關於醬脊骨-東北名菜新做法的最正宗做法的知識

“最近天氣很冷，突然想起了脊骨，那個香啊。。。配上米飯，燜面都可以的。。。（我配的燜面）而且做法很簡單呢。。。”食材明細主料脊骨（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料白酒（適量）醬油（適量）糖（適量）味精（適...

食材明細主料排骨（500g）豆角（250g）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）料包（適量）調料醬油（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）排骨燉豆角的做法步驟1、豆角，蔥蒜改刀。2、排骨用涼水下...

食材明細主料豬脊骨（1000g（月牙骨））輔料黃豆醬（兩湯匙）辣椒（1個）大料（2多朵）花椒（一小撮）姜（幾片）蒜（一頭）香葉（一片）桂皮（一小塊）糖（2湯匙）醬油（2湯匙）老抽（1湯匙）料酒（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）東北...

無錫醬排骨，這是一道男女老少，上至兒老人，下至兒童都可以吃的一道傳統的名菜。吃過無錫將排骨的人都知道，吃了一次就想吃第二次，真的有讓人上癮的感覺。它的肉質非常的酥爛，鹹甜可口，讓人久久...

“一款酸酸甜甜的鍋包肉，酥脆可口，四個小竅門輕鬆製作”食材明細主料豬裡脊（300g）澱粉（適量）胡蘿蔔（少許）蒜（2瓣）香菜（少許）姜（少許）輔料糖（2勺）生抽（2勺）醋（3勺）食用油（500g）鹽（少許）料酒（少許）酸甜（口味）炸（工藝）三...

“東北人就是實在，當然我們多出的菜除了實在以外而且非常的美味可口，這道亂燉我可以真傳了上帶人的結晶，湯汁酸甜可口，菜吃起來，有點大快朵頤的豪爽。保證你會作為珍藏，經常為家裡人做的美味...

“提到東北醬脊骨，有幾個沒吃過噠，哈哈，沒吃過的吃去，吃過的再吃去。醬脊骨好吃人人都知道，但煮一次骨頭，要在旁邊守著近兩個鐘頭，這大熱天的，估計沒人受得了吧。新近發現了一個好幫手，可以讓煮...

“豬腳姜醋蛋又稱“豬腳姜”或“姜醋”，是廣東最具特色的女人滋補食品。選用豬腳、雞蛋、姜及廣東特有的添丁甜醋精心烹飪出來的美味私家菜。味道獨特，營養豐富，偶爾食用，神清氣爽，面色紅潤...

“東北的菜大部分肉就是純肉，蔬菜就是蔬菜，要麼就是燉一鍋，充分體現了性格上的特徵，塊夠大，味兒夠重，象醬骨頭就是一個代表性的菜品，骨頭可以用脊骨，也可以用棒骨。今天我做的是用脊骨。”食材...

食材明細主料棒骨（適量）輔料白糖（適量）醬油（適量）料酒（適量）大料（適量）花椒（適量）桂皮（適量）生薑（適量）香葉（適量）茴香（適量）東北豆瓣醬（適量）其他（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）東北醬骨頭的做法步驟1、準備...

“東北亂燉哦，老公在外面吃了好幾頓了，據說吃的都不舒服，晚上回來還得吃泡麵，今天給老公做頓舒服的飯菜，整整一大鍋呀，全吃啦，哈哈！”食材明細主料脊骨（２斤）豆角（１斤）玉米（１根）西紅柿（１個）輔料蔥（半根）姜（４－５片）蒜...

“東北菜以燉為主，農家院用大鐵鍋燉出來的那是一個香啊，剛剛香了。這酸菜是我自己醃的，第一次醃酸菜，還挺成功”食材明細主料酸菜（500克）輔料脊骨（500克）配料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）味精（適量）醬油（適...

“老北京炸醬麵，一道傳統的中式麵食，由菜碼、炸醬拌麵條而成，流行於北京、河北，天津等地。成品的老北京炸醬麵具有增強抵抗力、降糖降脂等功效，一般人群均可食用。本方子是3到4人成人量。菜...

“酸菜燉粉條，一道東北的家常菜。連我這個南方人也為之嘴饞。因為爸爸工作的同事有很多北方人，一到冬天就有醃酸菜的習慣，所以每次我們家冬天都會做這道菜來吃。其實我們四川也有自己的酸...

“炎熱夏天，這款冷盤超清爽下飯的呦！記得小時候奶奶經常這麼做菜，每次這麼吃，我都超能吃的！小時候的我就是個吃貨，長大後更是如此，哎！估計此生與窈窕淑女無緣嘍！！！😜”食材明細主料黃瓜（適量）尖椒（適...

食材明細主料五花肉（適量）肉皮（適量）芹菜（適量）香菜（適量）小土豆（適量）豇豆（適量）葫蘆條（適量）辣椒（適量）輔料老抽（適量）生抽（適量）鮮醬油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）東北醬菜的做法步驟1、起鍋...

“東北肥沃的黑土地盛產各種豆類，所以由豆子演變出的大醬，在東北人的廚房裡是必不可少的一種調料，老一輩的東北人現在還保留著自己做大醬的習慣，俺小姨就是其中之一，幾乎每年都會做醬，自己家...

“第一次進東北菜館子時，吃得就是這醬骨架。從那次開始，魚才知道原來豬脊骨也可以這麼吃滴，因為在魚生活的城市，豬脊骨一般都是用來煲湯。後來，魚工作了，魚終於有了一些東北同事，漸漸滴，當同事...

“好吃的脊骨燉小白菜，營養豐富。”食材明細主料豬脊骨（500g）小白菜（500g）輔料蔥（少許）花椒（各10g）大料（適量）草果（適量）幹辣椒（適量）香葉（適量）姜（適量）配料食鹽（12g）料酒（10g）生抽（10g）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗...

“東北的醬骨頭，一個字“香！”兩個字“賊香！”一盤醬骨頭上桌，香氣立刻溢滿屋子，每人發一副一次性的手套，毫無顧忌地用手抓著啃，這豪放的吃法，誰人抵得住誘惑！醬骨頭分兩種：醬脊骨和醬棒骨。醬棒...

“東北醬大骨，酥香不膩，下酒下飯超解饞，在家也能做出餐館的味道。”食材明細主料豬腿骨（800克）輔料大蔥段（15克）薑片（20克）大蒜（5瓣）桂皮（8克）八角（2顆）花椒（10粒）香葉（4片）草果（1個）小茴香（3克）調料黃豆醬（1大...

食材明細主料大骨（適量）輔料小蔥（適量）配料甜麵醬（適量）鹽（適量）生薑（適量）幹辣椒（適量）雞精（適量）料酒（適量）白糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）微辣（口味）煮（工藝）一天（耗時）簡單（難度）東北醬大骨的做法步驟1、準備大...

“東北醬骨頭根據主料的不同有醬脊骨、醬排骨和醬棒骨。這幾種原材料有一個共同的特點，就是經得起長時間的燉煮而肉質不會發柴、發死。其中又因為豬脊骨經燉煮後口感最為軟糯而最受歡迎...

去北京不吃北京炸醬麵是算不得你去過北京的，但你知道北京炸醬麵哪幾家最正宗嗎?下面就由小編為你介紹一下。北京炸醬麵哪幾家最正宗1.海碗居老闆也是非常實在，一進門坐下就會先倒一大碗...

一開始，這種型別的醬菜，我是吃不慣的，總是覺得特別奇怪的口感，自從有一次機緣巧合下，去了北方，吃到了這道東北蘸醬菜後，好像愛上它了，回來之後特別想自己學著操作，反覆試了幾次，終於有點類似了那...