關於牛肉餡包子的知識

“南瓜是我們念念不忘的營養佳品，味甘、性溫，入脾，胃經。具有補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲，降糖止渴的功效。南瓜與牛肉搭配有潤肺止咳的功效呢，所以春天可以多吃一些南瓜與牛肉，或燉或包都是不...

準備材料：牛肉、雞蛋、澱粉、生薑、蔥、料酒、油、鹽、胡蘿蔔將牛肉剁碎放入碗中，加入切好的生薑、蔥，料酒、油、鹽和雞蛋。攪拌均勻，然後醃製大約二十幾分鍾，加入切好的胡蘿蔔絲兒即可。...

“和大家分享一下我獨特美味的肉餡兒，順便學做一下玫瑰花包子，發麵的玫瑰花賣相不是太好，有好吃的餡兒不用擔心味道差，難看就難點吧！”食材明細主料面（適量）酵母粉（適量）胡蘿蔔（2個）大蔥（2個）牛肉（60...

大白菜、芹菜、白蘿蔔、大蔥、洋蔥、香菇等。每個人的喜好不同，製作牛肉餡餃子時，可以酌情新增配菜。製作牛肉餡餃子使用的牛肉，需要選擇肥瘦相間的，做出來的牛肉餡餃子口感會更好。剝好的...

“豇豆:也就是們所說的豆角。它除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能夠補腎。李時珍曾稱讚它能夠“理中益氣,補腎健胃,和五臟,調營生精髓”牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息...

牛肉肉質緊實，口感勁道，把它拿來炒菜，在各方面都能使菜品變得美味。然而把牛肉用來包包子，包子的味道絕對比平時吃的豬肉餡還要好上許多。說起牛肉包子餡，我最喜歡的是芹菜牛肉餡，尤其是炒熟...

芹菜、白菜、胡蘿蔔、大蔥、香菇等等。做牛肉餡時建議用牛腩，肉質肥瘦相間，並且有一定的韌勁，可以搭配芹菜、白菜等食材，來豐富肉餡的口感。在製作餃子餡時，由於肉類本身帶有濃烈的腥味，建議...

放入適量的花椒水，薑絲，這樣調製出來的餡不腥。調製餡料的時候可以加入雞蛋清和豆粉，這樣牛肉餡會更細嫩，口感上會更佳。餃子在煮制的時候要沸水下鍋煮制漂浮在表面即可，煮好的餃子鮮香美味...

15到20分鐘。牛肉餡的是葷餡，牛肉是比較緊實，韭菜牛肉餡做的包子蒸的時間長點比較好，蒸20分鐘左右就可以。若想節省時間，可以把肉餡調製好，炒至6成熟再包包子，蒸的時間久會大大縮短。在蒸包...

“今天去菜場看這份牛肉🐮特別好，試一下牛肉餡的包子。老公說：你這包子包不好就特別“啋”。沒想到出鍋後特比好，餡特別抱團。”食材明細主料牛肉（1000g）輔料蘿蔔（1個）蔥（適量）姜（適量）蠔油（適量）花...

“秋天，吃包子就吃這餡，牛肉芹菜包子。香軟又多汁，鮮美可口，換季為了增強家人的體質和免疫力，再貴也捨得吃。”食材明細主料麵粉（500克）酵母（5克）溫水（280克）輔料牛肉餡（時間）芹菜（時間）雞蛋（1個）蔥（適量...

食材明細主料麵粉（500g）溫水（280g）酵母（5g）輔料芹菜（750g）牛肉（250g）蔥（適量）姜（適量）五香粉（適量）鹽（適量）蠔油（半勺）醬油（1勺）香油（1勺）色拉油（2勺）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芹菜牛肉餡包子的做法步驟1...

15-20分鐘。個頭正常大小的牛肉餡包子大火蒸15分鐘左右能熟，個頭偏大的牛肉餡包子需要蒸20分鐘左右，蒸完之後關火再燜3分鐘左右，食用起來口感更佳。牛肉餡包子鮮美多汁，食用價值高，為了豐富...

15到20分鐘。蒸制的時間需要根據包子的大小來決定。個頭較小的牛肉包子在大火上面只需要蒸制15分鐘即可，個頭偏大的牛肉包子就需要20分鐘才能夠蒸制完成。蒸熟以後可在蒸籠裡面再燜制3...

“這個牛肉餡烤包子我用烤箱做的，因為烤箱可以一次烤兩盤搞定完事，所以叫了個簡單直接的名字，其實如果用電餅鐺烙出來，包子褶子都被壓平了，應該叫門釘肉餅。不管叫什麼，好吃最重要～”食材明細...

“週末在家，用牛肉和黃瓜做餡蒸包子，用的是全麥粉，看上去黑黑的，賣相不咋地，但口感確是超好的，鮮甜多汁”食材明細主料麵粉（250g）牛肉（150g）黃瓜（3根）蝦皮（適量）蔥（適量）酵母（3g）全麥粉（50g）輔料鹽（適量）雞精...

“嫩滑多汁的牛肉，胡蘿蔔營養豐富，一款美味營養的包子就誕生了。”食材明細主料麵粉（適量）酵母（適量）牛排（適量）胡蘿蔔（適量）輔料洋蔥（少許）黑木耳（少許）黑椒汁（適量）蠔油（少許）香油（少許）醬香（口味）蒸（工藝）數...

食材明細主料梅頭肉（一斤半）調料蔥（適量）姜（適量）生抽（適量）蠔油（適量）食鹽（適量）五香粉（適量）白胡椒粉（適量）生粉（適量）五香（口味）生鮮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）包子肉餡的做法步驟1、泡衝姜水。2、少量多次...

“剩豬肉餡又加了點牛肉餡，和胡蘿蔔一起包的很香。”食材明細主料豬肉餡（適量）牛肉餡（少許）麵粉（500g）溫水（270g）酵母（5g）輔料胡蘿蔔（5個）蔥（3顆）花椒粉（適量）料酒（半勺）香油（1勺）雞精（適量）生抽（2勺）鹽（適量）油（適...

早點店中的包子好不好吃當然是由食客們說了算，其實論一個包子好不好吃不僅在於它的麵皮軟硬薄厚，還在於其內餡的好壞。總而言之，包子餡料才是重中之重，餡料做的不好，包子吃起來是沒有靈魂滴...

“要想包子外皮暄軟，內餡多汁，香氣四溢，就要在發麵和調餡上做文章……”食材明細主料牛肉（500克）胡蘿蔔（1個）麵粉（500克）酵母粉（5克）清水（適量）花椒八角料水花椒（20粒）八角（2粒）熱開水（適量）調料熱油（10克）...

“西安聞名的回民巷小吃孜然包子很香辣，作為西安人都比較愛吃。封城期間自己學著包，很成功，有人評價說“味道好極了！除了肉餡兒比回民做的大點，沒啥區別”✌✌～”食材明細主料牛裡脊（250g）洋蔥...

牛肩肉、牛胸肉、牛裡脊肉。包包子用的牛肉餡用的是牛肩肉或者牛胸部的肉，因為這兩處的肉質無骨，適合切碎剁餡，其次這兩處的肉比較筋道結實，用來剁餡包包子口感較好。也可以用牛的裡脊肉來...

食材明細主料麵粉（600g）瘦肉（400g）雞蛋（1個）輔料酵母粉（6g）泡打粉（3g）蔥（適量）生抽（1勺）食鹽（2勺）雞精（1勺）香油（1勺）料酒（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）肉餡包子的做法步驟1、將酵母粉，泡打粉，溫開水...

白菜，蘿蔔，芹菜，香菇。調製牛肉餡餡料的過程中，可以適量新增五香粉、食用鹽、蔥末等佐料。鍋中放水適量，大火燒開上鍋蒸，包子上鍋後轉中火，二十分鐘左右就可以出鍋，時間不宜過長，搭配喜歡的蘸料...