關於麻辣素肉的知識

“大豆蛋白肉是以大豆為原料，通過加熱、擠壓、噴噪等工藝過程把大豆蛋白粉製成大小、形狀不同的丁、或片、或絲等形狀植物蛋白，因其口感有些想肉，所以叫“蛋白肉”也叫素肉。前些天在賣豆...

“炒肉是用黃瓜，青椒和香菜做成的，味道極鮮。是個不錯的下飯菜。”食材明細主料豬肉（200g）菜籽油（適量）輔料嫩黃瓜（一根）青椒（適量）香菜（適量）配料豆瓣（一小勺）鹽（適量）糖（少許）花椒（適量）酸辣椒（2顆）酸菜（少...

食材明細主料毛豆（一小把）小素雞（兩塊）輔料花椒（適量）幹辣椒（適量）配料生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣小素雞的做法步驟1、材料：梅豆2、小素雞3、配料：花椒4、幹辣...

“夏季胃口不好，可做些濃郁的開胃小菜。光素不行，人會垮掉，還需要增加蛋白質。下面做一款開胃冷盤，是豬裡脊肉做的，酸甜鹹鮮，口感麻辣挺開胃！可飲酒，可宴客還可當零食吃。簡單易做耐儲存，要問口...

食材明細主料雞肉（適量）豬肉（適量）輔料花椒（一小把）大料（幾個）紅辣椒（很多）青辣椒（很多）鹽（適量）醬油（適量）油（適量）月桂葉（可放可不放）姜粉（適量）香菜（適量）超辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常麻辣肉的做法...

說到素菜麻辣香鍋想必很多朋友們都很喜歡吃吧，因為這道菜可以說是十分美味可口了，而且對我們還有開胃健脾的功效，可以幫助我們快速的開啟胃口哦，那麼，素菜麻辣香鍋怎麼做呢？不妨就讓我們帶著...

“四川的“牛肉乾”歷史悠久，以“燈影牛肉乾”最為出名，它是四川達縣的著名小吃。傳說中，關於燈影牛肉的故事已有上千年的歷史，後來，經過改良後的製作工藝也有一百多年的歷史。它是代表我國...

“過年餐桌上冷盤一定不能少的，過年免不了吃的很多葷菜，在餐桌上冷盤是不能少的，這道素菜很適合下酒的小菜，過年來客人了在我家是很受歡迎的！”食材明細主料魔芋結（1盒）胡蘿蔔（半個）熟花生米（適...

“外面賣的牛肉乾太乾太硬，牙口不好的簡直不敢問津，可惜了！最近偶然得到高人祕方，自己嘗試來做，果然不同凡響，味道厚實，口感有韌性有嚼頭但是不硬，老人、小孩都可以吃，發出來大家分享。”食材明...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！外面買的要一百多塊錢一斤，自己做一大盤十五塊錢搞定👍下酒、做零食棒棒噠！”食材明細主料豬裡脊肉（400g）輔料幹辣椒（10g）辣椒粉（5g）花...

“下班的路上看見外面的小吃攤麻辣燙咕嘟嘟的樣子，瞬間饞蟲被吊了起來，話說這東西還是自己做吃著放心吧”食材明細主料金針菇（一把）菠菜（一把）幹豆腐（適量）豆腐皮（適量）粉絲（一把）魔芋（適量）輔料麻辣...

食材明細主料有機菜花（適量）藕（1個）火腿腸（1根）蒜薹（適量）魚豆腐（適量）尖椒（2個）蔥（適量）胡蘿蔔（1根）輔料紅油豆瓣醬（一勺）火鍋底料（一塊）白糖（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）素版麻辣香鍋的做法步驟...

食材明細主料牛肉（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）辣椒麵（適量）胡椒粉（適量）孜然粉（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣牛肉的做法步驟1、牛肉切片。2、姜蒜切片。3、鍋裡熱油...

“麻辣香鍋是一種美食，發源於重慶縉雲山，由川渝地方麻辣風味融合而來，是當地老百姓的家常做法。以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點。雖然麻辣香鍋屬於麻辣口味，但頗受全國食客喜愛。味道十...

食材明細主料牛肉（2斤）輔料生薑（適量）芝麻（適量）配料香葉（適量）桂皮（適量）八角（適量）草果（適量）辣椒麵（適量）麻辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）高階（難度）麻麻辣辣牛肉乾的做法步驟1、把牛肉和各種香料放入鍋中，煮...

做餐飲就是勤行，懶惰不行。餐飲人也是關注細節的，馬虎大意了，你的餐飲怎麼會美味?麻辣燙加盟成功四要素一起來了解下!一：麻辣燙加盟店的選擇。店內美食品種選擇是麻辣燙經營的重要環節，它在...

食材明細主料牛肉（適量）輔料小蔥（適量）香菜（適量）配料八角（適量）桂皮（適量）雞精（適量）鹽（適量）香油（適量）麻辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣牛肉乾的做法步驟1、所用配料2、鍋內倒入香油同時放入牛...

“冬天又是火鍋季，總是約上三五知己吃火鍋，或成雙成對的情侶火鍋。新時代的火鍋，注重養生、素食，食材簡單。單人份，更加健康衛生。麻辣素菜鍋，在家也能輕鬆做。準備自己喜歡吃的蔬菜，做火鍋麻...

素菜，屬於是人們在日常生活中經常性的會食用到的一種食材，其味道還有口感都是帶有著不錯的味道所在。那麼滷菜，它的種法有很多種，有甜滷，鹹鹵，辣滷之類的。以下小編就來為大家所講解一下有關...

食材明細主料瘦肉片（（最好是裡脊肉））青椒（適量）紅椒（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）麻辣醬（李錦記四川風味）雞精（適量）花椒油（適量）香油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣肉片的做法步驟1、將瘦肉...

阿秦麻辣燙，很多人都喜歡吃，因為它味道香辣，實惠又好吃，深受全國各地食客的喜愛。如今，路邊的許多小本生意都呈現一派繁榮的景象，所以當你決定開一家阿秦麻辣燙店時，首先應該做更多的考察和市...

“炸醬麵更是老北京的招牌之一，是老百姓最喜愛的快餐，也是我家的金牌食品。但是正宗的老北京炸醬麵是有肉的，即使是炸醬麵館裡提供的素炸醬裡面也是有雞蛋的，不吃雞蛋的才是嚴格素食者。我...

“太辣的食材家人一致表示受不了，食尚倒能接受一點，有時候為了照顧他們，只能把辣的程度一減再減，做成微辣，他們愛吃，也樂意接受。這道微辣素菜、開胃、不油膩，難得是吃的一片不剩。記得剛認識...

“又麻又辣，很好吃喲！！”食材明細主料素雞（1個）青椒（一個）乾紅辣椒（10克）輔料花椒（適量）鹽（1/2茶匙）雞精（1/2茶匙）白糖（1/2茶匙）麻辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻辣素雞的做法步驟1、準備所需食材。2...

“留學生的簡便菜餚適合減肥整個過程不放油味道亦不錯”食材明細主料北豆腐（250）輔料油豆腐（適量）配料麻婆豆腐調料（一小包）麻辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻辣雙素的做法步驟1、將北豆腐...