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發表於:2024-02-28
“想吃清淡些,輕輕鬆鬆炒,就來個菜花炒蒜茸。菜花裡新增一點的鮑魚瑤柱汁,味道挺鮮的。不愛吃菜花的寶貝兒也多吃了些。汆燙的時候~斷生就好!要是想吃的脆些就過下冷水撈出。因為菜花在水...
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發表於:2024-01-27
“此湯通利消滯,清熱益陰。湯中瑤柱是低脂海鮮品,性味甘鹹平,功能滋陰潤燥,健脾調中。大白菜又叫黃芽白,性味甘涼,功能清熱除煩通利腸胃。含有大量鈣、鐵、鉀、維生素C和粗纖維,熱量低,是減肥...
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發表於:2024-02-29
“炎炎夏日,在粵菜中,經常使用冬瓜來製作菜餚。比如,冬瓜盅、冬瓜湯、燴冬茸、海鮮蒸冬瓜等等,都是很常見的。其做法考究選材精良,雖是普通的冬瓜,經細心烹製,便是一款上檔次的精美佳餚!今天制...
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發表於:2023-12-31
“瑤柱拿來做菜,可以有不一樣的鮮味,用來炒娃娃菜,可以讓娃娃菜更加鮮甜,每次做完,一上桌很快就吃完了。”食材明細主料娃娃菜(3顆)瑤柱(1小把)輔料油(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小...
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發表於:2024-01-09
“夏至來臨,天氣越來越熱,也越來越沒有胃口,需要吃一些開胃養生的東西。這一時節的養生保健,要順應夏季陽盛於外的特點,注意保護陽氣;飲食宜清淡,不宜肥甘厚味。百花瑤柱涼瓜羹就是不錯的選擇...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料燒豬頭(適量)花生(適量)瑤柱(適量)菜心(適量)大米(適量)輔料姜(適量)胡椒粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)燒豬頭花生瑤柱菜心粥的做法步驟1、燒豬頭。2、大米洗淨加...
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發表於:2024-01-08
“凜冽的冬夜,忽然想喝一口滾燙的海鮮粥凜冽的冬夜,忽然想喝一口滾燙的海鮮粥,卻苦於沒有新鮮海鮮?有料十足的乾貨就能派上用場了。花膠,即魚肚,因其豐富的膠原蛋白及美容養顏、固腎滋陰的功...
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發表於:2023-12-28
“非常清淡清甜的一道菜,為了我們家爺爺奶奶做的,結果兒子也喜歡吃節瓜。”食材明細主料節瓜(適量)瑤柱(適量)菜心(適量)輔料生粉(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)瑤柱...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料娃娃菜(2顆)輔料瑤柱(適量)牛奶(適量)紅蘿蔔(適量)糖(適量)配料澱粉(適量)雞精(適量)油鹽(適量)鹹鮮(口味)扒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瑤柱扒娃娃菜的做法步驟1、準備好原材料;2、洗乾淨瑤柱後...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料瑤柱幹(適量)娃娃菜(適量)蔥(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)瑤柱爬娃娃菜的做法步驟1、提前把瑤柱幹用水泡軟。2、先把娃娃菜洗淨,然...
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發表於:2024-01-08
“今年自己種了不少菠菜,超過一半以上是送朋友自己剩下的也不少,有段時間天天變著花樣吃菠菜。其實,最快捷簡單的方法就是焯熟之後再淋上生抽。太簡單的就不拍了,這次用了江瑤柱與蝦米的就...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料白菜(200g)瑤柱(40g)大米(100g)輔料姜(1塊)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(1匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)瑤柱白菜粥的做法步驟1、準備白菜、瑤柱、姜。2、白菜清洗乾淨後,切成小方...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料瑤柱(200克)輔料水(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)瑤柱鬆的做法步驟1、幹瑤柱200克,用溫水浸泡,中間不斷換水,因瑤柱過於鹹2、泡發後的瑤柱控幹水分,裝入朔料袋中,準備擀麵...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料大米(100g)水(1100)瑤柱(15粒)輔料茼蒿末(適量)胡蘿蔔末(適量)熟芝麻(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瑤柱蔬菜粥的做法步驟1、瑤柱15粒沖洗乾淨、泡水。大米100克沖洗幹...
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發表於:2024-02-29
“節瓜又名毛瓜,是冬瓜的一個變種,原產於中國的南部。節瓜的老瓜、嫩瓜均可食用,是一種營養豐富,口感鮮美,炒食做湯皆宜的瓜類。嫩瓜肉質柔滑、清淡,烹調以嫩瓜為佳。節瓜在瓜類蔬菜中,其含鈉...
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發表於:2024-02-29
“同樣是百度來的一道浙菜,菜品清淡爽口,味道鮮香。美中不足的是,我自作聰明,菜譜上寫的是隻用蛋清,而我嫌浪費,用了全蛋,結果本來應該是白色的,全成了黃色,不過不影響口感哦。”食材明細主料瑤...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料西蘭花(200g)輔料瑤柱(8個)調料料酒(1/2勺)色拉油(1勺)鹽(1匙)清水(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瑤柱西蘭花的做法步驟1、西蘭花切成小房,洗淨瀝水。瑤柱提前解凍,對半切開,用...
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發表於:2024-03-01
“瑤柱,又名扇貝柱,很富貴吧O(∩_∩)O心花放嘛,自然是西蘭花,外加各色蔬菜,配色又配營養了。其實,用的都是素菜。新年到,大魚大肉吃得多,偶爾吃吃素,換換口味,也更利於健康。另外,這是一道純素菜,...
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發表於:2024-01-04
“都說早餐要吃好,可是怎麼吃才算的上是營養健康呢。對於一個北方妹子來說,從不知鹹粥是何物,但是自從在南方待了這麼幾年之後,也算的上是一個假南方人了。瑤柱:瑤柱(Scallops)俗稱乾貝、幹瑤...
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發表於:2024-03-01
“這是一道口味清淡的粵菜,粵菜注重質和味,力求清中求鮮,淡中求美。這道菜爽口清甜,汁滑鮮美,營養豐富,養眼養胃。鮮香嫩滑的肉餡和脆嫩的杏鮑菇搭配在一起,再加上鮮濃的鮑汁,別有一番風味。【...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料白菜(適量)瑤柱(適量)幹辣椒(適量)輔料姜(適量)大蒜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瑤柱燉白菜的做法步驟1、白菜切絲。2、材料如下。3、瑤柱泡水。4、放入白菜。...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料扇貝(適量)菠菜(適量)輔料胡蘿蔔(適量)大蒜(適量)配料鹽(適量)味極鮮(適量)糖(少許)米醋(適量)花椒油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)瑤柱菠菜塔的做法步驟1、準備材料2、菠菜洗淨去...
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發表於:2023-12-29
“燉白菜,有一種冬天到了的感覺。”食材明細主料豬肉(300g)白菜(1顆)輔料瑤柱(8顆)調料醬油(1小勺)蠔油(1大勺)白胡椒(適量)蒜粉(適量)姜粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)瑤柱白菜燉肉的做法步...
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發表於:2024-01-27
“這個食譜由下面的酥脆燕麥餅,中層是雞汁土豆泥,再上面是煎瑤柱,稍加裝飾即可。設計自創,因為舉辦方要求健康食譜,抵制高油,高糖。所以我設計了這個食譜,希望大家喜歡。”食材明細燕麥餅燕麥...
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發表於:2023-12-31
“粥香濃稠,鮮美好喝,喜歡的朋友也可以試試哦!”食材明細主料瑤柱(適量)大米(適量)青菜(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)料酒(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)瑤柱青菜粥的做法步驟1、...