下酒菜微波紅酒排骨如何做簡單又美味

這款微波紅酒排骨相對來說味道還是挺奇特的呢，當然好吃是毋容置疑的，而且還能起到一定的養顏作用吧。醃製過的排骨真的是沒話說，比較的入味，而且口感多了一種緊實感，更具有嚼性吧，用它來當下酒菜是挺不錯的選擇呢，用來下飯也還好。

主料

輔料

具體步驟

準備食材

排骨用淘米水提前泡一會，泡去裡面的血色撈出備用

紅酒，紅腐乳，蠔油調勻備用

將排骨放入調好的醃料汁中，再磨入少許黑胡椒粉拌勻按摩一會

用叉子在排骨上叉一下，也助於排骨很好的吸收入味。將醃好的排骨放入冰箱過夜，醃製越久越入味。

取一塊錫紙，在亞光面放上一塊排骨，仔細包嚴包好

將包好的排骨放在微波爐可用的盤中，選擇高火十分鐘。

將排骨將微波取出開啟，將醃料汁在排骨上灑上一勺，包嚴繼續微波爐高火十分鐘

取出排骨，開啟放在盤中，觀察一下排骨的成熟程度，其中口感外表筋道一點的，可去掉紙直接放在盤中，微波高火兩分鐘，翻面，再兩分鐘。喜歡嫩一點的，這步省略。直接用刷上刷上一層蜂蜜，進微波爐，高火一兩分鐘，翻面，再一兩分鐘。

取出來，表層撒上熟芝麻即可食用。