關於一鍋端才過癮：饅頭吃出肉的味道的知識

“哈爾濱，給你們留下最深的印象是什麼？對我來說除了美麗的雪景，還有那讓人意猶未盡的鐵鍋燉。去年去哈爾濱旅遊的時候，朋友請我們到一家農家樂吃飯，第一次品嚐了東北鐵鍋燉鵝。其中最吸引我...

攪拌不均勻、攪拌過度、發酵過度、發酵不到位、麵筋含量不夠等原因都會導致蒸好的饅頭出現塌陷。在饅頭整形完畢後，建議在上鍋蒸前，可以靜置10分鐘，讓麵筋恢復彈性後再上鍋蒸制，蒸制關火完...

十五分鐘左右。需要注意的是，在蒸的時候不要讓水浸溼饅頭，可以用三腳架將蒸籠墊高，蒸之前放上籠布或者吸油紙即可。另外，在蒸的過程中不要扣限壓閥，否則會導致高壓鍋內壓力過大而爆炸。在水...

眾所周知隨著人們生活水平的提高，現在的麻辣香鍋市場也是越來越大，隨之而來的麻辣香鍋品牌也是越來越多，市場競爭也在不斷的變得激烈，那麼想要加盟好的麻辣香鍋店鋪，就一定要選擇一個好的加...

“北方人早餐喜歡吃麵食。喝一碗粥或者牛奶吃點小菜也是家常便飯。寶貝們可不買賬，吃飯都在磨啊磨的不喜歡吃飯。為哄的寶貝們好好吃飯，每次做蒸的麵食都弄幾個花樣。不管是啥樣寶貝喜歡...

現在人們生活條件好了很多，自己蒸饅頭做麵食更多的不是為了便宜省錢，而是為了消遣時光以及認為自己做的饅頭比較健康，但是我們都知道蒸饅頭有發麵這一步，等待面“發”的過程中，我們可能會去...

小籠饅頭，它是由豬肉餡做的。平常吃的小籠饅頭都是綿軟的麵皮，有點吃膩了。最近想換換新口味，如果有小夥伴跟我一樣的想法，那就來跟我一起做這款灌湯小籠饅頭吧！每吃一口，滿口都是濃濃的湯汁...

這家韓式料理店的炸醬麵值得我為它代言！！麵條是粗圓粗圓的那種，筋道爽滑！肉都是一坨一坨的，肥瘦相當，加上黃瓜絲和幾片黃黃的不知道是什麼的醃菜，吃起來一點都不膩。他們家的牛肉石鍋拌飯和紫...

“坦白的說，我做飯手藝不好，總要來美食天下學習做菜方法。自己笨手笨腳的去做。但是命好，有喝水都長膘的老公和兒子，大家都以為我抓住了老公的胃。其實一看老公胖的我恨不得頓頓鹹菜，米湯。...

第一次來蜀大俠吃火鍋就愛上了，濃厚的牛油鍋底味道十分醇厚，麻辣鮮香，回味悠長。裝修霸氣側漏，服務熱情周到。鍋底推薦麻辣味的，鴛鴦鍋不夠大，燙菜不夠寬敞！毛肚大小合適，爽脆度很高。雪花肥牛...

10-20分鐘。具體時間與饅頭的大小有關係，個頭越難蒸熟，時間也就越長。比較大的饅頭在水開之後要蒸20分鐘才能熟，較小的饅頭，開鍋蒸10分鐘左右即可。要注意把握時間，時間太短蒸不熟，太長容易...

開始我一直以為是烤鴨，結果進去之後才發現是幹鍋！尷尬的我只好打開了美團APP，團購了一個雙人套餐，以減輕負擔。團購的一百多那個套餐，我們四個人，肉沒吃到多少，素菜都是剛吃飽。感覺不如吃兩...

食材明細主料麵粉（8碗）輔料水（三碗）酵母菌（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）饅頭的做法步驟1、發老面：一碗麵粉一碗水，加入適量酵母攪拌成麵糊。23℃下發酵15個小時以上。2、醒發好老面...

“蟲草烏雞湯具有益氣養血、溫中散寒的作用，適合血虛體質者食用，秋冬季節食用，有助於改善冬季天寒面色發暗。”食材明細主料烏雞（半隻）蟲草花（50克）高筋粉（200克）紫薯泥（50克）酵母（3克）輔料紅棗（5個）...

“豬肉：滋陰、益氣雞蛋：富含蛋白，增強免疫力肉香味濃郁，下酒下飯菜”食材明細主料五花肉（500）輔料茴香（適量）八角（適量）香葉（適量）草果（適量）冰糖（適量）當歸（適量）老抽（適量）橙皮（適量）花椒（適量）辣椒（適量）鹽（適...

食材明細主料西紅柿（1個）輔料西蘭花（適量）杏鮑菇（適量）金針菇（適量）調料食用油（適量）鹽（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）一鍋端的做法步驟1、鍋中油預熱，放入西紅柿翻炒。2、倒入適量清水。3...

饅頭大家一定都聽說過或者吃過，饅頭是一種用發酵的面蒸出來的麵食，也是中華傳統麵食之一，主要原材料是小麥麵粉，老少皆宜。但大家可能對於饅頭的詳細知識不是那麼的清楚，可能有些人都不知道...

今天我們要做的這道宜賓燃面，愛吃辣的寶寶可一定不能錯過，讓你香辣過癮，平時候我們只能在飯店裡面吃到這款面，學會了之後我們在家也能做啦！它不僅能滿足我們日常所需的營養，還能給我們帶來味...

每一次工業革命，都會進一步解放人類雙手，提高生產力，這和科學的進步是無法區分的，隨著社會的發展，人們需求的增多，很多飲食上會用到的機器也開始逐漸走進我們的視野中來。比如說切土豆的機器...

“過一個年！真的要長胖幾斤啊！每天都是大魚大肉！還是吃點最原始的！請大家吃饅頭！新年快樂！提前祝元宵節快樂！O(∩_∩)O~”食材明細主料麵粉（適量）水（適量）酵母（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難...

“第一次做的饅頭，坑坑窪窪的有點慘不忍睹。”食材明細主料麵粉（一碗）牛奶（半袋）輔料酵母（一小湯匙）白糖（一湯匙）泡打粉（少許）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）饅頭的做法步驟1、麵粉一碗2、牛奶...

去這家店一定喲啊提前團購個券，不然血虧。首先環境是是很不錯的，朋友聚會還挺不錯。這家菜品超多，除了海鮮鍋，還有香辣蟹香辣蝦、炭燒牛蛙，還有各種小菜。炭燒牛蛙、海鮮大咖是我覺得很經典...

“把子肉是淮海地區經典的漢族名菜之一。肥而不膩，多滋多味，肉色令人垂涎。多為午餐食用，但作為晚餐也非常適宜。相傳東漢末年，天下大亂。劉備、關羽、張飛三人，彼此惺惺相惜，決定拜“把子”...

食材明細主料麵粉（適量）酵餅（適量）牛奶（一盒）蜂蜜（適量）輔料白糖（少許）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）饅頭的做法步驟1、酵餅、牛奶、蜂蜜、白糖、少許麵粉活成稀糊，35度左右第一次發酵（約2小時...

沒吃之前每天想吃，吃了之後，感覺一個月內都不想再吃！不是說把喜歡的歌設成鬧鈴，然後就再也愛不起來了嗎，我覺得把喜歡的東西一次吃到撐，也是這樣的。不過就算今天扶著牆走出正門，發誓再也不要...