1、挑重的、果實飽滿的。同樣大小的芒果,更重的水分含量更大,糖分含量也充足,味道更佳;果實飽滿的芒果說明養料充足,成熟度高,而且比較新鮮。
2、挑顏色黃的。顏色黃的芒果更加成熟,顏色越黃證明越成熟。
3、捏手感。成熟的芒果比較軟,過硬的芒果口感生澀。