關於椒鹽水煮魚的家常做法的知識

“椒愛水煮魚非常的火，椒鹽味道也超級棒，除了比較油比較鹹以外，沒啥毛病。但是作為美食博主，我拒絕在外面吃這麼油的菜，嗯，不放心。”食材明細主料黑魚（1條）豆芽（200g）油菜（1顆）輔料蔥（1顆）姜（1塊）蒜（4-...

食材明細主料基圍蝦（400g）輔料鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水蝦的做法步驟1、準備食材。2、薑切片，蔥去根洗淨備用。3、用剪刀剪去蝦的須。4、洗淨蝦備...

食材明細主料中筋粉（適量）輔料蔥花（少許）花椒油（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常蔥花椒鹽餅的做法步驟1、適量中筋粉加入開水慢慢揉成光滑麵糰，靜止一小時，醒發。2、醒發好的...

食材明細主料鮮白果（6兩）輔料椒鹽料頭（適量）配料味椒鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椒鹽白果的做法步驟1、切配好主副料2、油炸主料3、料頭爆鍋，放入主料撒上調料即可...

“麵食中，我最拿手的就是餅的製作，在我的美食部落格中，光餅的製作就30多鍾，今天這款椒鹽蔥花餅，在和麵上有一定的講究，所以我特別將步驟寫的詳細一些，喜歡吃餅的看看吧：”食材明細主料麵粉（250克）...

食材明細主料麵粉（適量）輔料紫菜（適量）溫水（適量）熟芝麻（適量）配料鹽（適量）蔥花（適量）花椒粉（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紫菜椒鹽家常餅的做法步驟1、麵粉加入溫水和成較軟的...

“圓椒，解熱止痛，增強食慾，抗癌。”食材明細主料圓椒（2OO克）輔料油（4O克）鹽（適量）小蘇打（少許）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油鹽水煮圓椒的做法步驟1、把圓椒洗淨切塊。2、鍋放入水，鹽(偏鹹)，...

“此款水煮魚經過我多次的歷練已達到:口感滑嫩，油而不膩的境界.既去除了魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩。滿目的辣椒紅亮養眼,才是水煮魚的最高境界”食材明細主料草魚（一條（或黑魚））輔料豆芽（適...

“俺家經常上桌的一道菜，特別簡單，好吃，一看就流口水！”食材明細主料草魚肉（一條）水煮魚料（一袋）輔料青瓜（一條）黃豆芽（五毛錢）西紅柿（一個）蛋清（一個的量）香蔥（少許）配料油（適量）鹽（適量）中辣（口味）燉（工藝）十分...

“麻辣，下飯。”食材明細主料冰鮮青花椒（適量）黑魚片（適量）金針菇（適量）黃豆芽（適量）萵筍（適量）千張（一張）輔料蔥（適量）花椒（適量）辣椒（適量）小米椒（適量）山茶油（適量）郫縣豆瓣醬（適量）火鍋底料（適量）鹽（適量）生抽（適...

食材明細主料八爪魚（150克）輔料食鹽（10克）清水（若干）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水煮八爪魚的做法步驟1、化凍的章魚洗淨。2、冷水下鍋。3、放食鹽。4、開鍋即可。5、衝冷水，洗去浮末...

“平常做水煮魚用油量比較大，最後還要將油燒熱澆到魚片上，固然好吃，但畢竟油脂比較多，相對沒那麼健康。這次做的椒麻水煮魚片只用了一點點油，其做法和我之前釋出的椒麻龍利魚、涼拌椒麻黃瓜...

食材明細主料魚（適量）輔料豆腐（適量）豬血（適量）豆芽（適量）黃瓜（適量）小蔥（適量）酸菜包（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）辣椒（適量）花椒（適量）姜（適量）桂皮（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水煮魚的做法步驟1...

“  水煮的味道在於炒料，香味則在於淋油了，淋油的火候則是關鍵，過低則香味出不來，過高則糊味出來了，我的法子是先澆一點點試一試，合適了再全部澆上去。”食材明細主料羅非魚（一條）豆芽（100g）輔...

“水煮魚四川重慶風味。看似原始的做法，滿目的辣椒紅亮養眼，辣而不燥，麻而不苦。“麻上頭，辣過癮”，”食材明細主料鰱魚（1KG）姜（20G）豆瓣醬（50G）花椒（20G）輔料蔥（20G）蒜（20G）辣椒（20G）芝麻（20G）中辣（口味）燒（工...

“兒子大愛水煮肉片，昨晚點要吃哦！那就來一款：家常水煮肉，麻辣鮮香，超級下飯，配菜更是入味，家常做法，供大家參考！”食材明細主料瘦肉（適量）豆皮（一張）豆芽（適量）白菜（適量）蔥（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）小米...

食材明細主料花生米（適量）輔料鹽（適量）花椒粉（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽煮花生的做法步驟1、鍋裡放水放入花生煮五分鐘左右。2、煮好的花生撈出控幹水分。3、鍋裡放入少許...

食材明細主料草魚（1條）輔料青菜（1小把）血豆腐（1塊）紅薯（2個）蘑菇（適量）配料郫縣豆瓣醬（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）白糖（適量）雞精（適量）食用油（適量）高湯（適量）蔥（適量）姜（適量）八角（1個）幹辣椒（適量）花椒（適量）微辣（口...

“這是一份遲到的試用報告，只因最近幾個月家裡事情多，“美天"發給我2012年度的獎品“格蘭仕光波爐”一直放在沒動，今天，終於啟動了，完成了一個簡易的菜式-----花椒鹽煮蝦，小試了一下這個光...

“正宗的水煮魚系重慶渝北風味，滿目的辣椒紅亮養眼，麻上頭，辣過癮，而我今天做了適合全家的微辣口味，純屬家庭版，各位童鞋不要拍我哈！”食材明細主料黑魚（750克）豌豆苗（200克）金針菇（150克）輔料姜（半...

“中餐做了水煮魚頭，我做的此菜的特點是，魚頭保留了原有的鮮香卻不腥，魚湯濃、白且有點金黃，吃了就會戀上這種味道。喜歡吃魚的朋友不可放過的一道家常菜啊~~~~、”食材明細主料魚頭（適量）豆...

食材明細主料草魚（適量）輔料豆芽配菜（適量）調料紅薯粉（2勺）黑木耳蠔油（適量）麻辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常水煮魚的做法步驟1、魚切片用鹽洗四遍，五遍都可以。2、魚片放入鹽，雞精，胡椒粉，...

“麻香四溢，適合三人用餐（依個人口味可增加辣椒）”食材明細主料草魚（1500g）輔料蔥（適量）澱粉（一匙）蠔油（一匙）料酒（一匙）橄欖油（50g）五香粉（10g）麻椒（一匙）白芝麻（20g）祕製湯料（200g）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）煮（工...

“椒鹽爆大蝦，非常香脆可口，可以連蝦殼一起吃掉的一道家常菜，好吃又補鈣。”食材明細主料新鮮大蝦（400克）蒜頭（2瓣）蔥白（2段）輔料椒鹽粉（適量）醬油（少許）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常椒鹽...

“春季萬物生長，養肝好時節，蘑菇養肝，水煮養生，椒鹽風味美味解饞。”食材明細主料蘑菇（若干）輔料蔥花（適量）蝦皮（適量）調料細鹽（適量）花椒粉（適量）椒鹽（少量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽蘑菇...