關於面面面-紅燒排骨麵的知識

“我是一個標準的北方人，有一個喜好明顯的”北方胃“，對於麵食的偏愛程度遠遠大於米食，可以一週不食大米，卻不可以一週不食麵。老媽知道我的喜好，從小家裡就喜歡做面，但是有一點，關於麵條，我只...

食材明細主料熟排骨（適量）雞蛋（1個）掛麵（適量）輔料食鹽（適量）白胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅燒排骨雞蛋麵的做法步驟1、鍋中燒水，冒小氣泡後，把勺子放入鍋中燙熱，方便雞蛋脫模。...

食材明細主料豬排骨（適量）水煮蛋（適量）生菜（適量）豆瓣醬（適量）大蔥（適量）八角（適量）香葉（適量）拉麵（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒排骨拉麵的做法步驟1、把排骨汆燙下...

“我是一個標準的北方人，有一個喜好明顯的”北方胃“，對於麵食的偏愛程度遠遠大於米食，可以一週不食大米，卻不可以一週不食麵。老媽知道我的喜好，從小家裡就喜歡做面，但是有一點，關於麵條，我只...

“麵條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。麵條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已為世界人民所接受與喜愛。麵條一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成...

“寒冷的冬日，滋溜滋溜吃上一口熱乎乎的麵條，哧溜哧溜喝著暖和和的麵湯，要是再出點汗，那是通體舒暢啊！大排是裡脊肉與背脊肉連線的部位，又稱為肉排，多用於油炸。以肉片為主，但帶著排骨。具有滋...

“對於一個重口味食肉族來講，紅燒一向都是我比較喜歡的烹飪方式而且更主要的，也夠簡單！去超市溜達的時候看到不錯的排骨，頓時萌發了做紅燒排骨的慾望，再配點麵條，週末的午飯晚飯統統搞定。oh...

“紅燒排骨的再次加工，這兩道菜放在一起，讓友友們有一個對比，方便操作。”食材明細主料紅燒排骨（適量）輔料四季豆（300g）土豆（2個）麵條（適量）調料鹽（適量）蔥薑蒜（少許）幹辣椒（3個）花椒（少許）八角（2個）白糖（適...

“排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。1、排骨富含蛋白質和脂肪，為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營...

“去超市買肉，發現豬五花已經每斤三十九塊錢了。牛腩還要便宜3塊錢。還是吃牛肉吧。”食材明細主料牛腩（500克）蔥（適量）滷肉料（小許）冰糖（15克）生抽（10克）老抽（20克）食鹽（1.5克）清水（200克）雞精（小許）姜（適...

“初七吃麵條~正月初七又稱人日節，傳說是人類的生日。人日,就是“人民安之日”,每年的農曆正月初七就是漢族傳統習俗中的“人日”,是春節系列節日中重要的節日之一。來自專家著述稱,人...

食材明細主料西紅柿（二個）排骨（四塊）麵條（適量）輔料蔥（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿排骨麵的做法步驟1、將西紅柿和萄切成小塊。2、準備好的排骨。3、熱油...

“《武漢電視臺“生活全報道”》欄目，2010年5月24日到我家全程錄製，於當月28日播出。下面是我先生現場拍下的幾張PP。”食材明細主料方面包（5塊）輔料雞蛋（2個）豬肉沫（適量）配料紅油拌醬（適量）玉...

食材明細主料排骨（適量）手擀麵（適量）輔料香菜（適量）芝麻（適量）薑片（適量）蔥段（適量）小茴香（適量）香葉（適量）草果（適量）八角（適量）大蒜（適量）配料生老抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）排...

“這個冬天.沒有比來一碗熱湯麵更幸福的事了。營養又美味。”食材明細主料麵條（適量）油菜（一顆）雞蛋（1個）排骨湯（適量）蔥（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）原味（口味）未知（難度）排骨麵的做法步驟1、...

食材明細主料排骨（460克）面結（265克）輔料香蔥（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）面結排骨湯的做法步驟1、食材：排骨（已清洗焯水）、面結、香蔥2、將已焯好的排骨下入...

“葷面和素面相比的話，葷面當然是首選啦，每次去餐廳點排骨麵的時候都覺得高價但是未必高質，現在不去忍受那不符合心理價位的麵條了，因為我也可以決定排骨麵的味道。”食材明細主料熟排骨（適...

食材明細主料排骨（380克）麵筋（185克）輔料桂皮（適量）大料（適量）料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麵筋燒排骨的做法步驟1、食材：排骨（已清洗焯水）、麵筋（已撕開）、桂...

食材明細主料排骨（適量）油麵筋（一袋）輔料姜（適量）配料八角（適量）香葉（適量）醬油（適量）冰糖（適量）幹辣椒（適量）玫瑰腐乳（2塊）微辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）油麵筋燒排骨的做法步驟1、排骨解凍，油麵筋中...

食材明細主料排骨（適量）輔料面（適量）調料豆瓣醬（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）白糖（適量）蔥（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒排骨麵的做法步驟1、熱油，放入豆瓣醬、少許幹...

“自己做的大排無需油炸，也很入味鮮嫩，冬天吃上一碗熱氣騰騰、噴香撲鼻的大排面，很是舒服哦。”食材明細主料大排（5塊）麵條（500克）小青菜（6棵）輔料油（1勺）鹽（2勺）生抽（2勺）老抽（1勺）糖（適量）蔥（適量）八角（1個...

食材明細主料牛排骨（1條）掛麵（適量）輔料薑片（適量）蔥花（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）玉米澱粉（適量）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒牛排骨麵的做法步驟1、牛排骨浸...

“微辣，湯鮮味美，營養豐富😋”食材明細主料菠菜面（2片）排骨湯（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）香菜（適量）薑末（適量）蔥花（適量）香油（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠面排骨湯麵的做法步驟1、洗好的...

食材明細主料牛排骨（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）孜然粉（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅燒牛排面的做法步驟1、新鮮牛排骨洗淨，用涼水浸泡兩至三小時，中間勤換水，漂...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料掛麵：適量排骨：適量上海青：適量蔥：適量姜：適量蒜：適量香葉：適量桂皮：適量八角：適量乾紅椒：適量鹽：適量料酒：適量冰糖：適量老抽：適量...