孕婦可以吃堅果嗎

迎來新生命是每個家庭都期盼，並且認真對待的事情。孕婦的身體更需要營養的加值，還有細心的呵護，避免攝入了某些對身體可能有負面作用的食物。在高營養食物中，很多人一定會想到堅果，那麼孕婦可以吃堅果嗎？堅果含有怎樣的營養價值呢？

孕婦可以吃堅果嗎

1、孕媽媽吃堅果的好處

哈佛大學醫學院副教授邁克爾?楊博士及同事對“護士健康調查II”中，對女性參試者孕期飲食及其孩子出生後過敏情況進行了分析發現，對堅果不過敏的女性在其孕期經常吃堅果(每週5次以上)，可使寶寶日後發生堅果過敏的機率大大降低，所以孕婦可以吃堅果。

孕婦吃堅果還有這些好處

堅果中富含不飽和脂肪及其他營養物,這些營養物質均有助於改善血糖和胰島素的平衡;

多吃堅果能降低心源性猝死和因冠心病死亡的危險性;

美國大杏仁對高脂血症患者的血脂和載脂蛋白水平有良好的調節作用;

多吃堅果可以提高視力;

堅果類食物中含有大量的不飽和脂肪酸,吃堅果對改善腦部營養很有益處，特別適合孕婦和兒童食用。

新研究進一步表明，及早接觸過敏原可以增強兒童對過敏原的耐受力，降低兒童食物過敏危險。如果孕婦沒有堅果過敏史，可以經常吃些堅果，不僅可以補充某類重要的營養素，還能減少寶寶日後患過敏相關疾病的風險。

所以說，堅果不僅受到媽媽們的喜歡，胎寶寶也頗為喜歡。對堅果不過敏的媽咪，不妨將這種美味的食材作為零食首選吧。

2、堅果的營養價值

這類食品富含多種營養素，高能量、高脂肪、高碳水化合物是堅果的特性之一。

有人很擔心，孕婦不是不能多吃高脂肪的食品呢。這裡要提醒大家的是，雖然堅果含油量高，但卻以不飽和脂肪酸為主，不僅可以降低膽固醇，而且還有助於改善血糖。 吃適量並不會導致發胖。而且，堅果中的所含的人體必需的脂肪酸含量高，卵磷脂豐富，有補腦健腦的作用。

3、適合準媽媽的5類美味堅果

1）核桃

核桃性溫、味甘，有健胃、補血、潤肺、養神等功效，另外核桃含有豐富的磷脂，它能補腦、健腦，促進大腦皮質的發育。

500剋核桃仁相當於2500克雞蛋或者是4500克牛奶所含的營養價值，其中大約有60%為鈉蛋白，還有賴氨酸、穀氨酸、維生素E等。

因此，孕期適量食用核桃可以有效促進胎兒大腦的發育。

2）腰果

腰果的營養豐富，含蛋白質達21%，含油率達40%，各種維生素含量也都很高，具有補充體力和消除疲勞的良好功效，還能使乾燥的面板得到改善，同時還能為孕婦補充鐵、鋅等元素。

3）花生

花生的花生衣富含鐵元素，具有補血的功效。花生仁的蛋白質含量高達30%左右，其營養價值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人體吸收。花生不僅可以當零食吃，還可以用來入菜，煲湯、做花生味豆漿等，各有風味。

4）開心果

美味的開心果同樣含有準媽孕期所需要的營養素，開心果仁富含維生素、葉酸、磷、鉀、鈉、鈣，同時還含有煙酸、泛酸、礦物質等。由於開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助於機體排毒。有治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養不良、慢性瀉痢等症，是名副其實的“開心”果。

5）榛子

榛子含有大量不飽和脂肪酸，並富含磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素A、B1、B2。孕婦常吃些榛子有明目、健腦的功效。

孕育一個新生命對人們來說是一件莊嚴而神聖的事情。由於寶寶在媽媽肚子裡，吸收的是媽媽攝入的營養，所以許多孕婦會在食物方面特別地有要求，這也是為了孩子以後而著想。知道了孕婦可以吃堅果嗎之後，也明白了堅果的營養價值，各位一定能夠更好地照顧孕婦和寶寶了。