關於私房鴨腿燒素雞的家常做法的知識

“我的私房菜，啤酒鴨的改良版，裡面的素雞是最棒的”食材明細主料鴨腿（兩個）素雞（一個）輔料青紅椒（各一個）乾紅辣椒（適量）薑片（適量）花椒（適量）八角（適量）香葉（適量）配料豆瓣醬（一湯匙）生抽（一湯匙）老抽（一湯匙...

“雞爪含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效，愛美的MM們要多吃哦。”食材明細主料雞爪（適量）輔料當歸（適量）桂皮（適量）八角（適量）配料白糖（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）五...

“夏天如此炎熱，最好的選擇就是窩在家裡擼韓劇。想當初，那部《來自星星的你》可是風靡全球，炸雞&啤酒這對絕妙CP，也激發了你在廚房創作獨家炸雞的靈感了吧～然而，一想起油炸食物，確實會使很多...

“天是一天天的冷了，飲食上我家喜口味濃重一些的。素雞下鍋油煎後與鴨腿一起紅燒，口感棒棒的！！”食材明細主料鴨腿（3只）素雞（1個）輔料泡辣椒（10個）泡姜（1個）八角（1個）蔥（適量）菜籽油（適量）料酒（適量）老抽（適...

食材明細主料雞腿（7個）輔料大豆油（少許）白糖（少許）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）料酒（10克）生抽（20克）大料（少許）乾紅辣椒（3個）蔥末（20克）薑末（20克）蒜末（20克）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅燒雞腿的做法...

“辣炒鴨腸，是一道很有勁的下飯菜。喜歡辣的不妨試試”食材明細主料鴨腸（兩把）青紅椒（適量）輔料洋蔥（四分之一個）蔥薑蒜末（一湯匙）配料鹽（一茶匙）胡椒粉（半茶匙）醬油（一茶匙）孜然粉（一茶匙）味精（半茶匙）香...

“紅燒雞塊是一道傳統的中國菜餚。做法有各種各樣，今天王府私房菜為大家推薦的是一道炒制簡單，色香味俱全，極易上手的一道家常菜。教大家萬用紅燒汁。做法是糖，生抽，料酒，老抽，耗油的比例是1:...

“終於又到了這個吃板栗最好的時節，第一時間便想起了這道板栗燒雞。這道菜的難點就在於給板栗去皮，不經思考就直接剝皮其實還蠻麻煩的。其實就像人生中遇到的種種困難，不是一味的努力就可...

食材明細主料鴨胗（350克）素雞（305克）輔料桂皮（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）調料醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素雞燒鴨胗的做法步驟1、食材：鴨胗（已清洗焯水）、...

食材明細主料紅花椒（1個）包花（少量）芹菜（1棵）西蘭花（少量）藕（一小節）黑木耳（10片左右）荷蘭豆（20個左右）輔料生粉水（1小碗）大蒜瓣（3顆）橄欖油（適當）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）私房素七樣的做法步驟1...

食材明細主料臘鴨腿（160克）小素雞（230克）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘鴨腿蒸小素雞的做法步驟1、食材：臘鴨腿（已清洗）、小素雞。2、將臘鴨腿放在案板上剁成...

“不吹牛，這是我從小到大吃過的最好吃的烤雞大腿啦。以前也自己烤過，但是沒有這次烤的好吃，可能是這次的一個小地方讓這道菜誤打誤撞的出了彩。不邁關子了，馬上分享給大家。讓大家都能吃到...

“今天用自制的炸素丸子做道菜，叫做“醋燒素丸子”。這道菜做法簡單，很適合用做家宴菜餚。素丸子在北京很盛行，過去屬於吃素和齋菜中很講究的一道菜餚。其做法也很多，比如，京味兒小吃中的丸...

食材明細主料滷水老豆腐（250g）西紅柿（1顆）幹香菇（若干）幹木耳（若干）輔料料酒（2勺）生抽（2勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）鹽（少許）油（適量）蔥（少許）蒜瓣（兩隻）洋蔥（少許）醬香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常私房豆腐的做...

“這是私房小廚開業來點選率日益增高的一款主食。曾經有個小男生留言說，姐姐這個雞腿太好吃了，吃一輩子都不會厭的，我媽看到後立刻浮想聯翩，對人家小朋友展開各種觀察，作為一個大齡未婚女青...

食材明細主料鴨腿（3只）輔料油（適量）鹽（適量）黃酒（適量）茴香（適量）冰糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）小紅椒（適量）姜（適量）桂皮（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒鴨腿的做法步驟1、鴨腿過水洗淨瀝乾水...

“常常覺得飯店很有味道，自己做的味道總是不夠，後來知道祕密在於，飯店的作料齊全，而且有高湯和祕方。在家，吃的就是家常味，不妨試試五香粉和雞精的家常味。”食材明細主料淨雞腿（兩個）板栗（適量...

食材明細主料小素雞（220克）臘鴨腿（185克）輔料蔥段（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘鴨腿炒小素雞的做法步驟1、食材：小素雞、臘鴨腿（已清洗）、蔥段2、將小素雞拆開包裝，放...

食材明細主料老鴨（1500g）輔料生薑（1塊）香料（適量）料酒（適量）冰糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）南乳汁（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）私房醬鴨的做法步驟1、鴨子洗淨去掉小毛。2...

“軟糯不膩，下飯好菜😊”食材明細主料五花肉（500克）輔料蒜頭（3個）白糖（適量）生抽（適量）八角（1個）鹽（適量）蔥（1顆）五香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）私房紅燒肉的做法步驟1、五花肉500克2、清洗乾淨切...

“家常菜~土豆燒雞腿~鮮鹹嫩糯，雞腿和土豆的香味融合在一起，肉質鮮嫩，土豆軟糯，非常好吃的一道家常菜。”食材明細主料雞腿（1只）土豆（1個）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（少許）八角（少許）輔料鹽（少許）生抽（適...

“肉吃太多了，換個蔬菜調調口味。茄子是老家人自己種的，雖然品相不如市場的漂亮，但味道清甜，吃著更是放心。”食材明細主料茄子（1個（400克左右））尖椒（1個（50克））西紅柿（1個（50克））蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔...

“今天給大家分享小版家的一道“環保又低碳”素燒腐竹。腐竹是國人很喜愛的一種傳統食品，它具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆製品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的...

食材明細主料豬肋骨（1kg）輔料蔥（少許）花椒（少許）冰糖（50g）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）私房紅燒排骨的做法步驟1、將豬肋骨清水洗淨，放入鍋內用清水燉2、10分鐘左右，將...

“醫學研究發現，魚泡中含有海量的維生素族群，和多種微量元素，其中維生素A含量超過其他魚類產品，對美容、補鈣都很有好處。魚泡，富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等，性甘，味平，入腎肝經。具有補腎...