關於茶月餅的家常做法的知識

“茶月餅”食材明細主料雞蛋（50g）煉乳（20g）綿糖（60g）蜂蜜（15g）牛奶（50g）輔料抹茶粉（3g）低筋粉（120g）BP（2g）BS（2g）丁香（適量）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茶月餅的做法步驟1、將雞蛋、煉乳、綿糖和蜂...

“愛上抹茶沒商量,我們家的冰皮月餅重頭戲還是抹茶,這次不同的是，把抹茶加到餡裡面了。這月餅也是前幾天做的了，留下少少的幾個，其它的都打包送人了。總感覺做多少都不夠分，我這幾天一直在...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料糯米粉：90粘米粉：70澄面(小麥澱粉)：40牛奶：400輔料糖粉：100色拉油：40ML抹茶粉：適量豆餡：適量具體步驟1.糯米粉、粘米粉、澄面...

“中秋節快到了，月餅肯定不能少。今年我做了廣式月餅，但與往年豆沙餡的不一樣，包的鹹蛋黃抹茶蓮蓉餡，加了抹茶使得餡料沒那麼甜，所以很受家人喜歡。如果您也想嘗試做月餅，那趕緊動起來，記住這...

食材明細主料冰皮粉（200克）輔料抹茶餡（適量）蜜豆（適量）開水（適量）橄欖油（適量）配料白砂糖（200克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）抹茶蜜豆冰皮月餅的做法步驟1、主材料一覽2、冰皮粉和白砂糖撈勻...

“這是一款桃山皮月餅，白芸豆泡發一晚，吸飽水膨脹開，去皮高壓鍋壓熟爛，從煮白芸豆開始、到炒餡，到月餅最終出爐，用了三個小時.”食材明細主料白芸豆（180g）低筋麵粉（25g）水（少許）輔料抹茶月餅皮（適量...

“有時候我們需要的只是一個起點，然後一切便會朝著我們希望的方向前進。比如說我，比如說我做月餅這回事。一直偷懶偷懶，不想動，但是，說服自己做了一款冰皮月餅後就一發不可收拾了。於是，便產...

“這款桃山月餅製作非常簡單，用的都是現成的桃山皮和餡料，一壓一包一按一烤即可。桃山皮味道和顏色有多種多樣，根據自己的喜好購買，最好買兩種顏色。”食材明細主料抹茶桃山皮（250克）輔料紅...

食材明細主料自發麵粉（500g）豬肉餡兒（200g）洋蔥（一小個）輔料鹽（適量）色拉油（適量）蠔油（適量）咖哩粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常餡餅的做法步驟1、用溫水和麵，和的面...

月餅是中國中秋節的傳統食品，而蘇式月餅便是著名的一種，主要起源於蘇州，早在唐宋時期便已流傳出來，深受江浙地區人們的喜愛，口感酥鬆，肥而不膩，主要有甜餡和鹹餡，今天給大家介紹的豆沙餡的蘇式...

“抹茶味的月餅味道比較獨特，清香淡綠顏色好看味道鮮美。冰皮月餅是這兩年來比較流行簡單好做的一種甜品。小白一看就會的美味。”食材明細主料冰皮預拌粉（300克）輔料抹茶餡料（50克）紅豆沙（2...

“綠茶口味的酥皮月餅，餡是傳統的五仁餡。核桃、大杏仁、花生這類的乾果油份含量很高，配上用綠茶做的酥皮正好可以起到解膩的作用，而且吃到嘴裡還有淡淡的茶香味，味道非常不錯。”食材明細...

每逢中秋佳節，每家每戶都會吃上好看又好吃的月餅，以此慶祝中秋佳節的到來。月餅是我國的傳統糕點，形狀如一輪明月般圓，代表著團團圓圓，吃起來香甜可口，深受大家的喜愛。月餅還有很多種不同的...

“烘焙，烤的是甜點，做的是心情～閒暇週末，整理一份心情，用愛為他做一份甜品，幸福其實如此簡單～”食材明細主料糯米粉（45g）粘米粉（35g）澄粉（20g）牛奶（160g）淡奶油（25g）糖（40g）色拉油（20g）輔料抹茶粉（5g）紫薯粉（10...

“去年本廚的冰皮月餅大放異彩，今年換個口味挑戰一下。這款芸豆腰果餡的家常香酥月餅，不需要廣式月餅的轉化糖漿啥的，家常配料，香酥口感，私房味道。參考網上方子，作了些改良，芸豆餡也是自制滴...

“又到中秋了，感覺一年的時光過得飛快！有句話道：年年月相似，歲歲人不同。果真如此。每年的中秋都是一樣的月光，但月光下的我們卻都有著年年不一樣的生活。想起以前在一個人在外面漂的時候，每...

“一直想做抹茶口味的月餅，可是感覺有點單一，上週日晚上睡覺前躺在床上，突然想到餡內加上紅豆應該不錯，淡淡的茶香加上紅豆給予的相思情結，不正應了這月圓中秋，家家團聚的美景嗎！”食材明細主...

“在原味的桃山皮月餅基礎上加上抹茶粉，顏值大大的提高，美麗又好吃，很不錯。原味桃山皮具體做法可以參考之前的菜譜，這裡就不貼詳細的步驟了。”食材明細主料原味桃山皮（390克）奶黃餡兒（400克...

“桃山月餅是近幾年流行起來的，最開始聽說的時候很奇怪這個名字，查找了資料才知道原來是用起源地來命名的。別的不說，味道是真不錯，而且做起來還非常簡單呢~材料：抹茶味日式桃山皮200g，豆沙...

中秋節來臨之際，月餅可是這個節日中必不可少的美食，各大商超、甜品店裡都擺滿了各式各樣美味又好看的月餅。但是有的朋友會擔心市面上賣的月餅會新增防腐劑等不健康的食品新增劑，食用後會...

“三人量”食材明細主料蔥餅（適量）輔料洋蔥（適量）蔥（適量）蒜薹（適量）西紅柿（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒餅的做法步驟1、餅切成小四方塊，蒜薹切小段，...

“眼看著中秋節又快要到了，還是象往年一樣，選擇到甜品店裡買月餅嗎？今年不用啦！今年就把自己DIY的月餅送給親朋友好友吧！怎麼怎麼？家裡沒有烤箱？木有關係，今年就做冰皮月餅。——完全不用烤箱...

食材明細主料麵粉（200克）酵母（2克）輔料色拉油（少許）精鹽（少許）溫水（少許）蔥花（少許）五香粉（少許）白糖（少許）蔥香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常餅的做法步驟1、將酵母，白糖，精鹽放入麵粉中，攪拌均勻，用...

“對於冰皮月餅，一直都覺得它不是咱平民的食品。在記憶裡，總覺得它是屬於那些達官貴人的。第一次知道有冰皮月餅這東西時，是在很多年前，由一個爸爸當官的同學口中得知，至今都沒能忘記她拿出...

“前兩天包餃子剩了一塊麵，恰好可以用來做家常餅自己做的乾淨外邊的餅總覺得用的油有股味道不喜歡吃，就喜歡吃自己做的一般烙餅一邊做菜兩不耽誤你也試試。”食材明細主料麵粉（300g）輔料油...