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發表於:2023-12-29
“餛飩可以用小籠包,餃子替代,我們這吃餛飩比較多,老媽包了好多餛飩,就試著換個吃法。”食材明細主料餛飩(13個)輔料玉米澱粉(1勺)水(10勺)蔥(2根)熟芝麻(少許)調料油(1勺)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料冷凍餛飩(30個(包好))輔料麵粉(2匙)清水(20匙)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冰花餛飩的做法步驟1、油熱將餛飩擺放煎鍋中。2、兌面汁:面:水為1:10當餛飩底定型後順著鍋邊圓圈...
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發表於:2024-01-07
“春吃鮮花夏吃果,秋食野菌冬喝湯。“不爭春光的明媚,不慕盛夏的繁華”的槐花,除了蒸槐花飯、炒雞蛋、煎雞蛋餅、包槐花包子……還可以搭配牛肉做外焦裡嫩的鍋貼和餛飩,滿足無肉不歡的小...
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發表於:2024-02-01
“餛飩雖然不是經常做,但並不等於不愛吃,尤其是煎出來的餛飩,特別鮮香酥脆。今天做的這款“冰花小餛飩”不僅好吃,還好看,主要亮點就是餛飩底部那一層薄脆,猶如冬天凝結在窗戶上的的冰花,晶瑩...
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發表於:2024-02-10
“特別的一道主食,很有味道哦!”食材明細主料麵條(適量)餛飩(適量)豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)芝麻醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉絲炒麵煎餛飩的做法步驟1、將胡蘿蔔...
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發表於:2024-01-13
“很簡單,操作方便,油鍋碼入餛飩,煎到底部結皮,稍微噴鞋水蓋鍋燜一會,餛飩會沒有那麼硬,然後倒入蛋液,撒上芝麻,熟了盛出即可,配上一碗薄粥,就著一點泡菜,那滋味~~滿足!!!”食材明細主料餛飩(15個)雞蛋(兩...
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發表於:2024-01-27
“餛飩是我家冰箱裡常備好的,可以下著吃,煎著吃,蒸著吃。。。今天我還是煎著吃,只是加了點蛋液,感覺多了點層次”食材明細主料餛飩皮(22張)豬肉餡(200克)雞蛋(1個)輔料色拉油(適量)生抽(2勺)料酒(1勺)鹽...
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發表於:2024-01-01
“我們家鄉原來是不吃餃子的,過年過節就做餛飩、圓子,我小時候根本不知餃子為何物。但改革開放後隨著人才與物資的流動,飲食文化也開始交流,餃子也成為南方人餐桌上的常客了。我不會包餃子...
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發表於:2024-01-05
“油煎餛飩,可以有兩種方法,一種就是直接煎制,另外一種就是先蒸再煎,直接煎制和生煎包的做法相同,就是把生的餛飩直接放入鍋中加入適量的水直至水全部燒乾,然後再繼續煎至底部呈金黃色。先蒸...
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發表於:2024-01-07
“小時候很喜歡吃湯餛飩,外婆做的蝦仁餛飩很好吃,上面放著蔥花和蛋皮,用雞湯做湯底,非常美味。今天我來了一點小創意,上海人也很喜歡吃幹煎餛飩,換個方式來點雪花煎餛飩”食材明細主料蝦肉餛...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料豬肉糜(500g)輔料芝麻(少許)調料蔥(3根)薑片(2片)生抽(2匙)食鹽(適量)雞蛋(1只)米醋(5g)蔥香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)水煎餛飩的做法步驟1、肉糜裡面加一個雞蛋,蔥,薑末,生抽,食鹽,玉米油...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料餛飩(適量)原味(口味)未知(難度)生煎餛飩的做法步驟1、餛飩8只。我用的速凍餛飩,放室溫軟化。2、鍋里加少量油加熱,碼入餛飩。3、中小火煎至微黃。4、新增水,沒過餛飩2/3,加鍋蓋中火...
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發表於:2024-01-08
“帶湯餛飩吃膩了,可以換個吃法。煎一下,醮著吃。撒上橙皮碎,一口一個,嚼在口裡,有一股子橙香味,更加好吃不膩,香酥誘人。”食材明細主料餛飩餡(適量)餛飩皮(適量)輔料花生油(適量)生抽(適量)陳醋(適量...
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發表於:2024-01-02
“餛飩新吃法,不需要水煮,簡單又快手,早餐十分鐘搞定,可以用現成的速凍餛飩,也可以自己包了凍起來,特別方便!”食材明細主料餛飩(10個)雞蛋(1個)鹽(適量)輔料水(半碗)蔥(1顆)黑芝麻(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿...
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發表於:2024-02-27
“這陣子一直做餛飩和餃子來著。因為做好可以直接進冰箱速凍,第二天早上可以直接下鍋煮,很方便的。經常見網友煎包子,我也來個煎,煎餛飩試試。配上稀飯清粥或玉米糊之類的更豐富了早餐。”...
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發表於:2023-12-31
“#肉類#老伴想吃鍋貼,沒有餃子也能做,十分鐘就可出鍋,金黃酥脆鮮美多汁;我用速凍大餛飩做鍋貼特別地省事,無需解凍直接入鍋煎,簡單快速,配上一碗雜糧粥,真的太香了!”食材明細主料蝦仁大餛飩(1...
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發表於:2024-01-03
“夜餐,煎的凍餛飩。”食材明細主料凍餛飩(適量)輔料油(適量)水(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎餛飩的做法步驟1、餛飩餡是肉、生抽、蛋清、料酒、花椒粉、鹽、油、蒜苗、雞精和的...
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發表於:2024-02-05
“我是熱愛美食,更熱愛美食天下這個欄目。沒有相機,平時就用手機湊合在拍了些,雖說圖片不夠完美,但文字說明還是能夠看得很清楚的。老公和兒子晚上都不喜歡喝稀飯,偶爾的煮點粥,總得弄點可口...
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發表於:2024-01-08
“小米粥搭上煎餛飩,很不錯的早餐”食材明細主料餛飩(適量)雞蛋(一個)紫菜(少許)輔料蒸魚豉油(少許)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎餛飩的做法步驟1、熱鍋涼油,小火下餛飩,擺好,大火稍微煎...
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發表於:2024-02-01
“這道早餐快手好吃,營養又豐富,搭上益氣補虛、補水、健脾養胃的小米粥,尤其身體瘦弱的孩子可多食。做的分量是:2人量。”食材明細主料鮮肉餛飩(10個)雞蛋(1個)輔料香蔥(3根)鹽(少許)食用油(少許)蔥...
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發表於:2024-02-28
“蝦類的補益作用和藥用價值都比較高。蝦具有壯陽益腎、補精、通乳的作用,常吃可以強身健體。但是,需要注意的是,蝦是發物,凡有瘡瘻宿疾者或在陰虛火旺時,不宜食蝦。豌豆富含賴氨酸,這是其他...
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發表於:2024-01-08
“早餐實在不知道吃什麼了,想起前兩天包好放在冰箱的餛燉,於是……”食材明細主料凍餛飩(8個)輔料雞蛋(三個)熟芝麻(適量)蔥花(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水煎餛飩的做法步驟1、準備...
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發表於:2019-09-29
隨著時代的不斷髮展,社會變化日新月異,與之對應的人們對美食的需求也走向更高層次,於是杜記餛飩加盟店就逐漸進入了大家的視野,成為了一款人民大眾喜聞樂見的美食。這也讓許多人看到了商機...
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發表於:2024-02-26
“我從小就喜歡吃餛飩,還特喜歡平原飯店的餛飩,四十年後,我要把他家的餛飩搬上網,我已不知道是不是正宗的了(因為老一輩的師傅可能早已不在了,而且我也照著自己想象加以改變),也可能平原飯店早...
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發表於:2023-12-26
“孩子早上起床就能吃上熱乎乎的小餛飩,一天能量滿滿!”食材明細主料肉(500g)餛飩皮(若干)輔料韭菜(1小縷)涼水(適量(沾水用))姜(1塊)調料油(1勺)鹽(半勺)醬油(1勺)蠔油(1勺)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...