如何挑選成熟又好吃的蛋黃果|蛋黃果籽能吃嗎

蛋黃果吃起來的口感和味道和我們平時吃到的牛油果比較相似，只不過裡面果肉的顏色會有所不同，那麼蛋黃果籽能吃嗎?如何挑選成熟要好吃的蛋黃果呢?

一、蛋黃果籽能吃嗎

蛋黃果裡面的籽還是不建議大家吃的，最主要的是果核的部分一般都會有一定的毒素，這種毒素可大可小，如果偶爾吃的話，對於身體造成的傷害可能可以忽略不計，但長期吃果核部分的話就會對身體造成很大程度健康方面的影響，另外一點就是果核的部分，如果吃了的話，口感也不是特別的好，並不是所有人都可以接受這種口感和味道的，所以從這兩個方面考慮的話，都是不建議大家吃的。

二、如何挑選成熟又好吃的蛋黃果

1.從外形入手

蛋黃果還有另外的一個名字也被叫做雞蛋果，而之所以叫這個名字並不僅僅是因為裡面果肉吃起來口感非常像是蛋黃，外形長得也非常像是，雞蛋的形狀是橢圓形的，所以在挑選的時候，如果我們發現蛋黃果的外形比較圓潤，或者是出現了其他的形狀，就要謹慎的購買，這樣的蛋黃果基本上都是採用了激素或者是一些非正常的手段。

2.從氣味上入手

另外在購買的時候，我們也可以去聞一下蛋黃果的味道，正常情況下來說蛋黃果都會有一種特殊的清香氣息，一般這種氣息越濃烈一些的話，代表著蛋黃果的成熟度越高，裡面的果肉也會更加的軟一些，但如果這種氣息比較淡的話，是不推薦購買的，一般這樣的蛋黃果成熟度都不是特別的高，買回家中之後還要自己進行催熟。

蛋黃果籽能吃嗎?如果少量吃的話還是可以的，但經常吃的話是不推薦的，因為任何的果核裡面都是有毒素成分的，如果大家對於蛋黃果比較好奇並且還沒有吃過的話，可以看完這篇文章之後購買一個或者是兩個回家品嚐一下，尤其是對於喜歡吃蛋黃的人群，這種水果非常的對口味。