關於爆炒牛霖的家常做法的知識

食材明細主料牛霖（200g）輔料青椒（2個）紅椒（1個）洋蔥（半個）胡蘿蔔（半個）青蒜（適量）黑胡椒（少許）玉米澱粉（適量）料酒（少許）豆瓣醬（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）鹽（少許）雞精（少許）橄欖油（1勺）黃油（適量）麻辣（口味）爆（工藝）半小時（耗...

食材明細主料牛肚（適量）輔料生抽（1勺）醋（1勺）辣椒油（1勺）蒜末（1勺）芝麻醬（1個）香菜（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常爆肚的做法步驟1、牛肚改刀，水開下鍋，焯燙30秒。2、撈...

食材明細主料牛肚（適量）芹菜梗（適量）紅辣椒（一個）姜（適量）水煮魚佐料（一勺）酸米椒（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）大蒜頭（適量）白酒（少許）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）米酒（適量）醋（適量）酸...

“夏天天熱，飲食上要吃點精華的，比如高蛋白的、低脂肪的，扛餓還不用擔心長肉。今天的主角就是這肥牛了！要說肥牛大家都不陌生，冬天涮火鍋除了羊肉片，就屬肥牛受歡迎了。雖然夏天咱也吃涮鍋子...

“牛肉(肥瘦):日贏田斌強烈推薦牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可...

“豬舌，又名口條，家人們都很愛吃，用它來做滷水菜，最是合適不過了，但同一種口味吃多了，也難免會想換個味道，所以我有時候在滷口條的時候，會一次滷上兩三條，除了當時吃的，剩餘的放進冰箱儲存，想吃的...

“家常炒牛肉，簡單易學，鮮嫩適口，香辣適口，營養美味！”食材明細主料鮮牛肉（適量）圓蔥（半個）輔料油（適量）燒烤料（適量）鹽（適量）老抽（少許）香菜（適量）料酒（適量）澱粉（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單...

“第一次用這個食材做菜，不過還挺好吃的，分享ing~~~”食材明細主料牛霖肉（200克）輔料調和油（1茶匙）檸檬汁（2茶匙）生粉芡（適量）配料食鹽（1茶匙）雞精（1/2茶匙）嫩肉粉（適量）黑胡椒粒（適量）史雲生清雞湯（1碗）原...

食材明細主料牛筋（適量）青辣椒（各適量）姜（適量）大蒜頭（適量）紅辣椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）米酒（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爆炒牛筋的做法步驟1、...

“菜無定式，適口者珍。在家裡做飯，沒有什麼固定的模式，隨意一些最好。”食材明細主料熟牛肚（適量）輔料蓮花菜（少許）胡蘿蔔（少許）調料蔥花（少許）剁辣椒（1勺）鹽（少許）白糖（少許）生抽（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）...

“爆炒牛排肉，香辣下飯”食材明細主料牛排（1塊）大蔥（1顆）青辣椒（1個）紅辣椒（1個）姜（2片）輔料生抽（1匙）蠔油（1勺）雞精（半勺）中辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒牛排的做法步驟1、牛排切條，也可以沒化凍...

食材明細主料河粉（750g）牛肉（200g）生菜（1顆）胡蘿蔔（半截）雞蛋（2個）輔料小蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）沙茶醬（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒牛河的做...

食材明細主料牛蛙（適量）輔料紅辣椒（適量）大蒜頭（適量）姜（適量）火鍋底料（一勺）八角（適量）調料油（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）料酒（適量）米酒（適量）中辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）爆炒牛蛙...

食材明細主料牛肝（500g）輔料洋蔥（半個）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）紅椒（適量）生薑（一小塊）大蒜（幾瓣）調料老抽（2勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）鹽（半勺）胡椒粉（半勺）澱粉（2勺）料酒（1勺）白醋（半勺）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

食材明細主料牛腩（750克）青椒（幾個）米椒（3個）大蒜頭（幾個）姜（適量）料酒（適量）輔料火鍋底料（適量）米酒（適量）醋（適量）調料油（適量）鹽（少許）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）中辣（口味）爆（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）爆炒牛腩...

食材明細主料牛霖（適量）牛筋（適量）雞蛋（適量）輔料豆瓣醬（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）白糖（適量）蔥（適量）姜（適量）大料（適量）香葉（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬香牛霖牛筋兒滷蛋的做法步驟1...

“對於魷魚，我有一種特殊的鐘愛，可自己就是做不好，每次想吃的時候就只能去外面買。10塊錢3串，量少不夠吃還貴，虧得來了位大廚教我，總算是學會了，以後再不用浪費錢還不過癮了。魷魚的作用：魷魚...

“色澤紅亮，牛肉軟爛，味濃鮮香。”食材明細主料牛霖（1000克）輔料土豆（適量）胡蘿蔔（適量）配料料酒（20克）郫縣豆瓣（30克）生抽（適量）蔥段（15克）薑片（15克）桂皮（適量）八角（適量）草果（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）數小...

食材明細主料豬肝（適量）輔料胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）木耳（適量）配料生抽（適量）澱粉（適量）蠔油（適量）蒜（適量）鹽（適量）醋（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常爆炒豬肝的做法步驟1、豬肝洗淨...

食材明細主料牛舌（300g）杭椒（100g）美人椒（50g）輔料澱粉（少許）雞蛋清（少許）蔥（少許）姜（少許）蒜（少許）調料鹽（少許）小石窖辣椒炒肉醬汁（70g）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒牛舌的做法步驟1、蔥薑蒜少...

豬肝味道特別香，一口咬下去不僅有肉質特有的口感，還會有種很面的粉質，所以很多人都會喜歡吃豬肝做的菜，其中爆炒豬肝是最受歡迎的，其次豬肝粥、豬肝湯等等也是很多人願意吃的。那麼，爆炒豬肝...

食材明細主料香菇（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料香菜（適量）生薑（適量）辣椒（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）老抽（適量）味精（適量）紅糖（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）爆炒香菇蛋的做法步驟1、香菇冼淨去...

“這道家常牛肉用玉米澱粉醃製過兩次，肉質嫩滑。而且和蘿蔔的甜味相互滲入。比較適合喜歡吃嫩滑牛肉的人。這道菜的口感極好，好吃得來而又不膩，蘿蔔絲又有牛肉的香味！”食材明細主料牛肉（40...

“黃貢椒炒牛肉味道偏香，辣度非常低，基本辣味來於指天椒，黃貢椒口感甜中帶辣。”食材明細主料牛肉（250g）輔料黃貢椒（8個）指天椒（2個）姜（1塊）蒜（3顆）調料食用油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）生粉（少許）微辣（口味）炒...

“米飯是現在大部分人的主食之一，更是南方人的主要主食。大米能供給人體必需的多種營養​元素​含豐富的B群維生素及澱粉，是人體碳水化合物的主要來源，也是能量的主要來源。那麼日常生活...