關於魚香紫芋的知識

“每年的冬季，我都喜歡吃芋頭，特別是紫芋。紫芋營養豐富，口感好，烹飪方式簡單多樣。吃紫芋能益脾胃、化痰散結、可治療少食乏力。此外，紫芋含有豐富的礦物質，其中氟的含量很高，具有潔齒防齲，保...

“高三的兒子，時間很緊迫。只給自己留了十五分鐘的晚飯時間，所以都不回家，晚飯在學校食堂解決了。食堂的飯菜他是吃不慣的，所以我才來陪讀的。但也不能太安逸了是吧，免得消磨了鬥志。所以為...

“做法簡單的一款小甜點，外面的皮非常酥鬆，包的內餡軟糯清甜，口感剛剛好，小小的一個，吃起來也很方便。”食材明細主料低筋麵粉（200克）黃油（100克）糖粉（40克）蛋黃（2個）鹽（2克）牛奶（20克）輔料香芋紫薯餡（40...

食材明細油皮低粉（150克）植物油（50克）糖（40克）油酥低粉（120克）紫薯（15克）餡料芋頭（350克）淡奶油（100克）煉乳（14克）黃油（30克）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紫薯香芋酥的做法步驟1、將紫薯和芋頭放到...

食材明細主料紫洋蔥（125克）香芋（460克）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫洋蔥炒香芋的做法步驟1、食材：紫洋蔥（已清洗切開）、香芋（已去皮洗淨切開）2、燒鍋倒油燒熱...

“開始學做飯了，發現了美食天下，哇、、、好多好吃的做法，就像發現了救星一樣。”食材明細主料紫薯（適量）芋頭（適量）糯米粉（適量）輔料白砂糖（適量）食用油（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯...

“在家制作鮮芋仙，🥣今天就先做一些芋圓放冰箱裡，等下次一起一起做完整的鮮芋仙甜品給兒子吃，然後讓孩子媽就站邊上看。😂😂自制芋圓，方法簡單，適合零基礎的親們，最最重要的是口感比買的還要...

食材明細主料香芋（205克）紫菜（2克）輔料蔥花（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫菜香芋湯的做法步驟1、材料：香芋、紫菜、蔥花2、將香芋去皮洗淨、撈出。3、...

食材明細主料綠豆（適量）紫薯（適量）荔浦芋頭（適量）輔料純牛奶（250ml）調料冰糖（適量）清水（600ml）奶香（口味）榨（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅豆紫薯香芋牛乳的做法步驟1、適量紅豆洗淨備用（紅豆只需要一小把）...

食材明細主料紫芋（適量）椰槳粉（適量）輔料牛奶（適量）奶香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椰香紫芋的做法步驟1、將紫芋洗淨，加水煮熟。2、準備好椰奶和椰粉。3、紫芋煮熟後去皮，壓成泥，加椰奶和椰...

食材明細主料魔芋絲（適量）胡蘿蔔（適量）木耳（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）泡椒（適量）醬油（適量）糖（適量）醋（適量）料酒（適量）澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚香魔芋絲的做法步驟1、魔芋水洗胡蘿蔔...

食材明細主料紫茄（四個）輔料鹽（半勺）豆瓣醬（3勺）澱粉（2勺）白糖（2勺）大料（4顆）乾紅椒（少許）豬肉（少許（牛肉餡））蔥末（少許）薑末（少許）蒜末（少許）水（適量）魚香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚香紫茄的做法步驟1、紫...

“夏天想吃甜品就選它，簡單又營養，幾分鐘出鍋😋😋”食材明細主料香芋（隨便）西米（看自己）紫薯（適量）輔料牛奶（適量）冰糖（適量）椰漿（適量）原味（口味）未知（難度）香芋紫薯西米露的做法步驟1、首先我們需要將...

“又是一年秋季芋艿上市的時候，芋艿也可以變裝上桌啦！”食材明細主料芋艿（500g）輔料生粉（20g）鹽（適量）老抽（適量）糖（10g）辣椒醬（適量）醋（適量）微辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魚香芋粒的做法步驟1、...

“今年春節是立春之後才過節，我們這裡的天氣變化非常明顯，立春那天開始，就真的感覺春天來了，氣溫回升明顯，感覺暖洋洋的。因過年，孩子們都想吃冰激凌，我也是有求必應，但考慮不想過涼，所以選了香...

食材明細主料麵粉（300克）酵母（3克）白糖（10克）水（170克）輔料香芋紫薯餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香芋紫薯包的做法步驟1、麵粉加入酵母、白糖。2、揉成光滑的麵糰發酵至兩倍大。3、...

“我家每逢放假的日子都是自己做早餐的，早餐飲品的選擇種類不多，多數時候會喝豆漿或者牛奶，豆漿可以變換的種類就相對多一些了，我之前也分享過相當多種搭配製作的豆漿了，我們日常習慣於用各...

食材明細主料紫薯（適量）煉乳（適量）輔料香芋泥（適量）甜味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紫薯香芋泥的做法步驟1、紫薯去皮放入蒸鍋。2、蒸熟。3、趁熱壓碎。4、放入煉乳。5、攪拌均勻。6、加入...

食材明細主料香芋（適量）紫薯（適量）馬碲（適量）肉未（適量）香菇（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）生粉（適量）雞精（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香芋紫薯丸子的做法步驟1、將半肥瘦的肉剁碎。2、將芋頭...

食材明細主料蛋糕片（1片）輔料芋頭泥（300克（芋泥餡））紫薯（15克）煉乳（30克）白糖（15克）蛋奶油（30克）淡奶油（150克）黃油（7克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香芋紫薯盒子蛋糕的做法步驟1、蛋糕片。2、分割...

“​手抓起一根香芋紫薯扭扭酥，一口下去，外皮酥脆，香芋與紫薯融合一起的雙倍香甜濃郁，香酥而不會感到甜膩，一根接一根，好吃到停不下來！一款特別簡單的追劇小零食~”食材明細主料香芋（香芋）紫薯（1...

“上星期六我回老家啦，黃圃，嬤嬤82歲生日，回家跟她慶祝生日，老想做一款小品給嬤嬤試一下，想來想去，也不知道做什麼好。走到陽臺去吹風，一眼就看到我好友娟上星期送我的自產荔浦芋頭，不得不說一...

食材明細主料香芋（適量）紫薯（適量）牛奶（適量）輔料煉乳（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香芋紫薯奶昔的做法步驟1、香芋、紫薯上鍋蒸熟。2、香芋、紫薯加煉乳壓碎。3、香芋紫薯和牛奶...

“小時候經常吃媽媽做的香芋燜魚，那個味道真的超級贊，好吃的沒話說，現在我也做媽媽了，那就給孩子也做個香芋+魚，不過小小改下媽媽的做法，用來做麵條，味道口感也是超級贊耶”食材明細主料裙帶...

“香芋營養豐富，烹煮方法有好多，其中多與肉類一起燉或燒，又香又好吃，不過，吃慣了配肉類的香芋，試試配魚吧，我只用了普通的鯇魚，用油煎過再用醬汁燒至乾透，最好邊上帶點香脆，更加好吃。”食材明細...