關於燉豬腦的家常做法的知識

“這款燉豬腦，老公跟孩子都很喜歡吃，跟吃豆腐差不多的口感，所謂的以形補形，吃腦補腦，喜歡的不妨試試。”食材明細主料豬腦（一個）輔料鹽（適量）水（適量）薑片（兩片）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燉...

食材明細主料腐竹（120g）紅薯粉條（80g）牛肉丸（150g）蒜苗（100g）輔料幹香菇（25g）幹辣辣（3個）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（1匙）黃豆醬（1勺）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常燉菜的做法步驟1、腐竹、粉條、...

“軟嫩鹹香，拌米飯，就饅頭，都可以。”食材明細主料濃豆漿（500g）雞蛋（5個）輔料鹽（10g）火腿（1根）料酒（3g）胡椒粉（3g）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燉豆腐腦的做法步驟1、雞蛋打散加點料酒攪拌均勻2...

“羊腦營養價值極高，補髓益智，對體質虛弱者甚佳。但膽固醇含量也很高，有三高的則不適合。我婆婆身體較弱，血檢時膽固醇卻比較低，所以特意做了這個給她補身體。用清湯來燉煮，清湯是羊肉湯撇掉...

“冬天最喜歡燉菜了，小火咕嘟咕嘟燉，肉的香味充滿房間，真是又香又溫暖！今天就和大家分享一款燉牛肉的做法，燉好的牛肉（筋頭巴腦）筋軟肉酥，不管是做湯麵的澆頭也好，還是配米飯都是棒極了，喜歡的朋...

相信大家在吃豬腦的時候，都是採用燉湯或者紅燒的做法。隨著食療的普及，越來越多的人們也漸漸關注到了日常生活中不能輕易忽視的飲食問題，因為飲食保健問題會對身體健康產生直接的影響。那...

“以形補形，最近忙傻了。補補腦”食材明細主料豬腦（一份）雞蛋（兩個）輔料鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豬腦蒸蛋的做法步驟1、豬腦洗淨，去膜去血絲料酒鹽醃十分鐘，去腥味。2...

“筋頭巴腦指得是帶皮帶筋，難嚼難燉的肉。此外，筋頭巴腦特指菜譜。筋頭巴腦由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋和15種上等中草藥精心烹製而成，辣而不燥，溫而不火，具有強身健體，養腦...

“豆腐腦兒這種美食對於我們每個人來說再熟悉不過了，北方人口味重比較喜歡吃鹹味的，而南方人澤喜歡吃加糖的豆腐腦兒。”食材明細主料內脂（3g）水（1500g）黃豆（150g（幹））輔料生抽（適量）鹽（適量）紫菜（適...

火鍋這個東西大家一定都很熟悉，而在吃火鍋的時候，會有人選擇豬腦來吃。那麼這個時候隨之而來的就有一個問題，豬腦要燙多久呢?豬腦這種食材如果不熟的話吃起來可能會存在危害，所以今天這篇...

豬腦中含有豐富的鈣磷鐵的營養物質，膽固醇較高，食用可強筋健骨、增強人體免疫力，因此成為中國人喜愛的美食之一，但很多人雖然愛吃但卻不知道如何燉豬腦，接下來小編就為大家介紹一下，喜歡吃的...

“小時候，媽媽就是把豆角、土豆等蔬菜放在一起放上肉或者排骨，一起燉，每次都不一樣的菜，在配上玉米豆麵貼餅子。一家人圍在一起，吃著亂燉菜和餅子，喝著小米粥，那感覺真是不錯呀，現在想起來還很...

食材明細主料豬腦殼（適量）輔料鹽（適量）八角（適量）桂皮（適量）姜（適量）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）清燉豬腦殼肉的做法步驟1、豬腦殼去皮清洗。2、放進開水裡去血水。3、撈出衝清水清洗數遍，...

“婆婆愛吃豬蹄，但外面買回來的雖然味道不錯，但商家為了不傷分量、模樣好看，價錢又不貴，難免會有新增劑一類的有害物質。去菜市場買回了新鮮的豬蹄，做好了明天請婆婆來品嚐。”食材明細主料...

“健康健腦”食材明細主料蝦仁（10個）荷蘭豆（100克）芥末芝麻沙拉汁（適量）輔料木耳（適量）雞蛋（一個）白果（10個）聖女果（4個）核桃仁（8個）胡蘿蔔絲（適量）鹽（少許）芝麻油（適量）黃花菜（10個）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）...

“豬肉太貴了，燉好一鍋肉分三次吃，這部分今天燉粉條和土豆在裡。”食材明細主料燉豬肉（1碗）粉條（1碗）土豆（1個）輔料鹽（半勺）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常豬肉燉粉條的做法步驟1、燉好的...

“這款花捲因為形狀像豬腦，所以叫豬腦卷，為什麼不叫狗腦或是羊腦呢？這是因為最近，有人對豬的生活習性經過長時間的觀察與研究之後，證明豬是一種善良、溫順、聰明的動物。它既不像牛、馬那樣...

“老公這兩天叫頭昏，可能是因為感冒剛好和用腦力的原因（他正在複習準備考一級建造師），所以今天買了兩副豬腦蒸天麻給他補補。”食材明細主料豬腦（兩副）輔料天麻（5克）紅棗（3顆）姜（適量）配料生抽（適量...

“很簡單的一肉菜，味道也不錯。這個菜是不用放水的，靠電壓力鍋來蒸熟的，可以放少許的黃酒，提香解膩。愛吃肉的快來試試吧。”食材明細主料五花肉（2塊）輔料蔥（適量）蒜（適量）配料醬料（適量）鹽（適量）鹹...

食材明細主料三道鱗（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料醬油（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常燉魚的做法步驟1、蔥薑蒜幹辣椒花椒加油炒香，放熟醬，魚洗好直接燉。2、燉到沒...

“所謂以形補形，以腦補腦，學習工作壓力重的人群，失眠、健忘、睡眠不足，最為適用了。”食材明細主料豬腦（4個）輔料冰糖（80g）山藥片（30g）桂圓（20g）枸杞（20g）水（500g）甜香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冰...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料枸杞子：5g桂圓：姜：克料酒：克具體步驟1.淮山（山藥），杞子及龍眼肉（桂圓肉）可到中藥店購買；2.豬腦放在清水內稍浸，待豬腦之紅筋...

豬腦，屬於豬內臟的一種，含有豐富的蛋白質，但是含有的膽固醇也是相當高的。俗語說：“以形補形”，人們都認為，豬腦是補腦的，很多家長在孩子考試前後都會燉豬腦給孩子吃，希望孩子能考出好成績。那...

食材明細主料豬腦（適量）輔料紅泡椒（適量）泡野山椒（適量）泡姜（適量）蔥花（適量）調料花椒粉（適量）豆瓣醬（適量）味精（適量）菜油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒豬腦的做法步驟1、豬腦用料酒泡半...

“秋季進補製作一鍋既實惠又好吃的簡單菜餚，燉菜就是其中的一種不錯的選擇。燉菜可稱得上是物美價廉簡單實惠，製作起來也非常簡單，最適合初學做飯的朋友下廚烹製。燉菜只要味道和湯汁掌握...