關於排骨蒸飯的知識

“主要上個禮拜我家來了個不吃肉的大胖子，幾乎每天就吃酸溜土豆絲，番茄炒蛋，白灼青菜三個菜，害我也有一個禮拜沒吃上肉，還好他還會吃黃花魚基圍蝦花甲扇貝。不然我這食肉獸就難受了。所以今...

“豆豉蒸排骨飯，做法很簡單，不需炒，沒有太多步驟，所需的材料各地都有，即便沒有任何烹飪基礎，也能做出香噴噴的豆豉蒸排骨來，然後再配上一碗米飯，營養豐富味道好。而每份的成本不會超過3元錢！讓...

“冬天來了，煮飯不是個輕鬆活哦，特別是洗菜，水好冷呀。於是，吃的一切從簡吧，今天就來個輕鬆簡單的豆豉蒸排骨。排骨記得買最邊上的那種小排骨，我們這叫小飛排。這個要來清蒸特別的嫩，骨頭也是...

“排骨和大米的香味融合在一起，軟糯清香，味道相當好！”食材明細主料排骨（1斤）大米（6兩）輔料蔥（適量）姜（適量）蠔油（1匙）料酒（1匙）蒜（1個）食用油（2匙）冰糖（100g）八角（1個）花椒（適量）香葉（2個）生抽（2匙）醋（半匙）鹽（半匙）鹹...

可以。先把準備好的排骨清洗乾淨，然後焯一下水，焯水時可以放一些料酒，可以去除排骨的腥味，把焯過水的排骨放在鍋裡小火炒一下，放入調料，排骨可以不用炒太熟，最後把洗好的大米與排骨一起放在蒸...

“喜歡吃蒸菜，不但少油，而且做法簡單，不必忍受煙熏火燎。蒸菜寓意吉祥，有蒸蒸日上的說法。這道蒸排骨經過裹糊煎炸，蒸熟後保留了排骨的肉汁，咬一口軟嫩異常，噴香誘人！是一道值得一試的家宴好菜...

40-50分鐘。清蒸排骨是一道常見的家常菜，挑選排骨的時候要選肥瘦相間的，選太瘦的排骨，吃起來會很柴沒有油脂。用電飯煲蒸排骨，排骨要切小一點，太大塊不容易蒸熟。排骨蒸之前醃製一下較好。...

食材明細主料排骨（200克）蒜（適量）澱粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨，瀝乾水分，待用2、放兩勺生粉，用手抓勻，讓每一個排骨都沾上，放...

30分鐘左右。買回的排骨洗淨，最好選擇豬前排，焯水去掉血水，初步除去腥味，取出瀝乾水分備用。電飯煲中可以稍加食醋，提升口味並且可以達到去菌的作用。30分鐘後，用筷子可以扎進排骨的時候就可...

30分鐘左右。蒸排骨糯米不僅需要保證排骨蒸熟，還要保證糯米能夠蒸得軟爛，因此30分鐘的時間是必須的。糯米在蒸制之前需要提前浸泡4個小時，沒有經過浸泡的糯米是無法在半個小時內蒸軟的。...

“對於我這種無肉不歡的人，怎麼也無法拒絕排骨的誘惑它含有豐富的骨膠原，米里有肉香，肉裡有米香快來和我一起學習這道簡單快手的排骨蒸米飯吧”食材明細主料排骨（500克）大米（300克）老抽（適量）蠔...

食材明細主料大米（適量）排骨（適量）雞蛋（1個）蔥花（適量）奄制排骨調料油（適量）鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）魚露（適量）生粉（適量）茄醬（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）排骨窩蛋蒸飯的做法步驟1、準備材料...

30分鐘。排骨米飯一般都是用電飯煲製作即可，在放入電飯鍋之前，首先要把米飯蒸煮熟，這樣做出來的排骨更加軟糯入味。排骨先加入各種調味料炒至兩面金黃，然後加入水小火燜煮15分鐘左右。將排...

“秋季芋頭大量上市，芋頭是一種鹼性食物，營養豐富，具有潔齒防齲、保護牙齒、增強免疫力、美容養顏、烏黑頭髮、補中益氣等功效。將它倆搭配在一起蒸，好吃翻倍，營養翻倍，滋補賽人蔘，秋天不要錯...

15-30分鐘。放在電飯煲一起蒸比在鍋裡蒸需要用的時間縮短不少，蒸1-2斤的排骨需要的時間就會長一些，因為要在蒸熟的前提下保證排骨的味道完全浸入排骨中，這個過程需要花幾分鐘。...

一個半小時左右。排骨的做法除了用電飯煲蒸以外，還有一些其它的烹飪方法，例如：紅燒排骨、排骨燜飯、排骨湯等等。電飯煲蒸排骨時比較簡單、省力的方法，將輔助材料加進電飯煲，加水蓋過排骨，然...

“一般隔水電燉盅有兩個小內膽和一個大的內膽配套，一碗米飯剛好用一個小的。今天做一盅香菇排骨飯和一盅益氣補血湯吧，冬天到，是得好好補一補了。這一頓有飯、有菜，還有湯的午餐，一個人吃也...

15到25分鐘。一般蒸排骨用高壓鍋會比較快，電飯鍋也可以，加上浸泡好的糯米，佐料。但是做之前最好是除一下血水，減少一下排骨的腥味，做出來的排骨會更加美味。排骨除了蒸，也可以紅燒，燉煮，做法各...

40分鐘左右。因為電飯鍋的密封性一般高壓鍋那麼的好，所以在蒸制時間也也有還所延長。使用電飯鍋蒸制排骨，可以下面煮飯，上面的蒸屜中蒸制排骨，可謂是一舉兩得，但要注意在蒸制過程中，不要經常...

“自從上次媽媽過來給我做了泡菜水後，泡菜也成了我家常常可以見諸於餐桌的一道美味，最近泡了幾次豇豆了，以前都是用來炒肉末，或者是青椒，今天試了試來蒸排骨，味道也不錯呢，酸豆角和著蒸排骨的...

可以。使用電飯鍋燉排骨時，將排骨放入鍋中，新增大蒜、食用油、生薑、水等佐料，按下烹飪鍵即可。排骨在燉之前，需要放在清水中浸泡，這樣可以泡出血水，減少排骨的腥味。燉排骨的時候，可以酌情添...

食材明細主料豬排（2根）香菇（6個）大米（適量）輔料蔥（適量）色拉油（適量）胡蘿蔔（1根）黃瓜（半根）調料（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香菇排骨蒸飯的做法步驟1、排骨兩根切斷兒，降水洗淨...

“排骨入味，鹹鮮香辣。好吃😋”食材明細主料炸排骨（三碗）輔料姜（適量）乾紅辣椒（適量）花椒（適量）蠔油（適量）鹽（適量）八角（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蠔油蒸排骨的做法步驟1、姜蔥切...

“超級簡單的，又很美味的豆豉蒸排骨，拌飯吃，太好吃了。豆豉選用廣西最出名的揚美古鎮的豆豉，很醇香。”食材明細主料排骨（適量）輔料豆豉（適量）姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）配料生粉（適量）花生油（適量）醬油（適...

“電飯鍋煮飯時，順道把板栗排骨架上面蒸，簡單又美味~”食材明細主料排骨（300克）板栗（250克）輔料紅燒醬油（2匙）生抽（1匙）姜（2小片）料酒（3匙）豆瓣醬（1.5匙）鹽（1匙）鹹香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）電飯鍋...