關於餅片的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：250公克奶油：100公克糖：100公克牛奶：1大匙蛋：1個杏仁片：1/3杯核桃酪甜醬：適量輔料具體步驟1.將奶油放入碗中，在室溫中等...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：250公克奶油：100公克糖：100公克牛奶：1大匙蛋：1個杏仁片：1/3杯核桃酪甜醬：適量輔料具體步驟1.將奶油放入碗中，在室溫中等...

“很難定義這是餅還是餅乾。外表焦脆，內裡溼潤。關於它的設想完全是為了開發白糖漿的用途。這個配方受到了孟老師高纖堅果棒的啟示，自己感覺有點過甜了。豆渣與綜合麥片，以粗對粗，口感非一...

“這款餅乾，沒有華麗的外形，只要隨意的造型就可以了，但是並不影響它的酥脆口感，絕對可以和外面買的餅乾相媲美......”食材明細主料低筋麵粉（100克）奶粉（10克）蘇打粉（0.5克）蛋（20克）麥片（20克）輔料糖...

食材明細主料海帶絲（適量）麵粉（適量）土豆（適量）輔料椒鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薯片海帶餅的做法步驟1、土豆用切片器切薄片2、麵粉加鹽調成麵糊3、鍋裡倒色拉油，油量稍微多些...

“這款餅乾因為沒有大一點的長方形的模具，心形模具就顯得略大一些所以成品沒有預期的漂亮，嘻嘻請原諒看起來糊啦吧嘰的感腳，個人更喜歡烤大一些的口感，沒招兒啊完全可以發揮自己的想象力，做...

“這款餅乾的製作過程不難，但為了美麗的造型，做起來有些繁瑣。你可以嘗試其它不同造型，做起來就會快速很多了。”食材明細主料軟化的黃油（240g）糖粉（100g）全蛋液（50g約1個雞蛋）煉乳（50g）低粉（500g）...

“顏色金黃，酥香誘人。”食材明細主料筍瓜（一塊）蔥（適量）小米椒（一個）雞蛋（一個）麵粉（一勺）姜（適量）輔料鹽（適量）花椒粉（適量）花生油（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）筍瓜片煎餅的做法步驟1、筍瓜...

“肉餡還是做肉湯圓剩下的，這次搭配的是玉米片….~\(≧▽≦)/~啦啦啦..”食材明細主料芋頭（適量）豬肉末（適量）玉米片（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘...

“這款燕麥片脆餅是香香的，脆脆的，真的非常好吃，方子參照“薄灰”的，下次做的時候準備再加點材料，感覺會更加好吃。”食材明細主料食燕麥片（50g）低粉（50g）輔料色拉油（45g）綿白糖（40克）蛋（25g）泡打粉（1/...

“這款餅乾在就是利用了它出爐時的可塑性，將一塊瓦片餅乾硬生生的就變成了甜筒，不過這款就是為了給大家一個創意，常見的瓦片餅乾也可以有不一樣風采。”食材明細主料低粉（80克）全蛋（50克）黃油...

“這款餅乾用植物油代替了黃油並且添加了許多的燕麥片健康營養美味如果不愛吃甜可以適當減少5克糖”食材明細主料植物油（50克）綿白糖（35至40克）低粉（50克）牛奶（25克）即食燕麥片（50克）甜味（口味）烘...

“哇哇~~這是一款超級超級簡單！！好吃到掉渣！！相當相當酥脆~~是下午茶非常非常適合的小點心，一定要學會做噥~~”食材明細主料燕麥片（50g）低筋麵粉（50g）雞蛋（25g）輔料色拉油（50g）泡打粉（1/2小勺）配料細...

“肉片煎餅用料：麵粉，鹽，雞蛋1個，熟瘦肉片，油，辣椒油，方法：1、麵粉加適量的清水和鹽攪拌，2、再加入1億雞蛋，攪拌均勻。3、瘦肉切片，4、把拌好的面液倒進油鍋裡，5、待還沒有凝固進分別在面液上面擺...

食材明細主料香蕉（1個）麥片（3湯匙）輔料食用油（1勺）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香蕉麥片軟餅的做法步驟1、準備好材料2、香蕉搗成泥3、加入燕麥片，也可以加點蜂蜜進去4、鍋底擦少許油，用...

“歲月裡最多最好的溫柔就是我們一起在不知不覺中變老。還記得那款杏仁餅乾嗎？時光已經把你那一腔溫厚的情感調成了菊花酒，我一直淺醉其中，你許給了我一生一世的相伴，我許給了你一生一世的...

“做完這款餅之後，才從食物相剋表裡知道原來麥片與番薯搭配是不適合的。”食材明細主料麥片（300克）輔料番薯（適量）糯米粉（適量）黑芝麻餡（適量）配料紅沙糖（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）...

食材明細主料雞胸脯（適量）輔料麥片（適量）青豆（適量）玉米（適量）胡蘿蔔（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞肉麥片餅的做法步驟1、雞胸脯肉洗淨剁碎成雞茸。2、加入胡蘿蔔玉米青...

食材明細主料麥片（適量）輔料麵粉（適量）開水（適量）調料黃油（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麥片餅的做法步驟1、預備材料。2、麥片加一點開水，讓麥片熟。3、加一勺麵粉，攪拌均勻，麥片還會...

食材明細主料土豆（2個）輔料油（刷一兩層）調料鹽（半勺）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）電餅鐺薯片的做法步驟1、土豆削皮洗淨。2、建議一定要切薄。3、在水中泡五、六分鐘。4、加入鹽，鹽量可...

“肚紙餓餓。。自己動手~豐衣足食”食材明細主料土豆（適量）輔料麵包糠（適量）麥片（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）胡椒（適量）番茄醬（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麥片土豆餅的做法步驟1、土豆...

“這個是小時候最愛吃的，酥酥脆脆，濃濃的蛋奶香。就是蛋清也能做出濃郁的蛋香味。很多烘培的材料還有製作冰淇淋都只用蛋黃不用蛋清，這讓蛋清們何去何從？！這個餅乾片就是它們的好去處了，保證...

食材明細主料玉米片（100g）低筋麵粉（130g）黃油（180g）杏仁粉（80g）糖（120g）玉米澱粉（40g）雞蛋（兩個）輔料鹽（適量）發酵粉（12g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）玉米片餅乾的做法步驟1、軟化黃油加糖用廚師...

“做發麵幹層餅的時候放入麥片，做出來的幹層餅散發著麥香，一層層像書本一樣漂亮，好看又好吃！”食材明細主料麥片（100g）輔料麵粉（500g）發酵粉（5g）調料花生油（適量）鹽（適量）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普...

“兒子上高三，每天晚自習回來還要再做幾道題才肯睡覺。回來不吃點東西還是會有點餓，吃多了又怕他睡不好，於是我就給他用燕麥片烤了這種脆脆的小餅，回來喝杯牛奶再來兩片燕麥片脆餅，燕麥富含...