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發表於:2018-09-20
是枇杷的一種型別。枇杷種類繁多,一般分為白沙枇杷和紅沙枇杷。白沙枇杷果肉為白色,個頭較小,紅沙枇杷果肉為橘色,個頭較大。枇杷是南方生長的一種水果,因葉似樂器琵琶而得名枇杷。成熟的枇...
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發表於:2020-06-06
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘螺絲大家都吃過吧,螺絲在河裡超級多,繁衍能力超級強。螺絲的口感也是非常棒,吃起來也是超級棒噠。螺絲的做法也是多種多...
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發表於:2022-04-20
餐飲提問:洛陽白沙羊肉湯怎麼加盟z866788回答:找他們老闆的電話,去問問就知道了啊...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料大閘蟹(適量)輔料白糖(適量)蔥(適量)姜(適量)配料醬油(適量)香油(適量)香醋(適量)雞精(適量)黃酒(適量)澱粉(適量)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白沙大閘蟹的做法步驟1、將幾隻在蘇蟹閣買...
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發表於:2022-04-20
餐飲提問:我想在慈溪白沙開個奶茶店,想請有經驗的大師指點指點,還有在哪能買到機器和原材料開店大約要價錢多少?CiCi548回答:一個簡單的飲品店,原料裝置投資是在5-7千塊錢左右。如果用好點的...
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發表於:2020-06-06
準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘爆炒白沙螺肉是將白沙螺肉爆炒而成的一道私房菜,朋友們在製作的時候因為白沙螺肉裡面有很多沙,大家一定要清洗乾淨,否則...
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發表於:2019-11-03
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黃油:40麵粉:25牛奶:200ml蘆筍:250培根:1袋輔料鹽:1/4小勺白葡萄酒:3勺白酒醋:1勺白胡椒粉:適量具體步驟1.準備材料:奶油白沙司...
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發表於:2018-10-22
白豆在我們日常生活中也是很常見,它可以治療腎虛,腹瀉等一些疾病,對於男子的性功能等方面的問題長期的服用也有提高,他的大小和黃豆的大小差不多,外表有一條眉線所以也叫作眉豆。這種植物在...
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發表於:2024-01-13
“自制白豆沙,雖然吃起來口感和紅豆沙差不多,但是在做很多餡兒時,只有白豆沙才能保證餡兒的顏色純正,這點是紅豆沙沒辦法比擬的。”食材明細主料白雲豆(200g)水飴(40g)水(300g)奶粉(40g)白砂糖(40g)...
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發表於:2024-02-26
“這是別有用處的一款白豆沙餡。具體用來做什麼,且賣個關子先。為了它到處蒐羅配方,琢磨,比較。原本想放一放再動手的,眼瞅著中秋越來越近,終於按捺不住了。”食材明細主料基礎白豆沙(180克)...
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發表於:2024-02-26
“要說我真是一個豆沙控,喜歡任何一種豆沙,那種細膩而沙沙的口感,在嘴裡一點點地散開,一直舒坦到心裡去……像在沙灘上手捧一捧細沙,任它一點點地從手指縫中流洩,溫柔而快樂。美食真的是很奇...
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發表於:2024-02-10
“今天去市場看到有沙白蛤,一問才六塊一斤,比起豬排骨什麼的,真是太便宜了,買了兩斤才十二塊,再買一斤一塊錢的冬瓜,既經濟又美味。做出的湯很鮮,非常適合這個炎熱的夏天。”食材明細主料沙白...
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發表於:2024-01-13
“四川九大碗之【夾沙肉】,也叫【甜燒白】。甜燒白是一道四川的漢族傳統名菜,屬於川菜。主要食材是五花肉,糯米,豆沙。將豆沙夾入肉片蒸至酥軟作甜食上桌。菜餚名稱取名獨特,吃起來鮮香甜糯...
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發表於:2018-05-06
平日裡大家在吃完了飯後是不是經常會再來點飯後水果呢,想必像枇杷,葡萄,楊梅等等這些開胃。且多吃不膩的水果一定是大家的首選吧,說到水果大家可能覺得他不像自己在外面吃到的牛肉一樣能被...
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發表於:2024-02-26
“我們這裡都喜歡用蔞葉炒貝殼類的海螺。味很鮮很香。蔞葉有祛風散寒,行氣化痰,消腫止癢的功效。”食材明細主料沙白(適量)輔料蔞葉(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)香草(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料麵粉(500g)牛奶(260g)酵母(5g)豆沙餡(適量)輔料糖(30g)鹽(2g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白白胖胖的豆沙包的做法步驟1、麵粉,酵母,糖混合,酵母加入溫牛奶中(40度以下)揉成麵糰,靜置...
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發表於:2024-03-01
“夏天很熱常常胃口不太好也喜愛一些冷盤可能大多人吃筊白筍都是用炒的或者是燒肉其實筊白筍吃原味是很好吃的喔而且非常簡單大家試試看吧”食材明細主料筊白筍(500克)輔料沙拉(50克)甜味(...
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發表於:2024-02-10
“白金豆,是江西玉山縣特產。其豆嫩時可直接做菜食用,豆子成熟後,晒乾,可蒸飯,或做糕點。用白金豆做出的豆沙,細膩,軟糯。”食材明細主料白金豆(500克)輔料清水(適量(多些))白砂糖(200克左右)玉米油(70...
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發表於:2023-12-29
“今天這個白豆沙是為日式甜品而做的,是做日式生果子基礎的原料,日式的豆沙是比較甜的,需要生餡重量60%的糖,加糖百分之60%的水,把糖煮到溶解,然後炒幹水,但是我不跟抹茶一起吃,沒必要這麼甜,所...
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發表於:2024-01-07
“芥菜在潮汕話中叫大菜,有句潮汕飲食用語這樣說的:六月大菜——假有心;因為大菜通常在冬天才會捲心,六月里根本是不可能有捲心大菜的;所以表層意思是指芥菜貌似捲心,其深層意思是指虛情假意...
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發表於:2024-02-24
“把關於月餅的想法粗略排了個序,才發現中秋太短,而想法太多。即便是一天完成一種,也不過20天左右,中秋就過去了。一定會有很多想法,就象這豆沙一樣,蟄伏,等待來年。當中秋再次來臨,這些等待已...
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發表於:2023-12-31
“據專家說紫白菜是通過白菜和其它紫色蔬菜雜交育種得來的蔬菜品種,可以放心食用。紫色白菜的主要營養成分與大白菜差異不大,但是紫色白菜含有更多花青素、蛋白質和礦物質。花青素是一種...
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發表於:2024-02-29
“上次買花甲,買了一斤左右有5個死的,所以這次精挑細選就怕有死的!選貝殼類祕訣:一定要活得!網上說什麼合的緊的就是活得……其實不準的!我上次買花甲就挑的都是緊的……結果5個死的……細心...
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發表於:2023-12-28
“藜麥,營養豐富,飽腹感強,加入一點時令蔬菜和水果,就是一盤清爽的美味。”食材明細主料白藜麥(15g)煮雞蛋(1個)土豆(40g)胡蘿蔔(40g)黃瓜(40g)毛豆(35g)輔料油醋汁(15g)清水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料大白芸豆(350克)白砂糖(150克)玉米油(100克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大白芸豆沙的做法步驟1、把大白芸豆用水清洗乾淨,然後用清水浸泡一夜。2、把泡好的大白芸豆去皮,然...