關於祕製香蒸鱈魚的知識

“家裡來人多的時候忙不過來炒菜，於是乎蒸菜誕生了，魚好不好吃還是在調料中，今天就把這道好吃又不用烹調的鱈魚做法公佈給大家，真的是美味又下飯，鱈魚沒有魚刺，給孩子拌米飯再好不過了”食材...

“微波爐對人們來說已不再是什麼奢侈品了，是現在家庭廚房的必需品，甚至一些不具備做飯條件的公寓也都離不開它，因為它的方便實用性頗受人們的喜愛。那怎麼充分發揮它的功能呢？它可不僅僅是...

食材明細主料鱈魚（適量）輔料薑片（適量）調料蔥絲（適量）蒸魚豉油（適量）蔥段（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸鱈魚的做法步驟1、洗淨放入薑片和蔥段，上鍋蒸。2、蒸8分鐘左右。3、撒上...

“香菇素有“植物皇后”之譽，有延緩衰老、提高機體免疫力功能、降血壓血脂等作用；鱈魚含有豐富的蛋白質，維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防...

“鱈魚不說它的營養價值，單說這口味，鮮香滑嫩堪比內酯豆腐。鱈魚低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的營養食品。鱈魚具有高營養、低膽固醇、易於被人體吸收等優點。”食材明細主料冰凍鱈魚塊...

食材明細主料鱈魚（適量）豬肉（適量）輔料蔥（適量）老抽（適量）鹽（適量）料酒（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）新蒸鱈魚的做法步驟1、我買的是鱈魚，而非銀鱈魚，洗淨鱈魚，用鹽和料酒醃製...

“1、鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素，營養豐富、肉味甘美；2、魚肉中含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病...

“滑嫩的鱈魚，配上香嫩的芹菜碎，真是美味極了，配合蔬菜和小番茄，營養美味，適合減肥。”食材明細主料鱈魚（一塊）紫甘藍（半個）小番茄（十個左右）輔料蔬菜（適量）生薑（適量）配料鹽（三茶匙）胡椒粉（適量）白醋（一湯...

12分鐘。正常情況下，蒸鱈清蒸只需要12分鐘左右，蒸的時間過長，鱈魚肉的口感就會很老，味道也會大打折扣。鱈魚魚刺較少，老少皆宜，經過清蒸的鱈魚味道鮮嫩，肉質細膩，吃起來入口即化，口感有點像豆腐...

“用鱈魚做餡是因它肉多刺少營養豐富魚肉肉質細嫩口感鮮美香滑細嫩大家也試試吧~~~”食材明細主料鱈魚（350g）豬肉（150g）麵粉（500g）骨湯（100ml）水發木耳（適量）香菜（適量）蔥（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）糖（一...

食材明細主料鱈魚（適量）洋蔥（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）熟芝麻（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）香油（適量）粗辣椒麵（適量）細辣椒粉（適量）花椒粉（適量）料酒（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸香辣...

“鱈魚刺少，魚肉鮮嫩，清蒸最好。”食材明細主料鱈魚（250g）輔料蔥（8g）姜（5g）調料生抽（5g）鹽（2g）食用油（4g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸鱈魚的做法步驟1、原料：鱈魚，蔥姜。鱈魚洗淨，撒鹽揉搓醃...

“蒸肉粉超市裡有賣袋裝現成的，可是自己做的這個味道香醇，比買的蒸出來的口感要好，用粗米或者粳米都可以，我用的是東北米，在炒米的過程中，這個米很容易炒熟炒香，在碾壓成粉時很容易，做好的米粉...

“今天早上7點就起床，一邊做飯一邊拍照，做了4個小時，11點偶孃親才吃上飯。偶真是不應該啊。嫂嫂今天來想跟我學習做電飯鍋蛋糕滴，但是整理圖片發日誌就弄到現在了，嫂嫂說要去買東西，只好讓嫂...

“孩子長身體，經常會做鱈魚給她補充營養。嫩滑的蛋羹搭配鮮美的鱈魚柳，沒有誰能抗拒它的美味。這款帶有MSC小藍魚標識的美露鱈魚柳是在BHG選購的，產自紐西蘭深海潔淨海域。口感鮮美，肉質細...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料生抽：適量蠔油：適量蜂蜜：適量鹽：適量檸檬汁：適量料酒：適量具體步驟1.鱈魚室溫自然解凍後，用廚房用紙吸乾水分，將檸檬汁淋...

食材明細主料真鱈（一塊）輔料枸杞（少許）蔥（1段）姜（1片）料酒（1勺）生抽（3勺）白胡椒粉（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美味清蒸鱈魚的做法步驟1、新儂阿拉斯加生態真鱈2、鱈魚一塊，用清水衝...

“做完這道菜整個廚房都洋溢著濃濃的蒜香味，真是妥妥的勾起人的食慾，而吃起來更是魚肉鮮嫩，脣齒留香；製作方法又極其簡單，成品菜再放些火麻仁，營養顏值自不必說，值得嘗試做一下。”食材明細主...

食材明細主料鱈魚（200g）檸檬（幾片）澱粉（50g）蛋清（10ml）輔料核桃油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鱈魚蒸糕的做法步驟1、鱈魚去皮切塊2、切檸檬片醃製鱈魚塊，去除腥味3、(此步可省略)醃製...

“我家有學生娃，特別喜歡吃海魚，在他的影響下，我們全家人都愛上了海魚。海魚的生產水域寬廣，從水中所攝入的營養物質也多，所以海魚比淡水魚更加鮮美，尤其是新鮮的海魚，一點腥味兒都沒有。今天...

“茶葉水悶煮到魚糕裡，輕輕咬一口，外酥裡嫩，口感清爽，吃完一片，魚香味兒、茶葉味兒來回在嘴裡蹦躂，解膩解油，非常適合夏天哦~”食材明細主料早漁人家荊州魚糕（200g）綠茶（1把）輔料青辣椒（1個）紅辣椒（1...

“小時候特別喜歡吃苗師傅做的魚香肉絲，如今走遍大江南北再沒吃過這麼好吃的魚香肉絲，自己照著網上的教程頗多嘗試卻不得其法，此次回家探訪故人，相隔十餘年有幸與苗師傅再次見面，得苗師傅指...

“和大家分享今天的新菜，鱈魚鰭肉，經常逛沃爾瑪，每次都看到魚區有這個賣，一直沒敢嘗試，很好奇，今天終於買了，不貴哦，11.8一斤，我買了十幾個才六塊錢，魚身上最寶貴的，如果家裡頭有孕婦可以經常買點...

“有魚又有菌菇，蒸著吃最是營養美味。”食材明細主料鱈魚（2塊）香菇（2朵）小蔥（1根）輔料料酒（1湯匙）蒸魚豉油（3湯匙）白糖（2茶匙）鹽（1/2茶匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇蒸鱈魚的做法步驟1、主...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料冷凍鱈魚排：1-2塊輔料幹澱粉：適量愛之味酸辣醬：適量西柚預調朗姆酒：適量生抽醬油：適量滬式甜醬：適量白糖：適量鹽：適量大蒜粉：...