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發表於:2024-02-05
食材明細主料頭菜(1棵)木耳(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)醬油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)頭菜素餡包子的做法步驟1、準備好食材.2、準備好輔材.3、準備龍口粉絲.4、頭菜洗...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料圓白菜(400g)輔料粉條(200g)蔥(20g)姜(20g)酵母(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)花椒粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)圓白菜素餡包子的做法步驟1、麵粉加入適量清水和酵母揉...
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發表於:2024-02-05
“天氣開始慢慢熱起來了,肉的東西吃了整天都昏昏沉沉的感覺很膩,偶爾吃幾個素菜的包子喝點豆漿或者粥整個人感覺很舒服。”食材明細主料青菜(適量)香菇(適量)自發麵粉(適量)輔料鹽(適量)味精(適量...
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發表於:2024-02-10
“平常很少包素餡包子,這次是因為親戚送了很多自家種的青菜,整整一大包,為了儘快消耗這些青菜,於是就做了今天這個全素餡包子。嘗過才知道味道好極了。呵呵!”食材明細主料麵粉(350克)青菜(2大...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料面(適量)包菜(適量)輔料蔥(適量)調料鹽(適量)花生油(適量)花椒麵(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)素餡包子的做法步驟1、提前發麵。2、包菜洗淨切碎,加鹽攪拌均...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料小白菜(適量)麵粉(500克)輔料香菇(適量)酵母(5克)40°溫水(260克)調料玉米油(適量)芝麻油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)小白菜素餡包子的...
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發表於:2018-04-12
不需要。素餡包子的食材直接切碎後,入餡即可。對於比較難熟的食材,也可以提前炒制後再入餡,例如甜豆角等。素餡包子比較普遍的食物,常被當作早餐來吃。素餡包子的餡料比較多,包括雞蛋韭菜餡...
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發表於:2024-02-29
“葫蘆是夏日的時令食材。可消腫結,潤肌膚,還能抗病毒防癌。而且是高血糖患者食療的佳品,可多吃。”食材明細主料麵粉(400克)輔料酵母(4克)葫蘆(400克)粉絲(一小把)配料蔥花(適量)鹽(適量)糖(3克)胡椒粉...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料韭菜(100克)粉條(適量)麵粉(500克)輔料雞蛋(兩個)木耳(適量)酵母(5克)調料花生油(2勺)香油(2勺)薑末(適量)鹽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜粉條素餡包子的做法步驟1、韭菜洗淨。...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料圓白菜(一個)輔料雞蛋(2個)粉絲(1小把)蝦皮(適量)麵粉(適量)酵母(5克)鹽(適量)香油(適量)花生油(適量)蠔油(適量)雞精(適量)蔥薑末(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)素餡圓白菜包子的做法步...
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發表於:2018-02-05
白菜餡、西葫蘆餡、韭菜餡、香菇餡、白蘿蔔餡等。在包素菜包子的時候,包白蘿蔔餡的素菜包子時要記得先把白蘿蔔焯水,這樣可以讓口感更加美味。包素菜包子,也是有著不少可以選擇的素菜的,就...
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發表於:2018-02-01
大白菜、香菇、西葫蘆、木耳、豆乾、油菜、胡蘿蔔、芹菜。素餡包子的種類比較多,包括白菜香菇餡包子、西葫蘆粉絲餡包子、香菇油菜餡包子、白菜粉絲餡包子、豆乾香菇餡包子、木耳豆腐餡...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料大頭菜(500克)豬肉(250克)輔料麵粉(適量)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)蔥(適量)姜(適量)花椒粉(適量)蠔油(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)豬肉大頭菜餡包子的做法步驟1、準...
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發表於:2024-02-01
“我和兒子都愛吃帶餡的,不管素餡,肉餡,包子,餃子,餡餅,都愛吃,韭菜雞蛋做素餡味道還是很不錯的哦。”食材明細主料韭菜(一小把)鹽(適量)油(適量)輔料雞蛋(2個)味精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料西葫蘆(適量)雞蛋(適量)油豆皮(適量)輔料筍絲(適量)香菇(適量)木耳(適量)配料蔥(適量)姜(適量)醬油(適量)蠔油(適量)花椒油(適量)鹽(適量)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素餡包子的做法步驟1、...
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發表於:2023-12-30
“茄子降血壓.保護心血管.清熱解毒.富含維生素E.抗衰老的作用。”食材明細主料紫茄子(一個)麵粉(適量)輔料蒜(適量)純淨水(適量)酵母(適量)調料鹽(適量)食用油(適量)辣椒麵(適量)香辣(口味)蒸(工藝)一小時(...
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發表於:2024-02-01
“包子大都是家家常吃的主食。今天我做的是發麵包子。發麵包子面除了用老麵肥發麵還可以用酵母,用酵母發麵一般都是和麵發酵後包好包子,在餳發半小時才入鍋蒸。其實想節約時間就一發也可...
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發表於:2018-03-28
豆沙、芝麻、豆腐、青菜、粉絲、奶黃流心、棗泥、紅糖等等。素菜餡的包子種類眾多,而且內餡基本都需要經過炒制或是經過其他的碾壓、攪拌等處理之後才可以使用的餡料,這樣可以縮短包子蒸...
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發表於:2018-04-09
不需要。包素菜陷包子之前是不需要炒的,因為蔬菜比較容易熟,只需要在切碎之後,和調料攪拌均勻,跟包子一起蒸即可。若是先炒再蒸,會影響口感。若是加入一些其他餡料的則需要炒一下,如雞蛋、肉...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料麵粉(400克)酵母(4克)西葫蘆(1條)胡蘿蔔(2條)黑木耳幹(2兩)雞蛋(3個)低於40度的溫水(適量)輔料白糖(35克)鹽(6匙(根據自己口味新增))生抽(15ml)蠔油(20ml)雞精(2匙)食用油(15ml)芝麻油(5ml)鹹鮮(口味)蒸(工...
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發表於:2024-02-24
“天熱懶得困在廚房煎炸烹炒,包點素餡菜包吧,既無油膩之擾,又營養均衡。”食材明細主料大頭菜(1棵)胡蘿蔔(1支)北豆腐(200克)綠豆粉絲(50克)雞蛋(8個)蝦皮(50克)白胡椒粉(適量)五香面(適量)花椒油(適量)鹽(適...
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發表於:2018-08-24
豆腐青菜包、粉絲包、麻婆豆腐包、白菜香菇包、芹菜包、韭菜包、韭菜粉絲包等等。素菜類的包子15分鐘左右即可,不同的餡料的包子所需要的時間也各不相同,若是蒸的時間短了或是過長都會導...
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發表於:2024-02-27
“看看咱的包子,真真正正的餡大皮薄,一開鍋就看到包子皮已經被大餡撐破了,呵呵...”食材明細主料麵粉(適量)輔料小白菜(適量)香菇(適量)配料蔥末(少許)薑末(少許)花椒麵(少許)食鹽(少許)食用油(少許)豬油(...
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發表於:2018-04-12
不需要。大多數素菜餡的包子都比較容易熟,不用炒。素餡兒包子要想做出來好吃調料是關鍵,餡料內加入五香粉、耗油、花椒油、香油、熟的植物油以及其他喜歡的調料,將其攪拌均勻,讓油充分的鎖...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料麵粉(300克)芹菜(500克)粉條(100克)輔料玉米麵粉(50克)黃豆麵粉(30克)酵母(4克)配料大豆油(100克)精鹽(5克)五香粉(3克)味精(3克)生抽(10克)蔥末(10克)薑末(10克)辣椒粉(5克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)...