關於百變麵食之紅絲絨包子的知識

““紅包”從天而降，搶到後讓您不會失望！看慣了一成不變的白麵包子，咱們來給它加點色美美容，做成現在很流行的“紅包”，不但外表靚麗，而且內餡很豐富！喜歡嗎？做法很簡單，只是在麵糰中加入了少許...

“樣子不好看，好在自己做的乾淨衛生，味道也很好，又不是拿來賣的索性更隨意了。”食材明細主料雞蛋（兩個）低粉（45g）牛奶（40g）輔料玉米油（25g）白糖（40g）白醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅絲...

“收到愛物第一個烘烤的就是瑪德琳，非常簡單又不簡單的一款小蛋糕，插播一條假雞湯：收到新烤箱要對新烤箱進行熱爐，高溫200度烘烤1小時左右，烤箱涼透後再用50度烘烤一小時，期間有味道是正常的...

食材明細主料黃油（20g）紅糖（40g）雞蛋（1個）紅曲粉（3g）高筋麵粉（250g）牛奶（120g）乾酵母（4g）歐克皮高筋麵粉（100g）牛奶（100g）黃油（5g）鹽（1g）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅絲絨歐克包的做法步驟1、把主麵糰...

“一發做會變色的包子：火龍果麵皮油渣枸杞芽粉條餡包子，火龍果皮上的果肉用勺刮下來，加水攪打，加點豬油、白糖和麵團中，醒十分鐘左右。肥肉粒先熬出油放蔥姜翻炒下，放枸杞芽、調料、鹽、老抽...

“饅頭、包子是我家的主食，但單一的饅頭兒子不愛吃，所以為讓寶貝多吃、營養更全面。在蒸饅頭時會新增其他雜糧或者包入各種餡料，做各種造型。”食材明細主料麵粉（800g）水（400g）酵母（5g）輔料豆沙...

食材明細主料低筋粉（45g）雞蛋（3個）輔料紅曲粉（1勺）草莓（適量）酸奶（2個）玉米油（30g）牛奶（30g）白糖（40g）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅絲絨蛋糕的做法步驟1、蛋清分三次加糖，打發至呈小直角。2、...

“紅絲絨蛋糕是一種以奶油芝士或者巧克力和威士忌口味為襯托的傳統蛋糕。不同於一般的紅絲絨蛋糕，這款紅絲絨蛋糕是漩渦型的，吃起來另有一番風味。”食材明細主料蛋黃（84g）細糖（88g）低筋麵粉...

食材明細主料雞蛋（5個）砂糖（60克）低筋粉（60克）牛奶（50克）色拉油（50克）紅曲粉（8克）輔料奶油乳酪（100克）砂糖加乳酪（10克）砂糖加淡奶油（10克）淡奶油（50克）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅絲絨燙麵戚風...

“高貴典雅的紅絲絨，百年之前是皇室和貴族的專享，它比普通蛋糕口感要綿潤，如天鵝絨一般絲滑細膩，視覺與味覺都是美的體驗，最好配上微苦或清淡的飲品，亦苦亦甜，簡直完美絕配。”食材明細蛋黃糊...

“家常生煎包（一次發酵法）做法簡單記錄：麵粉300g，水170g，白糖5g，酵母2.5g量勺一平勺。和好面直接分劑捏皮包餡。包好直接煎的(包時面劑就醒發了，當然以面劑發酵狀態為準)。麵糰發酵與酵母用量...

“紅絲絨瑪芬mini紅絲絨瑪芬，萌萌噠的西瓜外表，甜甜的草莓味棉花糖淡奶油夾心，表達愛意的塗鴉！”食材明細主料低筋麵粉（180g）黃油（100g）雞蛋（2個）牛奶（116g）紅絲絨液（4g）淡奶油（60g）棉花糖（（Fluff草莓味）4...

“這款蛋糕將近幾年很紅的紅絲絨蛋糕和漩渦蛋糕結合在一起。蛋糕體沒有用傳統的紅絲絨做法，而是用了輕盈的戚風，打發蛋白的時候，用fluff棉花糖代替細砂糖，打發的蛋白霜非常的穩定細膩，出爐...

“喜歡紅絲絨蛋糕的紅色、是用的天然色素：紅曲粉、健康的食材、不需要怎麼裱花、也很美！這次我用的新烤箱：ACA新款智慧烤箱ATO-E38AC這烤箱太給力了、功能強大、帶Wi-Fi、美女提示音、太...

“今天來一份經典又顏值高的紅絲絨蛋糕卷！有沒有誘惑到你呀？有沒有賣相呀？趕快行動起來吧！一起來操作一下！這道簡的紅絲絨蛋糕卷！麵粉紅曲粉記得過篩哦！”食材明細主料紅曲粉（15克）低粉（90克）雞蛋...

“我做的是六寸，如果要做八寸，用量請翻倍哦”食材明細主料雞蛋（2個）細砂糖（30g）牛奶（200g）低筋麵粉（85g）黃油（15g）鹽（0.5g）紅絲絨溶液（適量）輔料淡奶油（400g）細砂糖（30g）香草精（適量）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗...

“細膩嫩爽”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麵粉（85g）牛奶（90g）玉米油（40g）細砂糖（40g）輔料紅曲粉（5g）檸檬汁（幾滴）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅絲絨蛋糕的做法步驟1、準備準備2、蛋清蛋黃分離...

“費南雪是一款零失敗的甜點，形狀似金條，最初據說是為了讓那些在證券交易所的金融家們能快速食完並不弄髒他們的西裝。而糕點本身也做成金條狀，頗有寓意。費南雪的麵糊有一大好處是可以放...

“紅絲絨蛋糕無論是出現在19世紀的宮廷盛宴，還是現代影視作品及浪漫婚宴上均彰顯它的與眾不同與豪華氣氛，紅絲絨蛋糕的做法千變萬化、不求統一。。自創一款家庭版紅絲絨蛋糕呈現給喜歡紅...

“今天的蛋糕卷依舊是小四卷，只是裡面加了點紅曲酒糟，顏色就變成粉粉的啦！”食材明細主料低粉（40克）砂糖（40克）玉米油（40克）雞蛋（4個）牛奶（40克）輔料紅曲酒糟（適量）淡奶油（250克）砂糖（25克）甜味（口味）烤（工藝...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時香糯百變麵食之會變色的包，這變了花樣的包子，做法可能要比普通的包子要複雜一些，但是這個包子的顏值還是非常高的，上班族...

食材明細主料乾絲（適量）蝦仁（適量）杏鮑菇（適量）水發木耳（適量）水發黃花菜（適量）蝦糕（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）大蒜末（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）百變乾絲的做法步驟1、準備原...

“今天是天下所有母親的節日，正像高爾基名言“世界上的一切光榮和驕傲都來自母親”。為紀念母親節特製作了一款(自配方)紅絲絨蛋糕，它不僅顏值高，而且口感綿潤、柔軟香甜、回味無窮。”食...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘包子相信大家一定常吃，也都習慣了，但是相信大家一定沒有吃過會變色的包子了吧。今天我們就要透露這個會變魔術一般的包...

“紅絲絨是款重油磅蛋糕，和奶油蛋糕的口感完全不同.口感相比較而言更紮實但又比普通磅蛋糕口感要綿潤.為了健康，把裡面的色素改成了最為天然的紅曲粉，成品顏色非常靚麗。蛋糕吃起來綿密醇...