關於焗蝦的知識

“當初認識我老公就是因為這道菜，會考考完試，我閨蜜爸爸媽媽去香港旅遊，留他一個人在家看房子，然後我就過去陪她，中午我們自己煮飯，還記得我們兩個買了一條福壽魚和豆角，結果魚肚子沒有洗乾淨...

“阿根廷紅蝦屬於南美海域冷水蝦，味道鮮美、肉質細嫩、營養豐富。具有相當高的食療養生價值，對於增強人體免疫力有其他海產品難以比擬的功效。鹽焗能夠充分儲存其蛋白質含量和鮮度。”食...

“本人懶人一枚，但好美食，焗飯可謂和我心意。家裡的路由器出問題，沒有WiFi，好不容易裝了個共享精靈，也不知道好不好用!反正是用上了，所以，發個菜譜思密達！”食材明細主料蝦仁（100g）乳酪（50g）輔料米...

“5分鐘就能搞定的宴客菜，簡單易學，手殘黨都能變王者。”食材明細主料蝦（半斤）調料粗鹽（500克）花椒（50顆）原味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽焗蝦的做法步驟1、粗鹽花椒倒入無油無水的不粘鍋...

“一直都很喜歡吃蝦，不管是海蝦還是河蝦，最常見也特別簡單易做的就是白灼蝦了吧，鮮甜有保持原汁原味，但廣東人也不是一直清淡口味的，黑胡椒一直都被大眾接受且熱捧著，黑椒煎焗蝦就是一道痕不...

“最鮮美最簡單的吃蝦方法！”食材明細主料蝦（適量）輔料小蔥（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪地焗蝦的做法步驟1、準備材料2、蝦沖洗乾淨3、蝦用紙巾將水吸乾4、鍋底抹...

“用心做的焗蝦，都只為你來嘗。你最愛的蝦。”食材明細主料蝦（適量）芝士（適量）輔料蒜蓉（適量）其他（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝士焗蝦的做法步驟1、鮮活蝦去蝦頭和蝦腸，開背。用刀輕輕切...

“燜焗蝦，是偶家鄉的傳統做法，極其簡單，不需一滴油，通過半燜半焗的方式燜煮到幹水份。皮脆肉韌香，食用時連同蝦皮一起食用，口感香脆，又可以補充鈣質。（選購蝦最好選個頭較小的海蝦）”食材明細主...

“鹽焗直接鎖住了蝦的鮮味，肉質緊繃，很有嚼勁”食材明細主料對蝦（一盤）輔料鹽（500克）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹽焗對蝦的做法步驟1、準備材料備用2、鐵鍋裡冷鍋鋪滿細鹽，如圖所示3、...

“以前都是用鹽焗粉來做鹽焗雞的，沒想到用來做蝦味道是這麼好的，蝦乾香爽口，風味濃郁，是很棒的下酒菜，而且簡單快捷。”食材明細主料鮮蝦（250克）輔料鹽焗雞粉（20克）配料鹽（1克）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小...

食材明細主料阿根廷紅蝦（適量）輔料蒜（適量）黃油（適量）香鬆（適量）米飯（適量）乳酪（適量）獼猴桃（適量）其他（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉焗蝦的做法步驟1、紅蝦洗淨，去頭，開背，去蝦線。蒜切碎末，備用。2...

“說是家裡有半塊快到期的芝士，說是家旁邊的超市裡的明蝦搞特價。這不逼著做芝士焗明蝦嗎？！就中式焗吧。”食材明細主料明蝦（8只）輔料芝士（75克）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝士焗明...

食材明細主料九節蝦（200g）輔料蒜頭（70g）鹽（適量）雞汁（適量）蒜香（口味）砂鍋（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜頭焗蝦的做法步驟1、九節蝦先叫商販給開邊。2、九節蝦去除蝦胃蝦腸洗淨，再撒上鹽醃製。3、蒜頭...

“兒子說要吃帶有起司的龍蝦，我不曉得怎麼弄，從想像中開始下手了。”食材明細主料龍蝦（適量）玉米粉（適量）輔料黃油（適量）蒜片（適量）配料白酒（適量）黑胡椒（適量）蒜香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）焗龍...

“酒店裡鹽焗蝦是很受青睞的一道菜，但是製作方法也是很簡單的，試試家庭版的鹽焗蝦吧~”食材明細主料蝦（適量）輔料蔥（適量）牙籤（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹽焗...

食材明細主料基圍蝦（適量）輔料鹹蛋黃（一個）蔥（適量）姜油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋黃焗蝦的做法步驟1、把基圍蝦去蝦線，及腳清洗乾淨，下鍋焯水備用，蔥切段，姜切絲備用。2、...

“中午做了鮮蝦焗飯”食材明細主料鮮蝦（3個）馬蘇裡拉乳酪（適量）輔料洋蔥（適量）碗豆（少量）玉米粒（適量）胡椒粉（少量）鹽（1勺）西紅柿（適量）油（適量）香腸（半個）蒜（少許）鹹鮮（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦焗飯...

“今年開始迷上了鑄鐵鍋，前不久冒著颱風過河又背了個小黃回來，本來就準備養養後就隨便用，Mandy姐姐說好歹要給它來個隆重點地開鍋儀式，這可把我難住了，怎麼才叫隆重了，想來想去，複雜的我又不...

食材明細主料鮮蝦（400g）姜（5g）蔥（10g）洋蔥（10g）蒜（5g）輔料鹽（3g）雞粉（3g）糖（1g）蠔油（3g）生抽（2g）香油（1g）黃油（5g）胡椒粉（1g）生粉（3g）老抽（2g）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香焗蝦的做法步驟1、材料2、1、先把蝦...

“靠山吃山，靠海吃海，回來就要吃海蝦🦐。大蝦的做法白灼，清蒸，紅燒，油燜……都做過了，所以今天做一個焗大蝦吃吃。”食材明細主料南美白對蝦（1000g）蔥（6顆）輔料薑絲（30g）調料鹽焗雞粉（30g）白酒（2勺）鹹...

“芝士焗蝦是一道主料為蝦、芝士、口味鹹鮮的海鮮料理。蝦營養豐富，肉質鬆軟易消化，與蒜蓉芝士一併做菜，能很好地保護心血管系統，減少血液中膽固醇含量，還能增加鈣含量，美味又健康，很適合父母...

食材明細主料大蝦（400g）輔料蒜末（適量）薑末（適量）蔥花（適量）泡椒（適量）調料鹽（適量）花椒粉（1匙）胡椒粉（1匙）五香粉（1匙）料酒（半勺）醬油（適量）蠔油（適量）雞精（少許）鹹香（口味）焗（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹽焗蝦的做法...

“鹽焗蝦是潮汕地區的經典菜餚，是以蝦為主料，加入多種調味料製成的。蝦營養豐富，富含蛋白質、礦物質及維生素A等成分，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人來說是極好的食物...

“鷹爪蝦因其腹部彎曲、形如鷹爪而得名。鷹爪蝦喜歡棲息在近海泥沙海底，晝伏夜出，我國沿海均有分佈。主要分佈於威海、煙臺海域。今天給大家推薦一款簡單美味，鹹鮮入味的鹽焗蝦。鹽焗的做...

食材明細主料鮮蝦（500g）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鐵板焗蝦的做法步驟1、鮮蝦用剪刀剪開蝦背部和腹部，去除蝦線，洗淨。用適量鹽醃製30分鐘入鹽味。2、蘇泊爾平底鍋內放入適量植物油...