關於板寸面的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.普通掛麵，用手掰成板寸長短，入沸水煮熟。注意煮的時間不要過長，要保持麵條的勁道。2.撈出立刻放入涼水中...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料掛麵：適量洋蔥：適量輔料南瓜：適量黑豆豉：適量具體步驟1.普通掛麵，用手掰成板寸長短，入沸水煮熟。注意煮的時間不要過長，要保...

“蘿蔔具有消痰化氣的功用，味道清甜而價格低廉，深受很多人的喜愛。將蘿蔔打成汁加入麵粉和麵很好吃。一口面再配搭指天椒很過癮啊..”食材明細主料蘿蔔（適量）麵粉（適量）輔料包菜（適量）魚滑（適量...

“牛肉板面源於安徽太和，面光滑勁道，湯濃味好，鹹鮮香辣襲人。料由20多種香料、辣椒、牛肉、牛油等經精心熬製而成。淮南的做法是把乾紅椒用溫油炸至半糊（偏糊一點），然後把滷牛肉、滷過牛肉的...

食材明細主料排骨（300g）板栗（200g）臺灣手工拉麵（150g）輔料醬油（5ml）蒜子（5個）生薑片（3片）冰糖（4個）鹽（少許）醋（少許）黃酒（5ml）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）板栗排骨麵的做法步驟1、將排骨板栗洗淨。熱...

“喜歡烘焙就是牛啊，想啥就能做啥。蛋糕粉家裡有很多吶，糖霜，翻糖等等輔料。各種食材都齊全，開始拔草吧。7寸燙麵聖誕節蛋糕。聖誕伴手禮，一杯麵粉加雞蛋，攪一攪拌一拌，送親朋好友太有面了。...

“味道很好的牛肉板面”食材明細主料麵條（一袋）油菜（四五顆）牛肉（200g）雞蛋（2個）輔料紅辣椒（適量）板面小料（兩袋）水（半碗）老抽（適量）香葉（3片）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉板面的做法步驟1、牛...

“我想說給口湯，行不？這湯了一點鹽沒任其他調味料，可就是鮮！哈哈，面腳板是我們的地方上的叫法，其實可以說是面片，麵疙瘩都行，不管叫什麼，好吃就行，你們說呢?”食材明細主料麵粉（150克）雞蛋（兩枚）肋排...

“因為缺少經驗，以為原方面團對於450克吐司模來說太多了，於是自作主張分成了兩份。於是……就得到了一個大矮子麵包和一個小胖子麵包。”食材明細主料高粉（270克）湯種（60克）抹茶粉（6克）即發乾...

“方便麵在日常生活中不免都會接觸到，快捷省事兒偷懶。”食材明細主料鮮蝦魚板面（1袋）麵筋球（5個）輔料油菜（1棵）蝦球（1個）雙色開花腸（2個）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麵筋球鮮蝦魚板面的做...

“營養均衡一個創意麵。”食材明細主料意麵（200克）鮮蝦（150克）輔料蕃茄醬（50克）雞蛋（1個）西蘭花（50克）蒜（7克）鹽（3克）糖（2克）玉米（1個）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鐵板意麵的做法步驟1、取意麵200...

“吃不夠的乳酪包來了。”食材明細湯種高筋麵粉（10克）水（50克）乳酪餡奶油乳酪（200克）糖粉（20克）牛奶（25克）主麵糰高筋麵粉（138克）酵母（1.7克）全蛋液（35克）牛奶（30克）白糖（17克）奶粉（6克）鹽（2克）黃油（12克）表面撒...

食材明細主料牛肉（適量）西紅柿（適量）麵粉（適量）雞蛋（適量）輔料食鹽（適量）清水（適量）蔥（適量）姜（適量）香菜（適量）生抽（適量）八角（適量）花椒（適量）料酒（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）手擀板面的做法步驟1...

食材明細主料麵粉（36克（或麵粉30可可粉6克））牛奶（30克）油（33克）蛋（3顆）糖（30克（入蛋白））輔料糖（9克）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）六寸戚風蛋糕的做法步驟1、將牛奶，油，9克糖放入鍋中攪拌均勻加熱到...

食材明細主料手工面（適量）輔料雞蛋（適量）青菜（適量）肉末（適量）小洋蔥（適量）蔥花（適量）調料澱粉（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）坡式板面的做法步驟1、水煮開放入面。2、煮幾分鐘。3、放入青...

“牛肉板面源於安徽太和，面光滑勁道，湯濃味好，鹹鮮香辣襲人。料由20多種香料、辣椒、牛肉、牛油等經精心熬製而成。淮南的做法是把乾紅椒用溫油炸至半糊（偏糊一點），然後把滷牛肉、滷過牛肉的...

“我喜歡紫色紫色對我來說很浪漫，很舒服的感覺紫色也很誘惑哦哈...哈...哈，廢話不說啦我相信很多人都愛紫色呢紫甘藍又名紅甘藍、赤甘藍、紫包心菜、紫洋白菜等，十字花科,蕓薹屬甘藍種中...

“給孩子吃的，板栗餡料也自己做。”食材明細主料高粉（210g）低粉（40g）甜菜粉（5g）輔料細砂糖（30g）雞蛋液（30g）鹽（2g）酵母（4g）牛奶（140g）黃油（35g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）板栗麵包的做法步驟1、除...

板藍根泡方便麵可以吃嗎?頭一次聽說板藍根可以泡方便麵，之前只喝過板藍根水來預防感冒，倒也不知道還可以泡方便麵，也不知道兩者相加，吃起來是一個什麼味道?現在人們的生活水平提高了，總是喜...

“板栗又叫栗子，中醫認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。對腎虛有良好的療效，故又稱為“腎之果”，特別是老年腎虛、大便溏瀉更為適宜，經常食用有強身愈病。但板栗一次不宜食用太多。...

食材明細主料(2-3人份)手拍面（3個）大蝦仁（8個）面板（半條）圓生菜（半個）紫菜豆腐湯（適量）輔料鹽（適量）雞粉（適量）料酒（1/2茶匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦魚板面的做法步驟1、蝦仁解凍，放料酒...

用途不同。面板主要用於製作麵食，菜板的用途廣泛，可以切菜，也可以切肉等。選購面板和菜板時，需要選擇竹板制，韌性比較好，方便清洗。面板和菜板用後，需要刷洗乾淨，懸掛在通風處擺放，以免滋生細菌...

食材明細主料自制手擀麵（500克）輔料香葉（2片）桂皮（少許）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）板面的做法步驟1、清水煮麵2、另起鍋燒油做料湯3、將油放入鍋中，微熱就下去牛油，薑絲，大料，桂皮，香葉，肉...

“最喜歡的蛋糕莫過於燙麵戚風，再加上肉鬆，不要太好吃啦。喜歡的朋友可以試試”食材明細主料雞蛋（5個）細砂糖（80克）麵粉（60克）牛奶（60克）玉米油（40克）輔料鹽（1.5克）蔥花（適量）肉鬆（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）一...

“鄰居家櫻桃樹結滿了櫻桃，很熱情地送我們一些。可是這種黃櫻桃太酸了，家人都不敢吃，倆孩子更是不肯吃。大妞開了一盒香蕉牛奶，喝了幾口不願意喝了。突然想到打發蛋白需要加入酸性液體，既然...