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發表於:2024-01-11
“清明節前後,南方的一些地區家裡都會做一些艾草糕之類的青糰子,口感上有很香濃的艾葉香,並有少許的艾葉苦味,吃後齒頰留香,作用:有美容養顏的功能,是婦女坐月子的理想點心,並對感冒有一定的治...
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發表於:2024-02-23
“窩頭裡面的的纖維素含量很高,具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排洩的特性,可防治便祕、腸炎。其中含有的玉米油,更能降低血清膽固醇,預防高血壓和冠心病的發生。”食材明細主料玉米麵(適量)白麵...
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發表於:2024-01-13
“每星期一次,精神抵抗力都很大提升”食材明細主料燕窩(2盞)冬蟲草(3條)輔料蜂蜜(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燕窩燉冬蟲草的做法步驟1、先將燕窩發好,最好用純淨水,燕窩發頭會好很...
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發表於:2024-03-01
“最近找出了好幾年沒用的攪拌機,拿來粉碎黑米和綠豆。”食材明細主料綠豆(適量)黑米(適量)麵粉(適量)輔料酵母(適量)糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)窩窩頭的做法步驟1、將綠豆、黑米...
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發表於:2024-02-24
“食譜物語——凍乾草莓燕窩草莓中含有大量植物蛋白、有機酸、鈣、鋅等物質。冷凍乾燥,保留了草莓新果的營養成份,與燕窩結合更具有滋潤面板的功效。酸甜爽口,遠遠望去即津液四溢。適合人...
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發表於:2024-01-13
“【草莓燕窩】即是甜品,又可以養顏美容。深受女性青睞。”食材明細主料幹燕窩(5g)草莓(2顆)輔料礦泉水(400ml)果味(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草莓燕窩的做法步驟1、把幹燕窩泡水,泡5個小時...
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發表於:2019-11-26
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料糯米:500紅豆:400輔料白糖:60麵粉:80具體步驟1.紅豆泡4小時2.糯米同樣泡4小時3.紅豆加適量水在鍋內煮,豆子熟的時候水...
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發表於:2024-03-01
“艾窩窩是北京一款用糯米制作的清真風味小吃,關於艾窩窩的來源有兩種說法,一說古已有之,源於北京;另一說是由維吾爾族穆斯林帶入清宮,後流傳至北京民間。”食材明細主料江米(適量)麵粉(適量)果...
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發表於:2024-02-05
“艾窩窩是北京一款用糯米制作的清真風味小吃,其特點是色澤雪白,形如球狀,質地粘軟,口味香甜。不僅北京人喜歡這款小吃,就是進京的外地人也常常要品味下這款聞名全國的清真小吃。”食材明細...
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發表於:2020-07-04
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糯米:150輔料豆沙餡:少許水:少許幹糯米粉:適量果丹皮:適量具體步驟1.糯米浸泡一晚。2.糯米清洗乾淨,早餐機放紗布,將糯...
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發表於:2019-11-09
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料糯米:適量麵粉:適量輔料豆沙餡(或者棗泥等):適量山楂糕(或葡萄乾、巧克力碎):適量具體步驟1.糯米事先泡一兩個小時,蒸熟(按照平...
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發表於:2020-01-27
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小米:150栗子:12顆雜糧豆渣:150木瓜椰蓉餡:100糕粉/山楂糕:適量輔料具體步驟1.小米提前浸泡4h,撈起瀝乾。中火隔水蒸20min;2...
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發表於:2024-01-04
“多吃粗糧,身體棒棒!”食材明細主料紅薯泥(110g)玉米粉(200g)奶粉(25g)白砂糖(20g)輔料開水(30g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯窩窩頭的做法步驟1、紅薯泥110克加奶粉一小包(25克),白砂糖...
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發表於:2024-01-01
“聽媽媽經常說起小時候吃的粘窩窩,用大黃米碾成的黃米麵,加上老家樹上的小棗蒸熟了吃,軟糯香甜,美味可口,適合冬季天冷趁熱吃。離老家相隔幾百裡,竟然買不到黃米麵。偶然在一家新開的超市裡...
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發表於:2020-02-24
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料糯米:適量豆沙餡:適量輔料椰蓉:適量具體步驟1.糯米泡6個小時左右(時間倉促的也要泡兩個小時哈~)2.上鍋旺火蒸20分鐘,開蓋,打...
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發表於:2020-11-16
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘除了饅頭,包子,窩窩頭也是一種比較簡單美味的麵食。艾窩窩裡面加入了花生,芝麻,核桃,口感更豐富,營養也更豐富。核桃是健腦...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料黑麥全麥麵粉(適量)長豆角(300g)黑木耳(適量)豬肉(100g)輔料蔥花(適量)調料蠔油(1勺)白胡椒粉(適量)孜然粉(適量)鹽(適量)酵母粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家庭版窩窩頭的做法步...
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發表於:2019-01-01
艾窩窩是一道清真風味的美食,這次做的這道是創新的版本,艾窩窩用的是板栗當內陷,糯米煮熟後打成年糕包裹內陷,再裹上一層雪白的椰蓉,光是外表就很讓人心動了,吃起來有非常濃郁的奶香和黃油的...
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發表於:2024-03-01
“艾窩窩,北京傳統風味小吃,每年農曆春節前後,北京的小吃店、超市都要上這個品種,一直賣到夏末秋初,所以愛窩窩也屬春秋品種,現在一年四季都有供應。愛窩窩歷史悠久,明萬曆年間內監劉若愚的《...
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發表於:2019-12-31
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料糯米:100大杏仁:20葡萄乾:20核桃仁:20輔料白芝麻:20糖桂花:適量玫瑰醬:適量熟麵粉:適量具體步驟1.準備好所需原料,可以根據自...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料窩瓜(500克)輔料蔥花(15克)幹蝦仁(10克)配料大豆油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清燉窩瓜的做法步驟1、將窩瓜去瓤,去籽清洗乾淨,切成小塊,裝入盤...
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發表於:2018-09-01
艾窩窩的價值還有製作今天小編統統的告訴你們,其實這是很地道的北京的美食,很吉利的美食,其實也就是年糕的一種。軟軟糯糯的,也有滿滿的營養,口感很好,老人小孩都愛吃的一種美食,是不是很心動...
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發表於:2020-11-16
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時艾窩窩是一種用糯米為主要食材製成的飯糰。艾窩窩是北京的一種獨特風味清真小吃,它的顏色雪白,形如於笑狀,質地粘軟,口味香...
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發表於:2024-01-11
“窩窩頭源自宮廷,是達官顯貴最愛的糕點,現在生活水平好了,偶爾吃點粗糧也不失是一件好事”食材明細主料玉米麵(若干)純奶(半袋)奶粉(二勺)輔料糖(適量)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)窩窩頭的...
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發表於:2024-01-31
“跟風是一種享受”食材明細主料黑芝麻(70克)糯米粉(50克)輔料白砂糖(30克)蜂蜜(1勺)紅皮花生(30克)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)長草式蜂窩煤的做法步驟1、蜂蜜,白砂糖放進鍋裡。2、加水後,...