關於杏仁糖酥片的家常做法的知識

“這種餅乾事先不做造型，待麵糰烘烤完成後再切割，即美式餅乾中所稱的“BAR”。“方塊”是其外觀的特色，具有不同的風味。方子參照孟老師的100道餅乾”食材明細主料黃油（50克）細砂糖（20克）香草...

“這款餅乾很香很脆，紅糖和肉桂粉的加入，讓這款曲奇具有十分獨特的味道！這是君之的方子，我把白糖換成了紅糖，感覺味道更加香濃了！😋”食材明細主料黃油（40g）紅糖（45g）低筋麵粉（100g）肉桂粉（1/4小勺）...

“做了好幾次糖漿都失敗，也就很久沒做跟糖漿粘邊的零食，今天看到食.色的瓜子仁酥糖的方子，用油不加水。家裡正好有上次買的現成的瓜子仁，於是吃完飯立馬動手熬糖漿，成功拉”食材明細主料瓜...

“有的甜點需要耗費幾天的工夫才能做出，精心製作，慢慢烘焙。有的甜點，卻簡單的連半個鐘頭都不用，輕輕鬆鬆就出爐了。在特別忙碌的時候，給自己留半個小時吧，它足以讓你收穫滿滿一大盤的杏仁薄...

“買了一包做馬卡龍的杏仁粉，老爸不喜歡吃馬卡龍，為了討他老人家歡喜，特意用杏仁粉做了一些杏仁酥餅，讓他解解饞。他一吃就說：哎喲，有澳門杏仁餅的味道。雖然與澳門杏仁餅的材料不同，但得到他...

食材明細主料中筋麵粉（250g）鹽（5g）黃油（35g）水（125g）輔料片狀黃油（150g）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）杏仁酥的做法步驟1、主料混合揉麵到三光狀態。（因為沒有黃油了，所以黃油35用了花生油，最好...

“經過一疊三折的摺疊麵糰，即使中間沒有增加酥油，但烤出來非常鬆脆，表面刷上蛋液增添顏色，再撒上少許杏仁片，不僅顏色好看且美味。”食材明細主料中筋麵粉（150克）黃油（100克）水（65克）鹽（2克）蛋液（適...

食材明細主料無鹽黃油（125g）糖粉（75g）蛋黃（1個）低筋麵粉（250g）焦糖鮮奶油（50g）細砂糖（75g）麥芽糖（25g）蜂蜜（25g）無鹽黃油（50g）輔料杏仁片（75g）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）太妃焦糖杏仁酥的做法步驟1...

“即刻可得的鬆脆可口零食。有的甜點，需要耗費好幾天的功夫才能做出，精心製作，慢慢烘焙。有的甜點，卻簡單得連半個鐘頭都不用，輕輕鬆鬆就出爐了。在特別忙碌的時候，給自己留半個小時吧，它足以...

“這是一款極其簡單、成功率高的法式點心，吃貨的你還在等什麼”食材明細酥餅用料低筋麵粉（250g）黃油（125g）糖粉（75g）蛋黃（2個）焦糖杏仁餡黃油（50g）杏仁片（75g）淡奶油（50ml）細砂糖（75g）麥芽糖（25g）蜂蜜（25g）...

“杏仁瓦片好吃的祕訣就是要薄薄的那種入口便酥脆化渣的感覺越薄越能體會的真切很適合下午小酌吃幾片瓦片酥來杯茶飲心情瞬間就會開朗好多”食材明細主料蛋白（70克）糖粉（80克）黃油（30克）低筋...

“已經快有2個月了吧……自己的病情未見任何好轉，整個人越來越鬱鬱寡歡。心態要好？怎麼能好得起來！別人隨口一句，說的容易，病的又不是自己。怎能體會病人的心理狀態？算了，不想也罷。繼續得瑟...

“這道小點心本來是想切片烤的，只是懶的抽時間將麵糰凍硬嘿嘿，就偷懶團成小球直接烤制了，沒想到也有意外驚喜呢金黃色的外層密密麻麻的看上去有些凹凸不平，味道卻是超讚呢口感硬脆香甜，喜歡...

“原菜譜裡用到大量的糖和黃油，家裡人不太愛吃甜食，於是就把配方里餅底的糖進行了減量，並加入了食鹽，做成了甜、鹹口味的，焦糖餡改用了煉乳，減了糖量，又加入了蔓越莓幹，最終的成品果然不甜膩，適...

“食材中的白砂糖可以換成糖粉60克。我給的食材中白砂糖30克，這個量並不甜，喜歡吃甜的自己加糖，但糖的分量不能再減少了。”食材明細主料黃油（50g）蛋白（50g）低筋麵粉（60g）白砂糖（30g）輔料杏仁片（40...

“烘烤的過程中，散發出的奶香帶著甜絲絲的味道，引人垂涎。菜譜中的乳酪糊可以做五片吐司，如一次用不完，可以放冰箱第二天再用。”食材明細主料自制吐司片（5片）輔料光明芝士片（2片）總統淡味黃油...

“學廚9405烤盤一份量學廚50克月餅模具。”食材明細主料植物油（110克）細砂糖（80克）全蛋液（60克）白鯊低筋麵粉（230克）那秋之林杏仁粉（60克）輔料小蘇打（1/2茶匙）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）...

“今天給大家分享傳統美食杏仁酥，酥香四溢，奶香濃郁，好吃到沒朋友，即使是烘焙小白都可以做成。”食材明細主料豬油（195克）幼砂糖（60克）全蛋液（80克）低筋麵粉（270克）杏仁粉（100克）杏仁片（適量）刷表面全...

“抽空回了老家，從前給都是做一些蔓越莓餅乾曲奇這些回去，怕他們吃膩了，這回做了這個焦糖杏仁酥餅，自己是做過好幾次了，但還是第一次做給老家的家裡人吃！這個酥餅味道口感真的特別棒，上面一層...

“焦糖杏仁脆片由兩層組成，上面一層是焦糖杏仁薄片，泛著金黃誘人的焦糖色，在陽光下顯得格外晶瑩剔透，彷彿一塊透亮澄澈的琥珀。表面鋪滿杏仁，散發著香濃的果仁香味，讓人不禁食指大動。下面一...

“法式焦糖杏仁酥，是法國比較流行的一款酥餅，酥酥的濃香脆餅底，結合上層有嚼勁感焦糖杏仁片，美味不停口。（為了能更清楚食材明細，我把餅底材料稱為A、焦糖杏仁材料稱為B）”食材明細食材A低筋...

食材明細主料杏仁（適量）輔料糖（適量）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糖杏仁的做法步驟1、將杏仁準備好，用糖霜拌好2、鋪滿烤盤，烤箱預熱160度，烤20分鐘3、把糖杏仁拿出來晾晾，如果沾手，撒上一...

食材明細主料奶油（150克）細砂糖（120克）蛋（1顆）低筋麵粉（300克）杏仁粒（80克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）杏仁片的做法步驟1、奶油軟化，加細砂糖打至鬆發變白。2、蛋打散成蛋液後，加入作法1...

“加巧克力奶油醬的杏仁瓦片酥，做起來相當簡單，是一道下午茶不錯的甜點。”食材明細主料蛋白（3只）糖粉（100g）低粉（100g）黃油（60g）杏仁片（少許）輔料黑巧克力（50g）奶油（23g）君度酒（3g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小...

“一年四季了美眉們都在瘦身，而我呢？也不例外啦。。有時候想吃零食但是又怕會發胖，而材料放不足做出來口感又不好，怎麼辦呢？想了想有款零食是不放黃油的而且可以用純蛋白做的‘瓦片酥’。瓦...