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發表於:2023-12-29
“最近比較忙同時要做好幾個茶歇為了省事就做了這個簡單方便味道也不差不是說要想生活過得去總要帶點綠麼😂”食材明細餅底黃油1(140g)糖粉(125g)食鹽(4g)低筋麵粉(200g)黃油2(30g)芝士層奶油奶...
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發表於:2024-02-01
“這個看臉的世界,總要做出點外表驚豔的小點心來才能在朋友圈脫穎而出啊!那這款抹茶大理石餅乾真是首選中的首選,上手簡單、效果驚豔,味道同樣棒,表裡如一說的就是它了。如果要說做好這款餅...
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發表於:2024-02-27
“這個芝士條的配方參照了孟老師的抹茶乳酪條。本來想做咖啡大理石的,但是懶得去兌咖啡。用可可粉就比較省事了,直接把粉混合拌勻就行了”食材明細主料奶油乳酪(150克)牛奶(75克)白砂糖(15克)...
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發表於:2024-02-25
“清晨,拉開窗簾、推開窗戶。微風吹來,一陣清新、幽香、淡雅的泥土氣息迎面而來。生物在春晨中醒來,展示著生命的可貴、誘人。春晨點染心中的希望,激發著人生的熱情。一款大理石芝士蛋糕送...
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發表於:2024-02-25
“芝士乳酪蛋糕有一種棉棉的口感,濃濃的奶香,入口即化.配上一杯香濃的伯爵奶茶,一整個下午都會讓你有一種幸福的感覺.”食材明細主料奶油乳酪(150克)淡奶油(50克)酸奶(80克)低粉(40克)可可粉(3...
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發表於:2024-02-26
“猛一看到時還以為是書上印刷錯誤呢,因為這款蛋糕配方很不一般呢,用的是高筋麵粉,和我們平常的用料不一樣喲。方子來自孟老師的100道小蛋糕。”食材明細主料高粉(110克)玉米粉(15克)泡打粉(1/...
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發表於:2024-01-11
“剛剛出爐的這個淡奶油吐司因為加了椰蓉味道極棒,口口都是椰蓉莎莎的感覺。椰蓉餡用黃油調製,所以淡奶油的量不用太多,加了少許可可粉做成了大理石紋,可以說味道和顏值雙贏。”食材明細主...
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發表於:2024-01-13
“一款小清新的蛋糕,綠色和白色交錯著形成獨特的大理石紋路,帶來一絲絲清涼。切面也可以看到美美噠紋路,真的是由內美到外。加了馬斯卡彭乳酪乳酪之後,味道更濃郁。一塊蛋糕,可以嚐到抹茶的...
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發表於:2024-01-11
“濃郁的乳酪混合清新抹茶,來吧,來你一片春意盎然~”食材明細抹茶戚風材料牛奶(25g,加入抹茶粉內)玉米油(30克)蛋黃(3只)低筋麵粉(35克)抹茶粉(7克)蛋清(3只)細砂糖(50g)芝士材料奶油乳酪(200g)酸奶(35g)吉...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料糯米粉(180克)澄粉(35克)紫薯(50克)紅薯(50磕入)輔料椰蓉(10克)豆沙餡(80克)配料色拉油(適量)水(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)大理石紋糯米餈的做法步驟1、材料:糯米粉180克,澄粉3...
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發表於:2024-01-11
“抹茶粉開封見光之後需要儘快用完,不然顏色味道就會變差,所以前些天做抹茶酥開封了一袋之後,這次做大理石戚風,就又用上了~材料:(6”圓模)雞蛋3個(連皮重55g),低筋麵粉60g,牛奶45g,玉米油45g,細砂...
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發表於:2024-01-09
“大理石紋蛋糕杯,隨意的紋路,告別單調的顏色,中間可以放慕斯、酸奶、水果,不一樣的搭配給你不一樣的感覺哦,冷藏後口感更佳。”食材明細主料黃油(45克)低筋麵粉(165克)細砂糖(80克)牛奶(70克)雞蛋(4...
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發表於:2024-02-25
“對我來說,芝士蛋糕做為下午茶是最理想的一束陽光,一杯紅茶,一塊cheesecake,慵懶似貓的躺坐在陽臺的小沙發上聽聽音樂,寫寫書信,記錄幸福生活的一天(很小資情調喲)”食材明細主料奶油乳酪(150...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料乳酪(125G)牛奶(120G)色拉油(30G)低粉(60G)糖(70G)雞蛋(5個)檸檬汁(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大理石紋芝士蛋糕的做法步驟1、1、蛋黃加入攪拌機攪拌。2、2、乳酪加入攪拌...
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發表於:2024-01-31
“這款大理石輕芝士蛋糕因為有了紅曲粉的加入,更有點新年的味道。入口即化、脣齒留香,你一定要試試哦。”食材明細主料奶油乳酪(200克)紅曲粉(1克)低粉(25克)玉米澱粉(15克)雞蛋(4個)白砂糖(75克)鹽(1...
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發表於:2020-04-24
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘抹茶大理石芝士蛋糕是一味很著名的麵食點心,也是一味人見人愛的美味小吃。它是以抹茶、乳酪、吉利丁片為主要食材,製作...
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發表於:2024-02-05
“在公共微訊號上面,看大的一個磅蛋糕方子,很喜歡就學著做了。第一次做大理石花紋的東西,拌麵團的時候,不是很懂技巧,所以出來的花紋不好看,,下次改進。”食材明細主料黃油(150克)低筋麵粉(150克...
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發表於:2024-01-27
“大理石芝士蛋糕製作簡單,營養豐富,口感良好。。一直很喜歡芝士蛋糕的濃郁醇厚和巧克力的甜膩滑潤,把這兩種美味合在一起,就是這款大理石芝士蛋糕—大理石般的紋理。”食材明細主料雞蛋(三...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料黑巧克力(115g)黃油(115g)糖粉(65g)雞蛋(2只)鹽(少許)中筋麵粉(50g)輔料奶油乳酪(215g)糖粉(45g)蛋黃(一個)鮮奶油(10g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大理石芝士布朗尼的做法步驟1、黑巧克...
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發表於:2024-02-23
“這一款大理石芝士蛋糕可謂是獨具匠心,斑駁的花紋給蛋糕增添了一絲色彩,若隱若現,花紋很親近自然的感覺。蛋糕入口細滑,可謂芝士蛋糕中的佳品!”食材明細主料瑪利亞消化餅乾(50g)黃油(15g)奶油...
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發表於:2023-12-27
“今天做一款大理石紋抹茶慕斯,製作簡單美味顏值高,混合攪拌然後冷藏即可。清新的抹茶,乳酪的香濃,甜而不膩,入口即化超好吃。”食材明細主料吉利丁片(10克)牛奶(100克)白砂糖(50克)奶油乳酪(150克...
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發表於:2020-11-26
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麵粉:33奶油芝士:300淡奶油:150輔料奶油:5細砂糖:80黑巧克力:10具體步驟1.奶油芝士隔水融化。2.蛋白蛋清分離,把蛋黃...
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發表於:2024-01-07
“春天到了,如果你還沒想到春遊帶什麼點心,那麼這款製作簡單,配料少的高顏值餅乾絕對適合你。”食材明細主料黃油(70g)低筋麵粉(125g)糖粉(40g)牛奶(20g)輔料抹茶粉(1/2勺)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗...
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發表於:2024-01-31
“路過一家超市,員工正忙著卸貨,要過年了,堆山的貨物看到很有感覺。看到一疊貨箱上面寫著核桃味兒瓜子。不禁想笑。不知道什麼樣的瓜子是核桃味兒的?也常常看到有各種味兒的加工食品,這些味...
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發表於:2024-01-11
食材明細湯種水(75g)高筋麵粉(15g)輔料黃油(20g)雞蛋(1個)竹炭粉(4g)鹽(2g)高筋麵粉(250g)牛奶(82g)乾酵母(3g)白糖(30g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大理石紋吐司的做法步驟1、湯種裡的材料倒入鍋裡...