關於香芹煸肥牛的做法的知識

“肥牛卷還在涮火鍋嗎？那你真的out了~肥牛不像羊肉那樣做不好會發柴，肥牛隻要焯下水，真的是隨意折騰都好吃。”食材明細主料肥牛（300克）香芹（200克）紅尖椒（半個）輔料幹辣椒（5個）花椒粒（3克）生抽（1勺）...

食材明細主料牛腩（適量）辣椒（適量）芹菜（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）生抽（適量）味精（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣椒芹菜煸牛腩的做法步驟1、燉好的牛腩，2、切點辣椒和芹菜，3、先炒牛腩，4...

“乾煸菜最愛做的就是乾煸豆角，前幾天去一家川菜館，朋友點了這道乾煸肥腸藕，吃的一點沒剩，嗯！不錯，回來試了試，感覺還行，就是在顏色上，人家做得肥腸是白色的，而我買的肥腸是加工過的，發紅，，口味一樣...

食材明細主料肥牛（300g）輔料雞蛋（一個）姜（適量）麵粉（適量）蔥（適量）蒜（適量）調料東古一品鮮醬油（一勺）東古蠔油（半勺）白糖（一勺）胡椒粉（一勺）麻辣（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆香肥牛的做法步驟1、姜切...

食材明細主料牛肉（500g）輔料幹辣椒（10個）蒜頭（3瓣）白芝麻（適量）調料生抽（3勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）玉米油（5勺）澱粉（1勺）辣椒粉（1勺）孜然粉（1勺）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣乾煸牛肉的做法步驟1、準...

食材明細主料香芹（250g）牛腩（1袋）輔料香菜（3-4棵）調料色拉油（4大勺）精鹽（1/2匙）白糖（1匙）生抽（2大匙）料酒（1大匙）花椒粉（適量）黑胡椒粉（適量）生粉（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香芹牛腩的做法步驟1...

“肥牛，既不是一種牛的品種，也不是單純育肥後屠宰的牛，更不是肥的牛。而是經過排酸處理後切成薄片在火鍋內涮食的部位，被稱為“肥牛”。肥牛是一種高密度食品，美味而且營養豐富，不但提供豐富...

“弟媳婦煸炒的菜，看著是不是要留口水了？動手操作吧！”食材明細主料芹菜（適量）大蒜苗（適量）臘肉（適量）青紅椒（適量）輔料玉米油（適量）鹽（2克）生抽（2克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芹菜煸炒臘肉的做...

食材明細主料香芹（適量）肥羊卷（適量）輔料料酒（適量）調料鹽（適量）花生油（適量）蠔油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香芹炒肥羊卷的做法步驟1、香芹摘去葉子部分，清洗乾淨切小段。2、鍋中水燒...

“山芹菜是一種營養極為豐富的山野蔬菜，原為野生的一種為多年生草本植物，現在市場常見的是人工養殖。山芹菜莖細，纖維少，炒製出來較常見的芹菜口感爽脆，味道清香。”食材明細主料山芹（適量）瘦...

食材明細主料牛肉（適量）餃子皮（適量）輔料香芹（適量）調料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）玉米油（適量）蔥姜水（適量）鹹香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香芹牛肉餃的做法步驟1、香芹洗淨焯水，...

食材明細主料漿好的牛柳（300克）香芹（200克）輔料蠔油（適量）老抽（適量）糖（適量）雞精（適量）小米椒（適量）蒜片（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香芹炒牛柳的做法步驟1、牛柳上漿，香芹切段。2、準備好...

“10月26日，重慶，週日。天空中浮著一層薄薄的雲，陽光透過雲層，並不十分明朗地照耀著大地。淡淡的微風從窗外進來拂面而過，這是秋日重慶一個平常平靜而安詳的上午。昨天炒了乾煸肥牛，是之前請...

食材明細主料牛裡脊（250g）西芹（200g）蒜（2瓣）小米椒（2個）輔料生抽（1湯匙）料酒（1湯匙）胡椒粉（2g）白糖（1茶匙）麻油（10g）鹽（少許）澱粉（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芹香牛肉的做法步驟1、材料準備好2、牛...

“西芹炒牛肉是能夠幫助減肥的，西芹富含粗纖維，可促進胃腸蠕動，幫助消化，緩解肉類帶來的油膩。牛肉的熱量比豬肉低，營養豐富，且高效維持體能。”食材明細主料牛肉（250g）輔料西芹（8顆）蒜（5顆）小辣椒...

“滷牛肉更有味道的吃法。”食材明細主料牛腱子（1000克）輔料蔥（1節）姜（1塊）料酒（1大匙）生抽（1大匙）老抽（2大匙）冰糖（4粒）花椒（1小匙）八角（1個）桂皮（1節）香葉（2片）小茴香（1小匙）香芹（適量）醋（1小匙）香油（1小匙）紅油辣...

“吃火鍋剩下的肥牛卷，用來炒芹菜也是極好的。肥牛的鮮，芹菜的脆，二者不但口感上互補，在顏色搭配上也很漂亮。不管是吃米飯，還是麵食，肥牛炒芹菜都是一道不錯的快手美味。”食材明細主料肥牛...

食材明細主料豬大腸（500g）輔料蔥（2顆）生薑（1塊）大蒜（3瓣）青紅椒（適量）洋蔥（1/4顆）幹辣椒（3顆）調料鹽（1勺）料酒（3勺）生抽（3勺）老抽（1勺）胡椒粉（1/2匙）豆瓣醬（1勺）香辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）乾煸尖椒肥腸的...

食材明細主料肥腸（適量）大蔥（適量）輔料大蒜子（適量）生薑（適量）配料幹辣椒（適量）花椒（適量）料酒（適量）麻辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乾煸肥腸的做法步驟1、買回肥腸後，用鹽和麵粉搓洗乾淨，用熱水洗...

“不辣不夠味，太辣我們又受不了，所以做的是微辣版，比較帶勁但又不會辣的直吐舌頭的那種，適合我們的口味。而且先滷水煮軟後再小火煸幹了腸內大部分的油，所以也不會很油膩，吃起來才特別香。喜...

食材明細主料牛肉（200克）香芹（100克）蒜末（適量）薑末（適量）小米辣（2個）蔥（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）黑胡椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香芹牛肉絲的做法步驟1、牛肉切絲，加入適量油，澱粉，蒜末，姜...

“家常小炒。”食材明細主料香芹（200g）輔料過油牛肉絲（100g）調料鹽（適量）幹辣椒（少許）蒜蓉（少許）生抽（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香芹炒牛肉的做法步驟1、提前滑過油的牛肉絲（...

“熱天下飯神器！原本買了很棒的牛肉片準備吃涮鍋子，突然來了秋老虎……又熱又沒食慾，剛好從市場上買了把香芹，隨手一炒，超級簡單又美味。而且簡直不是一般的下飯！！！”食材明細主料牛肉片（500g）香...

“家常小炒～鹹香入味，牛筋Q彈有嚼勁，香芹脆爽，是一道不錯的下飯及下酒菜～”食材明細主料香芹（適量）牛筋（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香芹炒牛筋的做法...

“不喜歡肥腸那個味道的可以試試這道菜。”食材明細主料肥腸（500g）輔料幹筍子（100g）幹豇豆（100g）洋蔥（1個）二荊條（8只）調料鹽（2匙）雞精（2匙）白糖（1匙）生抽（5ml）耗油（10ml）青花椒（20顆）火鍋底料（2匙）孜然粉（2匙）蔥...