮😋😍”食材明細主料扁豆(適量)春筍(適量)胡蘿蔔(適量)輔料玉米油(適量)蔥油(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(2個)蒜粒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)開水(一碗)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗...
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發表於:2023-12-27
“簡單快捷的美味小蒸菜。”食材明細主料臘肉(適量)輔料毛豆(適量)調料鹽(少許)味精(少許)幹豆豉(少許)剁辣椒(1勺)生抽(適量)幹辣椒段(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)毛豆蒸臘肉的做法步驟1、...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料扁尖筍(150g)毛豆(350g)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)扁尖筍炒毛豆的做法步驟1、準備食材。2、扁尖筍泡發,去鹹味後,洗淨切小丁。3、毛豆去殼備用...