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發表於:2024-02-29
“一直想做臘排骨火鍋,可是我家那個他,今天不在家,下雨不想出去買菜,全是冰箱裡的存貨!和兒子兩個人還是簡單的好,蒸了吃吧!留點下次再續我的火鍋情緣吧!”食材明細主料臘排骨(適量)輔料...
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發表於:2024-02-29
“昨天蒸了一鍋大包子,不是一般的肉餡做的。是用豬肋排配上捲心菜、木耳、粉條做的。醬香的排骨口味,很是讓人喜歡的味道。晚飯我和老公都吃多了。”食材明細主料豬肋排(600克)發麵團(600克...
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發表於:2024-02-29
“以前在家的時候,常去滷味鋪買泡椒做的東西,泡椒鳳爪,泡椒豬手,泡椒豬耳,泡椒牛肚。。。吃的不少,可自己還沒動手做過呢。今天第一次,試做了泡椒鳳爪,感覺不錯哦~~~”食材明細主料生雞爪(適量)...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料排骨(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)醋(適量)蔥(適量)姜(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒糖醋排骨的做法步驟1、準備好原料。2、把排骨放入水中洗乾淨。3、準...
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發表於:2024-02-29
“這次的嫩肉方法是和糖糖學的,用木瓜汁來嫩肉。做出來的牛肉很滑嫩,很好吃呢。”食材明細主料牛裡脊(400克)木瓜(1/3個)胡蘿蔔(半個)西蘭花(1小棵)輔料迷迭香(適量)配料黑胡椒醃料(30克)老抽(5克)蠔油...
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發表於:2024-02-29
“一道在東北非常普通的家常菜。油豆角與排骨互相入味,燉出的油豆角綿軟爽口。”食材明細主料排骨(1000克)油豆角(750克)輔料蔥(15克)姜(5克)配料八角(2顆)白砂糖(10克)醬油(5克)味達美(5克)水(適量)鹽(4克...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料排骨(適量)輔料番茄(適量)馬蹄(適量)姜(適量)蔥(適量)清淡(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)番茄排骨的做法步驟1、馬蹄去皮,番茄洗淨備用。2、排骨洗淨焯燙。3、砂鍋內入水,放入薑片。4、...
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發表於:2024-02-29
“做起來很簡單!”食材明細主料雞心(250g)尖椒(兩個)輔料蔥花(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒雞心的做法步驟1、雞心洗淨、焯水2、尖椒切小塊3、鍋里加...
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發表於:2024-02-29
“肉中有菇香,菇中有肉香。”食材明細主料排骨(1000克)香菇(200克,)輔料蔥(10克,)姜(5克,)豆腐乳汁(10ml)配料五香粉(5克)醬油(8克)水(適量)鹽(4克)白砂糖(15克)八角(一顆)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇...
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發表於:2024-02-29
“隨著科技的發展,現在的電飯鍋早就趨向了多功能化,蒸、煮、燜、燉,樣樣功能不少,而且在時間上還可以設定和預約。一個普通的電飯鍋,能使粥粉面飯,湯肉菜餚,像變魔術般從電飯鍋裡做出來,那是一...
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發表於:2024-02-29
“入口軟爛,鮮香十足.”食材明細主料大骨棒(4塊)輔料紅辣椒(3個)蒜(4瓣)姜(3片)蔥(2段)水(適量)配料香葉(4片)大料(2瓣)花椒(20粒左右)黃幹醬(1勺)醬油(2勺)鹽(1勺)花椒粉(1勺)醬香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)私...
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發表於:2024-02-29
“今天這個菜是人人都愛吃的紅燒排骨,色澤鮮亮,味道香甜,最適合配米飯來吃了。”食材明細主料豬肋排(400克)輔料土豆(1個)配料花生油(20毫升)八角(2個)砂糖(30克)醋(10毫升)料酒(15毫升)老抽(10毫升)生抽(2...
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發表於:2024-02-29
“在法國,土豆被稱作“地下蘋果”,甚至,土豆內的維生素C的含量比蘋果還高呢!土豆燒排骨中土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物,是理想的減肥食品。爆香的排骨,加入土豆煮透,使土豆充滿肉...
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發表於:2024-02-29
“我目前的主要工作,就是在家帶好寶寶,還有花些心思給家人做菜.每天在菜市場挑選著寶寶和家人愛吃的食材,算計著營養的合理搭配,在廚房精心料理著蔬果魚肉,我樂在其中...雞肉性溫,補虛,...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料雞腿(1個)輔料包菜(2片)辣椒(3個)蔥(1小把)大蒜(4個)蜂蜜(1大匙)麵粉(1小碗)配料香油(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)麻辣(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)香酥椒麻雞的做法步...
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發表於:2024-02-29
“對於雞腎(雞珍)吃法相對較其它選單調,除了炒,拌,滷還真沒嘗試過其它烹飪方法來煮食它,它可入藥,但卻沒有什麼營養價值,可它具爽韌Q的個性,管它營養不營養呢,就是讓人喜歡,第一次嘗試做椒麻味的...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料茶樹菇(適量)排骨(適量)輔料醋(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茶樹菇燉排骨的做法步驟1、準備好材料。2、排骨下鍋焯去血水。3、將焯過水的排骨和茶樹菇倒入高壓...
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發表於:2024-02-29
“普通普通的排骨經過層層的包裝,內襯金衫外穿紅袍,最後粉墨登場。酸酸甜甜的的口味,鮮豔的色澤,讓你欲罷不能O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料小排(500克)輔料生菜葉(5片)白芝麻(5克)麵粉(100克)清水...
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發表於:2024-02-29
“這菜是我老公唸叨了好久的啦。”食材明細主料豬瘦肉(半斤)雞蛋(1個)麵包糠(適量)食用油(適量)輔料生粉(適量)鹽(適量)孜然粉(適量)椒鹽(適量)孜然(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽排條的做法步驟1、...
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發表於:2024-02-29
“豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒提供鈣質。此菜鹹鮮香,排骨粑軟,荷葉香味濃郁。”食材明細主料豬排骨(500克)輔料糯米(100克)毛芋(4-5枚)蓮子(...
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發表於:2024-02-29
“利用酷克壹佰醃料,味道基本不需要自己除錯,省事很多!除了酷客醃料,我還加入了花生、黑芝麻,使味道更加香起來!蔬菜被醃料醃過之後,烤出來,變得無比美味!比烤肉排還要好吃呢!(近是我滴趕腳)”食材...
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發表於:2024-02-29
“一個笑話大家都聽過了吧!米飯們和包子打群架,米飯仗著人多勢眾,見到長的像包子的就海揙,豆沙包、糖包、餃子無一倖免…粽子被逼到死角,情急之下把衣服一撕,大叫:看清楚嘍,俺是臥底!這個菜是昨...
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發表於:2024-02-29
“蓮藕有清熱、生津、涼血、散瘀、補脾、開胃、止瀉的功效,有時會拿來煮湯,這次跟排骨一起燉,排骨之前用水煮過又是一湯,又有菜又有湯~這樣做的蓮藕沒那麼軟爛,有點脆脆的,我比較喜歡吃這樣...
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發表於:2024-02-29
“豬腸先滷製過再用牛角椒大火快炒,香而不膩,滷腸微辣中帶香且有嚼勁。”食材明細主料豬大腸(300克)牛角椒(2只)輔料生薑(適量)蔥頭(2只)蒜瓣(1片)麵粉(適量)配料生抽(適量)花生油(適量)酒(適量)鹽(適量)微辣...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料排骨(適量)小白菜(適量)粉條(適量)輔料薑片(適量)蒜片(適量)八角(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨燉小白菜的做法步驟1、把材料全部洗淨。2、排...