關於酸辣雞蛋湯的知識

“酸辣，胡椒味道濃郁。”食材明細主料金針菇（適量）牛肉粒（適量）香菜（適量）蒜黃（適量）木耳（適量）紅椒絲（適量）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）雞精（適量）陳醋（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）水澱粉（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（...

“吃過洛陽水席的老饕餮都知道，洛陽水席的最後一道菜就是酸辣味的雞蛋湯，喝了雞蛋湯，大家都知道酒席結束了。它和其他地方的雞蛋湯不一樣，傳統雞蛋湯是由黃花菜、木耳、油炸豆腐加高湯燴制...

準備時間:無　　　　烹飪時間:17分鐘主料辣椒：6個雞蛋：2個輔料具體步驟1.辣椒取締，去籽2.隨後切丁。3.辣椒翻炒。4.蛋液打入炒熟的辣椒，倒入盛油的鍋中，加鹽，翻炒將...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個輔料芝麻油油：適量紅椒：適量高湯精：適量醬油：適量香菜：適量芝麻油：適量鹽：適量水澱粉：適量醋：適量具體步驟1.雞蛋...

“酸辣爽口。”食材明細主料雞蛋麵（適量）輔料小米椒（一個）香菜（適量）香蔥（適量）鹽（適量）生抽（適量）火鍋底料（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣雞蛋麵的做法步驟1、雞蛋麵適量。2、小米椒，香...

“酸酸辣辣的非常開胃的酸辣湯，酸、辣、鹹、鮮、香，經久不衰，在沒有太大食慾的時候常常會想念酸辣湯的美味。”食材明細主料香菇（適量）木耳（適量）火腿腸（適量）豆腐（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）生抽（適...

“我在煮菜的時候，總是會在中途冒出一些偏離初衷的想發，就像今天這個湯，原本想著的是煮一鍋鮮甜的湯，卻在不經意的一轉臉看到身後那罐酸辣醬，於是乎這甜湯被我搗鼓成了酸辣湯，只不過後面加入...

“超級簡單的食材，做出來可太好喝了！食材的量大概可以做成4小碗吧。”食材明細主料番茄（1個）雞蛋（2個）輔料蘑菇（或香菇，適量）木耳（適量）火腿（適量）蔥或香菜（少許）水（5小碗）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）醋（適量）澱...

食材明細主料粉絲（適量）酸辣椒（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）豬油（適量）調味鮮（適量）生抽（適量）香蔥（適量）胡椒粉（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣雞蛋粉絲的做法步驟1、泡好的粉絲2、雞蛋，酸辣...

“小時候，外婆家有很多泡菜罈子，她會用酸豆角給我做很多簡單而美味的家常菜。這道菜勾起我很多回憶，有家的味道。雞蛋的鮮與豆角和辣椒的酸辣完美結合，酸辣鹹鮮，不論是配稀飯還是饅頭，亦或是...

“雞湯的營養價值雖然咱們不能說上具體的，我記得小時候每年冬天我都要大病一場，病癒後我媽就把雞窩裡的某隻老母雞給抓出來燉鍋湯給我煮麵條吃。一隻雞能吃上一個禮拜。據說喝雞湯可以迅...

食材明細主料雞肉（適量（熟））輔料黃瓜（適量）香菜（適量）木耳（適量）雞蛋（一個）水澱粉（適量）調料蔥（適量）幹辣椒（適量）胡椒粉（適量）醋（適量）鹽（適量）辣椒油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞肉絲酸辣湯的做法...

“大冷天來上這麼一鍋熱氣騰騰啊”食材明細主料雞（適量）蘿蔔（適量）金針菇（適量）平菇（適量）萵筍（適量）輔料醋（適量）幹辣椒（適量）杭椒（適量）酸辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸辣金湯雞的做法步驟1、原...

“我帶來泰國酸辣湯的調料。如果沒有就沒關係。請大家跟著我做哦”食材明細主料雞爪（5個）輔料檸檬（1個）辣椒（3個）魚露（3勺）白糖（2匙）香菜（適量）泰試酸辣湯葉子（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

“今天大年初七，人日，人人生日，吃麵，取長壽之意，今天為家人煮上一碗長壽麵吧。”食材明細主料細麵條（50克）雞蛋（1個）輔料香蔥（適量）醬油（1勺）烏醋（1勺）香油（半勺）油（少許）黑芝麻（少許）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（...

“換種口味吃粉皮😋。”食材明細主料生菜（適量）粉皮（適量）土雞蛋（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）油（適量）陳醋（適量）胡椒粉（適量）酸辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣雞蛋粉皮湯的做法步驟1、生菜清洗，...

“酸辣蛋花湯是一道家常湯菜，製作原料主要有雞蛋，嫩豆腐，水發木耳。這道湯的酸味主要就是靠番茄，十分開胃爽口。”食材明細主料雞蛋（2個）嫩豆腐（50g）水發木耳（50g）輔料蔥花（蔥花）調料胡椒粉（適量）醋（...

“好的雞湯不需要太多調料，幾片姜幾段蔥就足矣，喝的是原汁原味。燉好的雞湯一次喝不完可入袋或者碗中冷凍儲存，平時煮鍋餛飩或者熱湯麵隨吃隨取，香極了。雞要選擇對，超市裡的那種肥雞不適合...

食材明細主料鴨血（1盒）雞蛋（1個）輔料泡椒（3個）調料醋（5ml）鹽（3g）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣鴨血雞蛋湯的做法步驟1、鴨血，泡椒雞蛋準備。2、鴨血切塊，泡椒切碎。3、鍋中燒水，同時雞蛋加...

“家人很愛吃的湯麵。”食材明細主料胡蘿蔔面（125克）雞蛋（1個）雞腿（1個）黃瓜（1小段）胡蘿蔔（1小段）青菜（2顆）調料蒜（1瓣）醋（1勺）醬油（半勺）油辣椒（半勺）糖（少量）鹽（適量）芝麻油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通...

先勾芡。製作酸辣湯時，湯汁煮好以後，需要多次少量淋入水澱粉，攪拌至酸辣湯濃稠度合適，再將雞蛋液放入鍋中，靜置5秒鐘左右，再把雞蛋攪開即可。酸辣湯是傳統的小吃，屬於川菜或湘菜系，製作的主要...

食材明細主料銀耳（50克）雞蛋（兩個）輔料水（一碗）配料醋（兩勺）辣子粉（兩勺）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣銀耳雞蛋湯的做法步驟1、銀耳用冷水發10分鐘。2、雞蛋加鹽攪拌時加一點水，這樣嫩一...

“覺得開水做的湯底營養不夠，就煮了一個雞胸肉，做打底的雞湯用，雞湯做湯底，相對開水有營養且味道更好。給少爺他爹做的酸辣的，我吃的清湯的。”食材明細主料米粉（100g）雞胸肉（80g）雞湯（適量）輔料...

“酸辣雞肉蘿蔔湯是一款非常適合冬季食用的健康湯。其營養豐富操作簡單，口感酸辣，可驅寒暖身是老少皆宜的家常菜湯。冬季常喝蘿蔔湯，有益於機體正常運轉。蘿蔔含有的木質素能進一步提高機...

食材明細主料雞蛋（八個）輔料胡麻油（3湯匙）香醋（2湯匙）鹽（5克）雞精（2克）油炸辣椒（1湯匙）蒜苗（適量）香油（少量）生抽（少量）味精（2克）酸辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣雞蛋的做法步驟1、雞蛋打碗中2、雞蛋...