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發表於:2024-02-23
“用了這款蛋糕預扮粉製作,讓我們只需要加入雞蛋、油和水便能製作出蛋糕,夏天也不想用烤箱,全程用蒸鍋。最後成品:膨鬆香軟,又不上火!此種麵粉,對初學者和懶人是個福音!”食材明細主料雞蛋(2個)...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料豆渣(150g)雞蛋(1個)麵粉(4勺)輔料蝦皮(1勺)香菜(2顆)蔥(1顆)辣椒(1只)鹽(1勺)醬油(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋豆渣餅的做法步驟1、每次打完豆漿的豆渣倒掉都覺得好可惜,豆渣...
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發表於:2024-01-28
“最近一直在做無油版的豆腐布朗尼,然後突發奇想用做豆漿剩下的豆渣來做蛋糕,就有了這款蛋糕。因為沒有用黃油,熱量也不會很高,粗略估計這份蛋糕的熱量在1200大卡左右,如果少放點糖、不加核...
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發表於:2024-02-26
“純屬亂彈,喜歡鬆軟細滑者請繞行。豆漿是每日的必備,豆渣也自然要隨行。加入可可曲奇並沒有什麼特別用意,只是碰巧想起了被遺忘的它。喜歡綿軟蛋糕的可以用麵粉來改善口感,不過,我總是喜歡...
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發表於:2024-01-28
“我家的豆漿機是幾年前買的,不是免濾型,每次做豆漿都會過濾出一些豆渣。豆渣其實還含有很多營養在裡面,如果扔掉就太浪費了,簡單幾個步驟就可以使它變廢為寶成為美食了。”食材明細主料豆...
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發表於:2024-03-01
“打完豆漿,會剩下很多豆渣,吃到嘴裡會利嘴,扔了又可惜。其實豆渣是非常營養的,可以做豆渣餅,炒飯,炒雞蛋。今天就做最簡單的豆渣煎雞蛋,煎蛋大家都會,用豆渣煎的會有特別的口感,有興趣的朋友可...
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發表於:2024-01-09
“自制黑豆花生豆漿過濾後的豆渣,也是很有營養的,在裡面加了雞蛋和麵粉做成餅,粗糧細作,搭配豆漿吃正好”食材明細主料豆渣(適量)雞蛋(1個)麵粉(適量)輔料鹽(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(...
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發表於:2024-02-10
“本想把君之的馬芬改編成雞蛋豆渣發糕。臨了臨了,卻嫌豆渣用量太少,一狠心把豆渣加了倍。雖然心裡直嘀咕:會不會原味麵粉比例太少,缺乏筋力支撐而無法蓬鬆長高或塌陷呢?管他呢,塌就塌吧。果...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料雞蛋(1個)豆渣(50g)輔料蔥葉(適量)鹽(適量)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)減肥雞蛋豆渣的做法步驟1、蔥葉切碎。2、豆渣入碗中備用。3、雞蛋打入豆渣中。4、攪拌均勻...
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發表於:2024-01-08
“雞蛋是日常生活中非常常見的食材。這幾天家裡喝豆漿比較多,豆渣也多起來,總想著有什麼辦法把豆渣消滅掉。就有了以上的想法,既避免炒散豆渣影響觀感和口感,又能增加菜品的口感層次。總的...
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發表於:2024-02-27
“很蓬鬆的蒸糕。我用的自發粉也是全麥的,裡面還有葵花籽,非常好吃。豆渣、全麥粉,還有什麼蒸糕比這個更健康^_^”食材明細主料黃豆(50g)黑豆(30g)大棗(5至6顆)全麥粉(100g)自發粉(100g)泡打粉(4g)輔...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料雞蛋(3個)豆渣(100克)麵粉(80克)輔料小蔥(1根)配料鹽(少許)油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋豆渣餅的做法步驟1、所有食材2、1、雞蛋敲碎放入碗中,攪打均勻。3、2、往步驟...
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發表於:2024-02-26
“做豆漿後剩下的豆渣不僅含有豐富的優質蛋白質,還富含食物纖維。利用豆渣摻進重磅蛋糕製作過程中,這樣每一塊重磅蛋糕中富含的膳食纖維增大,熱量隨之降低,而且加了豆渣的重磅蛋糕,口感更細...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料青豆渣(250g)雞蛋(兩個)輔料油(適量)鹽(適量)十三香(適量)紅辣椒(一個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋青豆渣的做法步驟1、磨碎的青豆渣。2、炒鍋燒熱加油放香蔥爆香,然後再加入...
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發表於:2024-03-01
“現在的家庭,家家都有豆漿機.我們家的早餐大部分是以豆漿為主,配一些包子饅頭或者油條等等。每次過濾出的豆渣很自然的都倒進垃圾桶,雖然知道那也是很有營養的,但實在難以下嚥,只好扔...
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發表於:2024-02-25
“最近天氣比較熱,家人們都想喝點清淡解渴滴,於是就熬了豆漿來喝,留下了一堆豆渣放在那,扔了吧,感覺挺可惜的,想了一想...不如做個豆渣雞蛋灌餅,營養又美味o(∩_∩)o...圖片拍的不是很漂亮,大...
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發表於:2024-02-27
“現在很多人家都愛自制豆漿,自制豆漿有很大的好處。最為突出的就是可以按照自己所需去製作豆漿。可是要製作豆漿就會有豆渣,怎麼處理豆渣,就為吃豆漿的人提供了一個廣闊的空間。今天我就...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料雞蛋(3個)麵粉(100克)輔料豆渣(120克)豆漿(120克)筍乾香腸(1根)蔥(適量)鹽(適量)玉米粉(50克)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆渣雞蛋餅的做法步驟1、準備材料。2、麵粉中加入雞蛋,筍乾...
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發表於:2024-01-07
“豆渣是好東西,不要浪費哦。”食材明細主料豆渣(140克)雞蛋(2個)胡蘿蔔(半根)青椒(1個)洋蔥(半個)蔥(一小段)輔料食用油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒豆渣的做法步驟1、黃豆提...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料黃豆(一杯)雞蛋(兩個)輔料紅椒(一個)小蔥(3棵)食用油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋炒豆渣的做法步驟1、黃豆用水泡發。(約需4小時)2、泡發的黃豆放入九陽豆漿機裡...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料豆渣(一小碗)可可粉(20g)雞蛋(兩隻)糖粉(20g)泡打粉(一小勺)輔料椰絲(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆渣蛋糕的做法步驟1、原料圖。2、豆渣、可可粉、糖粉混合攪勻。3、雞...
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發表於:2024-03-01
“前兩天做了豆渣餅後就在琢磨著還可以做些什麼,我知道美食家上很多人用豆渣做健康麵包,但是我每次都不能揉到拉出薄膜來,於是放棄麵包。下午一段時間坐在辦公室發呆,想了一下,也許可以來做...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料豆渣(適量)蛋黃(4個)蛋清(4個)輔料油(50g)麵粉(70g)調料糖(40g)粗(幾滴)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆渣蛋糕的做法步驟1、打600g豆漿,濾出來的豆渣加入蛋黃4個。2、鍋內倒入油加熱...
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發表於:2024-01-03
“這是一道用豆渣、雞蛋和麵粉搭配蒸制的一款類似蛋糕的早點。做法並不複雜,關鍵是開創一款消耗豆渣的方法。經常熬製豆漿的話,就得給豆渣找一個“歸宿”,這個方法值得分享。”食材明細主...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料豆漿渣(適量)輔料雞蛋(適量)麵粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆漿渣雞蛋餅的做法步驟1、1,豆漿打完剩的豆漿渣非常有營養啊,放涼待用2、2,放入雞蛋,麵粉,胡蘿蔔丁,蔥末,鹽,少...