大連當地人吃的美食有什麼

大連當地人吃的美食有海鮮燜子、蜆子面、鐵板魷魚、蝦醬等。

1、海鮮燜子，燜子是我國北方的傳統小吃，為粉塊或粉條狀，原料有山藥粉面、紅薯粉等。大連海鮮燜子由地瓜粉熬製而成，配料眾多，營養豐富，味道香濃。

2、蜆子面，由蜆子與雞蛋手擀麵做成，常見的有小白菜蜆子面和芸豆蜆子面。蜆子為一種貝類，肉質鮮嫩，為大連地區的特產水產品。蜆子面營養豐富，製作簡便，深受當地人們的喜愛。

3、鐵板魷魚，鐵板燒起源於日本，歷史悠久，風靡全國，為常見的街邊小吃。

4、蝦醬，為小蝦加入配料後經發酵製成，細膩香醇，無腥味。